Les noix peuvent-elles être congelées pour conserver leur saveur, et si oui, pendant combien de temps?
Réponse
Oui, mettez-les simplement dans un sac de congélation et extrayez-en beaucoup dair avant de lattacher. Ce nest pas grave sils « sont décortiqués / écrasés, etc. Vous pouvez les conserver aussi longtemps que nimporte quoi dautre – certains disent 6 mois, certains disent un an, certains disent indéfiniment.
Commentaires
- Nous gardons maintenant toutes les noix crues au congélateur. Découvrir que mon contenant de pacanes est rance est trop déchirant à supporter.
- Un autre +1. Nous obtenons régulièrement des noix de cajou, des arachides, des noix, des amandes et des pistaches (ainsi que des graines de tournesol et de citrouille), et nous les conservons toutes au congélateur. Je ' n’ai jamais remarqué qu’un d’entre eux se déclenche, bien qu’ils durent rarement plus de deux mois avant de s’habituer.
Réponse
Je congèle toujours des noix de toutes sortes, mais je pense quelles peuvent devenir molles après un certain temps si elles sont congelées trop longtemps! Je veux dire, cependant … .probablement après un an, ils devraient être jetés …
Réponse
Nous congelons toujours nos pacanes et nos arachides crues. Ce soir, je bombardais des pacanes que jai mises au congélateur il y a 14 ans. nous sommes en décembre 2018, pas de problème de saveur ou de couleur. Cela semble fou mais ils dureront indéfiniment. Bud H.