Ok, cest un peu léger mais tant pis. Je suis curieux de savoir pourquoi je ne peux pas trouver la réponse à cette question en ligne.
Une personne impliquée dans une organisation kashrus nationale ma dit que Pepperidge Farm Goldfish ne reçoit pas spécifiquement de hasgacha comme gezeirah, de sorte que les enfants Je ne pense pas que les vrais poissons rouges sont casher. (Ce nest probablement pas un problème dingrédient ou de production, car 95 de leurs autres produits sont sous surveillance.)
Jai toujours supposé que cétait de notoriété publique et je me souviens en avoir parlé avec des amis, car vous peut certainement acheter des poissons rouges Beigel et Beigel en Israël. Mais jen parlais à ma femme et au directeur de notre externat et aucun deux navait jamais entendu cette explication.
Je supposais que « tout le monde » le savait mais apparemment pas. Quelquun a-t-il une «source» pour cela? (Par exemple, un article dans Kashrus Magazine?) Est-ce que quelquun dautre a déjà entendu cela?
Je vais éditer ceci, étant donné la correction de Fred ci-dessous. Apparemment, les poissons rouges, étant des carpes, sont en effet casher, mais veuillez les garder hors de mes poissons gefilte. Donc, oubliant mon narishkeit ci-dessus, je me demande pourquoi ceux de la variété Pepperidge Farm ne sont pas casher.
Commentaires
- @Michael ont peut-être des ingrédients non casher?
- @Michael peut-être quils nen ont pas ‘ Vous ne voulez pas payer pour un mashgiach pour vérifier leur kashrus?
- Eh bien, 95 de leurs autres produits sont casher, et je crois que ces craquelins sont lun de leurs produits les plus vendus. Je suppose quils ‘ seraient populaires si une unité dorganisation était sur la boîte. Mais je pense que je viens de répondre à ma propre question. À savoir, je pense quils contiennent du fromage cheddar. (Ouais, googlé.) Jai supposé quils nétaient que des crackers. Wow, je me sens stupide! Mais peut-être puis-je être pardonné parce que nous ne les mangeons pas ‘? 🙂 Alors, comment puis-je marquer ma propre question comme étant une réponse?
- Cétait en fait ma compréhension que les poissons rouges sont casher. Ne ‘ t-ils pas des nageoires et des écailles?
Réponse
Voici un article qui semble répondre directement à la question:
« Bien que les entreprises de produits emballés disent que la reformulation ne coûte pas cher, peut être difficile. Pepperidge Farm affirme ne pas avoir certifié ses craquelins au fromage Goldfish car une enzyme synthétique dans les fromages casher produit une saveur inacceptable pour lentreprise. «
Curieusement, il semble quà un moment donné, certains ont été supervisés par OU (je crée un lien vers une page mise en cache car la page standard ne se charge pas).
Commentaires
- Le site Foodergy mis en cache prétend également que les craquelins Original sont certifiés OU.
- Javais supposé à tort quils étaient parves mais fabriqués sur du matériel laitier. Au fait, comment trouvez-vous ces articles? Jai essayé de googler des variantes de cette question avant de déranger dautres personnes et Je nai ‘ rien trouvé.
- @Michael Jai trouvé foodergy en googlant: » pepperidge farm » » poisson rouge » » produits laitiers « . Jai trouvé larticle du NYT par Google: » pepperidge farm » » poisson rouge » » casher « .
- Jai fait la même requête sans les guillemets et je nai ‘ rien trouvé dutile. Merci pour la réponse! Je souhaite quil y ait un moyen ici de remercier tous ceux qui ont pris le temps de répondre. En examinant certaines des questions ici, il semble que ce soit un site Web très horrible et un kiddush HaShem.
Réponse
En ce qui concerne la question de savoir si manger des craquelins casher en forme danimaux non casher pourrait être indésirable dune manière ou dune autre, consultez cette question .
Goldfish , un type de carpe, est répertorié comme casher par le CRC, donc la raison que vous avez entendue pour le manque de certification ne semble pas défendable ou légitime. Comme vous lavez mentionné, il existe des crackers casher en forme de poisson fabriqués par >ייגל בייגל en Israël.
Concernant votre dernière question, un article du New York Times de 1989 affirme:
Pepperidge Farm affirme ne pas avoir certifié ses craquelins au fromage Goldfish car une enzyme synthétique dans les fromages casher produit une saveur inacceptable pour lentreprise.
Je ne sais pas comment le statut des craquelins au fromage pourrait être lié aux « Craquelins au four Goldfish Original », mais la liste des ingrédients pour ce produit indique quil contient du lait . Je ne sais pas si Pepperidge Farm a des raisons déviter dutiliser du lait casher dans ces craquelins, mais jen doute.
Je soupçonne plutôt que les différents produits Goldfish sont exécutés sur les mêmes lignes de production, de sorte que si Pepperidge Farm choisit dutiliser des ingrédients non casher dans lun de ces produits, tous les produits Goldfish pourraient potentiellement être contaminés et ne recevraient donc pas la certification casher .
Il devrait être assez facile de vérifier la raison réelle de labsence de certification par contacter lUnion orthodoxe, qui certifie les autres produits de Pepperidge Farm, ou en contactant Pepperidge Farm par téléphone ou via leur site Web .
Commentaires
- Merci Fred! Jai mentionné Beigel & Beigel goldfish dans ma question ci-dessus. Parmi mes quelques découvertes lorsque jai cherché sur Google tout cela, Walmart vend des biscuits Beigel & Beigel parve. Qui savait? 🙂
- @Michael En effet, vous lavez fait! Je ‘ modifierai cela maintenant.
- Je ‘ serais surpris si lunité dorganisation vous la dit. Ils disent rarement autre chose que » non recommandé « .
- @DoubleAA, parlez-vous de moi? Lhistoire que jai entendue nétait ‘ une déclaration officielle daucune organisation. Je connais quelquun qui a travaillé pour une autre organisation de supervision (pas lUO) et il ma dit cela sur sa table de Chabbat. La vérité est que je nai jamais su jusquà aujourdhui que les poissons rouges sont casher. Jai dû manquer shiur ce jour-là. (Mais est-ce que quelquun en a déjà mangé un? Ils doivent être terriblement difficiles à fileter.)
- Le rabbin qui a longtemps supervisé lusine de Pepperidge Farms dans lUtah au nom de lUO est le rabbin Moshe Heisler qui est basé à Denver. Le rabbin Heisler est un formidable expert dans le domaine et sil a des doutes sur le produit, alors je respecte cela et je lui renvoie directement les questions. Pour la décision halakhique, cependant, consultez votre rabbin local (qui voudra peut-être appeler le rabbin Heisler lui-même).