Puis-je mélanger du lait évaporé avec de leau pour faire du lait à boire? Jai du mal à me rendre au magasin pour avoir du lait.
Commentaires
- Cela répond-il à votre question? Le lait évaporé peut-il être converti en lait " régulier "? ( Vous pouvez certainement, dailleurs! Cette autre question vous dira comment.)
Réponse
Vous pouvez faire quelque chose à peu près «semblable au lait», même sil aura plus le goût de ce truc UHT révoltant quils ont mis dans les chambres dhôtel avec le thé & café.
Il ne redeviendra jamais « lait frais ».
Essayez-le & voir.
Réponse
Voici ma recette:
- Prenez une tasse de lait évaporé
- Ajoutez une tasse deau
- Bien mélanger
- Versez à légout
Sérieusement, le lait évaporé naura jamais le goût du lait frais, mais il ya un besoin diététique, vous pouvez lutiliser mais vous devrez vous habituer au goût. Un rapport 1: 1 est probablement un bon point de départ. Si vous avez de la crème ou moitié-moitié, vous pouvez en ajouter cela pourrait aider.
Vous pouvez essayer le lait damande à la place, qui est facile à faire à la maison et peut avoir une saveur riche et crémeuse (à mon avis, le lait damande fait maison est un million de fois meilleur que nimporte quel autre acheté en magasin. Pas 900K fois; un million). La meilleure façon de faire cela est dans un mélangeur comme un Vitamix. Tout ce dont vous avez besoin est une tasse ou deux damandes (faites tremper pendant la nuit), une pincée de sel et 3 à 4 tasses deau. Mélangez pendant quelques minutes à haute vitesse. Jajoute parfois un émulsifiant à cela et mélange une minute supplémentaire. Le chauffage aide également à émulsionner (un Vitamix chauffera de lui-même sil est resté suffisamment longtemps). Le plus dur est de se faufiler dans un sac à noix. Aussi désordonné. Une autre méthode utilise un Nutramilk qui est plus rapide et plus facile et vous navez pas à faire tremper les amandes (et ne devrait pas) et ne pas avoir à utiliser un sac de noix. Il y a aussi beaucoup moins de déchets de noix.
Si vous navez pas de Vitamix ou Nutramilk, vous pouvez utiliser nimporte quel type de mélangeur ou robot culinaire à grande vitesse et vous obtiendrez probablement des résultats décents.
Jespère que cela vous aidera.