Est-il acceptable de congeler du fromage ficelle emballé individuellement?
Je suis moins préoccupé par ce que cela fait au goût du fromage , et plus préoccupé par la sécurité de la congélation du fromage avec le plastique. Jai entendu dire que certains plastiques ne devraient pas être congelés, cest pourquoi je suis préoccupé.
Si javais le nom du plastique utilisé, je pourrais probablement rechercher sa sécurité en ligne. Cependant, le fabricant ne répertorie pas le type de plastique utilisé.
Jai essayé plusieurs recherches en ligne, mais rien na donné quoi que ce soit dutile.
Commentaires
- Je nai jamais entendu parler dun plastique qui peut ' t être gelé (autre que des choses évidentes, comme une bouteille pleine deau peut éclater, parce que leau se dilate). Le fromage à la chaîne est probablement en PE, ou éventuellement en PP. Si vous ' avez de la chance, il se peut quil y ait un code de résine (symbole de recyclage) dessus.
Réponse
Probablement Polyéthylène / Polyéthylène téréphtalate
Malgré les rumeurs sur Internet , la congélation devrait être sans danger.
Votre fromage à la chaîne sera probablement beaucoup plus « cassant et friable » que « stringy » après la décongélation.
Commentaires
- Vous devriez probablement noter que plasticsinfo.org est géré par American Chemistry Council , une association professionnelle de lindustrie, nest donc pas ' une source impartiale.
Réponse
Jai congelé une fois du fromage ficelle.
Malgré la congélation du sac en plastique, le fromage avait le même goût, sans changement de goût.