Mon père a demandé de la sauce picante au magasin. Je nai jamais entendu la phrase et lui ai demandé sil parlait de salsa. Il ma dit non, il voulait dire sauce picante. Il voulait la sauce picante de Pace: 
Cela a été opposé à la salsa de Pace:
Maintenant, je pensais que le premier était une « salsa », juste un type spécial de salsa. Cependant « salsa » napparaît nulle part sur le pot. De plus sur www.pacefoods.com, il y a une distinction entre la salsa et la sauce picante. Cela ma amené à croire que la « sauce picante » nest PAS un type de « salsa ».
Si traduit littéralement en espagnol, « sauce picante » signifie simplement « sauce épicée » et « salsa » signifie simplement « sauce ».
Donc techniquement parlant; ketchup, sauce barbecue, A1 , vinaigrette ranch et Tobasco sont TOUTES des salsas. Cependant, si vous me demandez dacheter de la salsa, vous ne voulez évidemment pas dire A1.
Daprès http://www.ehow.com/facts_5770035_difference-between-salsa-picante-sauce_.html :
Bien que les deux termes soient couramment utilisés de manière interchangeable en anglais, ils ne sont pas synonymes, car la sauce picante est un type spécifique de salsa.
Donc, la sauce picante EST de la salsa selon ce site, cependant il y a une contradiction car elle dit:
La sauce Picante, en revanche, a un caractère distinctif: tic qui le distingue – sa chaleur intense.
Pace (qui était apparemment linventeur de la sauce picante) vend des sauces picante douces, moyennes et épicées avec des salsas.
I sachez que le truc à lintérieur du pot qui dit « sauce picante » a une texture et un goût différents de ceux du pot qui dit « salsa », donc je ne demande pas vraiment quelles sont les différences culinaires réelles. Je les connais. Je les connais. Je « Je demande une définition.
Les » sauces picante « sont-elles un sous-ensemble de » salsas « ? Une sauce à base de tomate doit-elle être épicée pour être « picante »?
Commentaires
- La salsa se traduit par une sauce, une sauce ou une trempette en anglais. Picante se traduit par épicé, piquant, piquant, racé, acidulé ou piquant en ce qui concerne la nourriture.
- Je pense que le lien eHow parle de sauces au piment fort comme Tapat í o et Valentina. Les deux sont étiquetés » Salsa Picante. » Cependant, ils sapparentent davantage à Tabasco ou Franks RedHot puis Pace Picante Sauce ou salsa stéréotypée dans les épiceries américaines magasins. tapatiohotsauce.com salsavalentina.com/products
- Juste pour être clair, Pace nétait pas linventeur de la sauce picante, ils étaient linventeur de la sauce picante. Si vous allez au M é xico et demandez de la salsa picante, ils vous apporteront probablement de la sauce habanero. Ce qui est délicieux. Et épicé (picante).
Réponse
Il ny a pas vraiment de définition aussi précise que vous « re à la recherche de. La sauce Picante fait référence à Pace ou à quelque chose de similaire, selon la personne. Alors oui, la sauce picante est un type de salsa quelque peu mal défini – rien que les gens appellent picante nest pas une salsa. Comme vous le faites remarquer, cela ne signifie pas en fait une chaleur intense; le regular / medium nest pas particulièrement chaud et même le « hot » nest pas si chaud, et les gens se référeront à nimporte quelle variété de Pace Picante (ou similaire) comme picante.
La distinction de Pace entre les deux sont plus une question de marque / marketing quautre chose. Ils doivent continuer à faire du picante, sans trop changer la recette et certainement sans changer de nom. Ils veulent aussi faire dautres choses, et la salsa est un nom assez naturel. Cela ne veut pas dire que leur Picante n’est pas une sorte de salsa, mais qu’ils choisissent de ne pas la commercialiser comme telle. Mais tant que vous considérez que la salsa en pot de base produite en série est toujours salsa, Pace Picante en est définitivement un exemple.
La raison pour laquelle il ny a pas de réponse satisfaisante ou de définition précise est que tout usage du terme comme celui-ci provient de la sauce Pace Picante. Cest juste le nom que quelquun a choisi pour sa sauce en 1947, et comme cette sauce sest finalement répandue dans les magasins à travers les États-Unis – des magasins qui navaient probablement pas beaucoup dautres salsa – les gens ont fini par utiliser le terme dans un style plus décontracté. , manière générique.
Réponse
La salsa est le terme générique le plus large. Pace a nommé leur première salsa « Picante Sauce ». Finalement, il est devenu assez populaire pour que dautres limitent. Par conséquent, cela signifie simplement une salsa dont la texture et le goût sont similaires à la sauce Pace originale.
Commentaires
- +1 car votre réponse capture ce qui est trouvé à propos de la sauce Picante de marque Pace.Les gens doivent comprendre que les termes marketing, en particulier aux États-Unis, ‘ ne se traduisent pas toujours bien.
Réponse
Je me demandais juste cela moi-même et jai regardé le pot de Pace Picante. La vraie différence avec la salsa ordinaire? La sauce Pace Picante comprend du vinaigre, qui nest normalement pas inclus dans la salsa. Certainement e
Commentaires
- De nombreuses recettes de salsa contiennent du vinaigre. Je soupçonne que lorsque vous dites » salsa » vous ‘ pensez à pico de gallo ou similaire. Mais dans dautres salsas, comme le chimichurri, le vinaigre est standard.
- On dirait que vous navez ‘ pas terminé votre réflexion là-bas. Sneftel a cependant raison. De nombreuses salsas contiennent du vinaigre. La salsa est simplement » sauce, » et il existe de très nombreuses variétés, dont une est la salsa picante (un terme générique pour sauce à base de piments). Pace a sa propre recette à base de jalape ñ os, tomates, oignons, etc., dont la quantité varie en fonction du degré de piquant (extra doux, doux, moyen ou chaud).
Réponse
Jai eu des difficultés à ce sujet au cours de mes années en tant que professeur despagnol. «Salsa» en espagnol est un nom qui signifie «sauce». «Picante» est un adjectif qui signifie «épicé». La «sauce picante» est essentiellement de la «salsa picante». Si vous nallez pas sur le site Web de Pace et ne lisez pas leur définition, il ny a rien dans les mots eux-mêmes pour lexpliquer. Et si vous parlez en espagnol à un locuteur natif et que vous vous attendez à ce quil connaisse la différence, dautant plus que «pez», prononcé «rythme» signifie «poisson» en espagnol, vous vous retrouverez dans une situation complètement déroutante.