Quand jétais petit, jai accidentellement brisé un instrument de cuisson en verre en lui appliquant un changement de température beaucoup trop drastique. Depuis, jai un peu peur de recommencer. Dernièrement, jutilise une presse française pour faire du café; celui qui se trouve être en verre. Puisque je verse maintenant de leau presque bouillante dans un objet en verre à température ambiante, je crains un peu quil se brise. Doublez donc car si cest le cas, je pourrais avoir de leau presque bouillante qui coule de mon bureau à mes genoux.
Après des dizaines dutilisations, il ny a pas eu de problème. Et sil y en avait eu un, je ne pense pas quils auraient été autorisés à le vendre. Mais je suis toujours préoccupé par la température à laquelle il peut encore être utilisé. Par exemple, si je le laisse dans ma voiture par une nuit froide et que je l’apporte au bureau, peut-il être utilisé immédiatement?
Alors pourquoi ne se brise-t-il pas et à quel point peut-il faire froid avant davoir à minquiéter?
Demensions: environ 20 cm de haut et 10 cm de diamètre, si cela est pertinent.
Matériel: Verre, je suppose un type spécial qui est plus apte à supporter la chaleur, mais je ne connais pas les détails.
Commentaires
- Je pense que ' est principalement lié à la géométrie du bol en verre. Comment les contraintes sont réparties. Pourriez-vous nous donner une image de la canette de café? Et du verre chimique?
- Connexes: physics.stackexchange.com/questions/57482/… .
Réponse
Comme PMPJohn la mentionné, il est probablement fait de Pyrex (un verre borosilicaté). Ce matériau a environ 1/3 de la dilatation thermique du verre conventionnel, donc les contraintes thermiques sont beaucoup plus faibles et il peut facilement sadapter aux types de chocs thermiques que vous décrivez.
Fait intéressant, le verre fabriqué aujourdhui aux États-Unis sous le Le nom Pyrex nest en fait plus du verre borosilicaté, mais plutôt du verre conventionnel trempé. Il semble moins résistant aux chocs thermiques que le verre borosilicaté. En Europe, un nom de marque similaire est Duran, qui est toujours du borosilicate.
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Commentaires
- Pyrex (la marque) nutilise plus de verre borosilicaté, du moins aux États-Unis. Ils utilisent du verre sodocalcique bon marché.
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20 mm de haut et 10 mm de diamètre semblent un peu petits;)
Quoi quil en soit, vous savez que le verre est assez fragile dans certaines circonstances, par exemple, une contrainte mécanique (flexion) et un gradient de température élevé (qui est le principal coupable dans un scénario de presse française), ce qui signifie quune partie du verre est chauffée plus quune autre, provoquant son épandage et donc exerçant une contrainte mécanique, ce qui peut conduire à un éclatement. Cela sappelle choc thermique .
Comme lindique larticle du wiki, vous pouvez étendre le résistance aux chocs thermiques de plusieurs manières, la plus évidente étant dutiliser du verre plus résistant / plus épais et de le chauffer s
Je suppose que votre presse française a un verre assez épais par rapport, disons, à un verre à boire, et est probablement également fabriqué à partir dun verre spécial résistant à la chaleur qui répartit la chaleur plus uniformément ou est plus durable en raison de certains additifs (le verre Pyrex semble avoir ajouté du borone).
Si vous voulez être en sécurité, je vous conseille de ne pas utiliser l’eau chaude et bouillonnante tout de suite, mais plutôt de la laisser refroidir quelques centigrades (pendant peut-être 15-30 secondes) avant de le verser dans votre presse. De plus, vous ne devriez peut-être pas laisser tomber la presse chaude dans de leau glacée tout de suite (et vice versa, ce qui correspond à la situation de «sortie de voiture froide» que vous avez mentionnée. Il suffit de la chauffer dabord à température ambiante avec de leau tiède). Mais vous avez raison, si le verre dans lequel la presse est fabriquée n’était pas relativement sûr, je ne serais pas autorisé à la vente.
Commentaires
- Je devrais ' avoir mentionné que cétait une presse française pour les fourmis. En fait, je voulais dire cm. Je ' est devenu mauvais marques en classe pour cette erreur plus dune fois.: {
Réponse
En fait, ils peuvent éclater de juste Leau chaude. Marrive ce matin. Versé de leau bouillante, tourné pour obtenir le piston et il a jailli de leau chaude sur mon pantalon de survêtement et mes chaussettes. Jai retiré mes vêtements de moi, mais mon pied gauche sest brûlé. Je ne sais pas trop à quel point, cela ne fait que 10 minutes.
