Peut-on (qui nest pas strict à propos de cholov Israël ) manger des beignets Dunkin « sans un certificat casher?
Commentaires
- Si je peux spéculer sur lintention de lopération, je ' Jai entendu des rumeurs selon lesquelles tous les beignets Dunkin à New York sont produits sous le hashgacha du rabbin Teitz ' à Elizabeth NJ et distribués dans la région, donc ils sont tous casher.
- @DoubleAA et gabriel – si cela ' est la motivation, cela devrait certainement être ajouté à la question. Pour le moment, la question me semble faible, doù mon " pourquoi le pensez-vous? " commentez. Avec un peu de motivation, comme si les gens traitent cela comme une donnée dans certains endroits, cela pourrait être une question très utile.
- Gabriel, bienvenue à Mi Yodeya, et merci beaucoup davoir posté cette question ici, car je soupçonne que cela concerne beaucoup de kosh ' esprits dAméricains mangeurs derreurs! (Je sais que ce doit être le mien.) Jespère que vous ' allez regarder autour de vous et trouver ici dautres contenus ' à votre goût, peut-être en incluant nos 278 autres questions sur casher . Veuillez envisager de enregistrer votre compte, ce qui vous donnera accès à une plus grande partie du site ' s fonctionnalités.
- @MonicaCellio Je ne sais pas si cela fait partie de la réflexion de gabriel ', mais on pourrait penser que comme tous les DD utilisent la même recette et certains sont casher, ' est juste une question de savoir quelles succursales ont payé pour la supervision, ou quelque chose comme ça. Jai ' certainement entendu cet argument à propos de diverses chaînes.
- Encore une chose, Gabriel, que jai oublié dinclure dans le message de bienvenue: veuillez traiter tout ce que vous avez appris ici comme sil venait dun groupe damis. Pour déterminer ce quil faut faire pratiquement dans votre situation, je recommande de consulter votre rabbin .
Réponse
Il y a environ dix ans, jai appris ce qui suit, en particulier sur Dunkin Donuts (DD), de le rabbin Gershon Segal , un rabbin local qui assure la supervision locale, y compris les branches DD locales, pour le compte des agences locales et nationales de la cachroute. Cela vient de ma mémoire de ce quil a dit verbalement à lépoque, donc la réalité contemporaine dans divers endroits peut varier. Cependant, je pense que cette information est suffisante pour indiquer que vous ne pouvez pas simplement supposer que tous les DD sont casher sans informations internes fiables.
Non, les DD dans les points de vente qui ne sont pas sous surveillance casher ne sont pas acceptables pour manger . Un problème est la provenance du shortening. Toutes les branches utilisent la même recette pour faire les beignets, avec tous les mêmes ingrédients. Cependant, vous pouvez avoir le même ingrédient dans des versions casher et non casher.
Dans la région où travaille le rabbin Segal, toutes les succursales DD reçoivent leur shortening, dans des emballages produits spécifiquement pour DD, dune certaine usine. Cette usine produit du shortening sur deux lignes de production différentes, dont lune est dédiée au shortening, et lautre est partagé entre le shortening et le saindoux. Le shortening produit sur la première ligne est certifié casher, tandis que le shortening produit sur la dernière ligne est halachiquement considéré comme contenant des résidus de porc et nest donc pas casher. Lusine produit ainsi deux versions de i ts raccourcissant les paquets, à la seule différence que lun porte un avis de surveillance casher, tandis que lautre ne le fait pas. Lune des choses que les points de vente DD certifiés casher font différemment des points de vente non certifiés est quils nutilisent [de manière certaine] que le shortening casher. Il y a donc de fortes chances que les beignets des autres branches ne soient pas casher, même sils sont faits avec la même recette.
Commentaires
- Une agence réputée de Kashruth certifie un shortening produit dans la même usine que le saindoux? Même avec des équipements séparés sur différents côtés de lusine, cela me semble un peu risqué.
- @SethJ, je ne ' pas me souvenir du détails de ce point. Les deux gammes se trouvaient peut-être dans des bâtiments séparés.
- Quen est-il des articles autres que des beignets vendus chez DD, comme les boissons au café ou le Coolatta?
- @AdamMosheh, je ne ' Je ne connais rien de spécifique à leur sujet, mais je pense quune leçon importante de cette histoire est quavec les produits transformés, en général, il peut y avoir plus de complications de la cacheroute impliquées dans les ingrédients que lobservateur occasionnel imaginez.
- Si vous suivez R.Yitzhak Abadi (qui a caché un goy peut mevatel lechathila sil nest pas destiné spécifiquement pour un juif), est-ce que tous les beignets de dunkin iraient bien?
Réponse
Pourquoi pensez-vous que cest acceptable? La plupart des chaînes Dunkin Donuts ont des saucisses qui auraient très bien pu être produites sur un équipement similaire.
Commentaires
- Cette réponse pourrait être améliorée sans le ton du jugement et avec une sorte de preuve pour étayer la réclamation. Ne pas dire que vous ' avez tort, mais cest un joli question simple, et je ne ' pas voir pourquoi il ' a besoin de sauter sur lOP.
- Voir mon commentaire sur la question
- Pourquoi la saucisse serait-elle produite sur le même équipement que les beignets? Avez-vous déjà vu des beignets cuire? Léquipement nest pas adapté à la cuisson des saucisses!