Jai une sauteuse à fond épais avec une surface antiadhésive (qui pourrait être en Téflon). La poignée est en acier inoxydable et il ny a pas de pièces en plastique ou en caoutchouc.
Est-ce que cela peut aller au four? Si tel est le cas, quelles sont les températures sûres pour une surface antiadhésive?
Réponse
Certaines casseroles portent des étiquettes « allant au four » le fond. Cela peut aider.
Sinon: les études de DuPont montrent quà 446 ° F, le téflon commence à dégager des gaz toxiques (sources multiples).
En général, je ne mettrais pas mes poêles antiadhésives: utilisation inoxydable.
Commentaires
- " La température maximale dutilisation recommandée pour les ustensiles de cuisine en Téflon ® le revêtement antiadhésif est de 500 ° F (260 ° C). " www2.dupont.com/Teflon/en_US/products/safety/…
- Convient également au four: fer (fonte ou minéral), aluminium
Answer
Les casseroles antiadhésives sont généralement pas bon dans le four.
Daprès mon expérience, la meilleure chose à utiliser est une poêle en fonte, qui peut entrer et sortir du four sans soucis. Je suis généralement trop paresseux pour utilisez-le, car je dois lassaisonner à nouveau.
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- Pourquoi devriez-vous assaisonner un casserole après un voyage dans le four?
Réponse
Mes casseroles en Téflon disent quelles sont sans danger jusquà 350. Essayez recherchez vos casseroles en ligne pour voir ce que le fabricant recommande.
Commentaires
- " sans danger jusquà 350 " … ils ' disent essentiellement quils ne ' pas au four, alors . : D
- Centigrade ou Fahrenheit?