Cest Thanksgiving, jai acheté un mélange pour crêpes à déguster par une froide matinée en famille. Il y avait des insectes dans le magasin.
Jai un mélange de gaufres, mais mon fer est MIA. Puis-je faire des crêpes ou quelque chose de similaire en utilisant la pâte à gaufres que jai sous la main?
Réponse
Oui. Les ingrédients de base pour les deux sont les mêmes; la différence réside dans la façon dont ils sont cuits.
Commentaires
- Là est généralement un peu plus dhuile / graisse dans le mélange de gaufres … donne un extérieur plus croustillant, ce qui est une bonne chose.
- ils étaient juste un peu plus feuilletés et durs, mais ont répondu au besoin.
- Cette réponse est un peu trop simple à mon goût. Utiliser la même recette pour les crêpes et les gaufres donnera des gaufres médiocres. Les bonnes gaufres sont plus légères et plus grasses. Les œufs supplémentaires (ou battre les blancs dœufs) donnent des gaufres une texture moins pâteuse. Le gras supplémentaire les rend plus croustillants comme la dit Doug. Bien sûr, la plus grande différence est liro Mais dire que cest la seule différence est triste.
- En fait, il y a aussi une différence clé dans lexamen. Plus de sucre et de pool pour les gaufres pour les rendre croustillantes. Les crêpes sont plus moelleuses, plus gâteaux. Les crêpes rencontrées avec le mélange de gaufres seront plus fines et moins moelleuses, à cause de lhuile supplémentaire.
Réponse
Ils « vont tous les deux bien cuire de toute façon; nous utilisons souvent des recettes de crêpes pour les gaufres (et assurez-vous simplement de bien graisser le fer).
Si vous avez les ingrédients sous la main, ce nest pas difficile non plus pour faire des crêpes à partir de zéro – œufs, farine, levure chimique, beurre, œufs, sel. Effectuez une recherche en ligne et vous trouverez de nombreuses recettes.
Réponse
Oui, vous pouvez très bien! Jai Krusteaz Waffle Mix et au lieu des instructions de la boîte, je lai juste mélangé avec de leau et ils sont sortis super!