Quelle est la meilleure feuille de journal de brassage à utiliser?

La meilleure feuille de route est celle que vous utiliserez régulièrement . Jai brassé de la bonne bière dans le passé et je nai malheureusement jamais pris de bonnes notes sur certains lots.

Je pense cependant que la meilleure feuille de route est celle que vous faites vous-même; personnalisé à votre façon de brasser et à ce que vous jugez important.

Je brasse depuis 10 ans et je ne pense pas avoir jamais vraiment vu un bon que jaimais pour mon processus en ligne quelque part .

Je vous recommande de regarder quelques fonctionnalités en ligne, puis de sélectionner les fonctionnalités que vous aimez le plus parmi chacune d’elles. Javais lhabitude dimprimer mes recettes sur mes feuilles de brassage, puis après avoir utilisé un logiciel de brassage, jai commencé à simplement imprimer la recette et les informations sur la session de brassage corrective (par exemple, les températures deau de grève calculées) et à utiliser une liste de contrôle maison pour capturer des notes et des changements dans le processus planifié .

Voici un lien vers ma feuille de route sur mon blog si vous souhaitez en consulter une pour commencer.

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• Daccord. Travailler seul est une bonne solution. Travailler seul vous permettra de suivre ce que vous voulez comme vous le souhaitez. Jai mon propre ( ianwhitney.com/hopwise/brewing-log ) que je ‘ m constamment mis à jour et peaufiné . Je l’aime un peu, mais d’autres brasseurs ont probablement gagné ‘ t.

Jai créé un calendrier Google pour mon journal de préparation. Cela facilite la recherche (cest important lorsque vous commencez à brasser beaucoup) et la meilleure partie est que vous pouvez y accéder partout où il y a Internet. Il y a eu quelques fois où jai récupéré un vieux journal sur un iPhone en parlant à quelquun dans un bar.

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• Jai oublié, lun des autres avantages de Google Agenda est que vous pouvez le partager avec vos amis. Jai 4 bons amis de brassage et nous pouvons rechercher les journaux les uns des autres à tout moment.

I « ve vient de rédiger mon premier journal de brassage & ma posé la même question. Je suis daccord avec brewchez – cela dépend de ce que vous voulez.

Jai commencé avec le journal de brewchez  » , mais comme je vais utiliser des recettes simples basées sur des extraits pendant que je découvre cela, cétait trop complexe. Jai commencé par lexemple de Palmer dans 1.2.3 Enregistrement En gardant et en commençant à le remplir, jai découvert que je voulais enregistrer beaucoup plus dinformations.

Puisque je suis nouveau dans ce domaine, mon objectif est denregistrer autant de données que possible, donc Je peux mieux savoir quels facteurs influencent le résultat & comment. Voici ce que jai.

Type/Name: Volume: Date (fermentation): Date (bottling): Date (taste): Yeast: (form, type, pitched?) Temperature notes: (primary range, secondary range) Malts: (qty, type for each) Original Gravity: x.xxx (measured/calculated) Final Gravity: ABV: Hops: #. qty, time, type, %AA IBU: Sugars: (added during primary, priming) Yield & vessel: (glass/plastic bottles, kegged) Notes: Picture: 

Mon la chose préférée personnelle ici est limage. Jai hâte davoir une photo de chaque bière que jai brassée. Assurez-vous dutiliser un fond blanc (jutilise une assiette plate) pour que la couleur soit fidèle.

Jutilise également Evernote pour stocker mes notes. Il est consultable, comme Google Agenda, et stocke également des images. Vous pouvez tout aussi facilement utiliser OneNote, Google Agenda, GMail, DropBox, etc.

Bonne chance!

Vous voulez vraiment utiliser Beersmith .

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• Je viens de commencer à utiliser Beersmith. Je nai ‘ pas compris comment y prendre de bonnes notes. La section des notes au bas dune recette fait partie de la recette. Ce que je veux, cest que les notes soient séparées de la recette, ce qui me permet davoir plusieurs ensembles de notes pour une seule recette – un ensemble pour chaque fois que je prépare cette recette. Est-il possible de faire cela dans Beersmith?
• Lorsque vous ‘ consultez une recette, vous pouvez cliquer sur  » Copier dans le journal de brassage  » bouton en haut. Cela fera une copie de la recette courante dans un dossier spécial ( » Brewlog  » par défaut, mais configurable dans les options). De cette façon, vous pouvez séparer vos journaux de la recette principale.

Jai commencé à utiliser ProMash jusquà passer à un Mac. Ensuite, jai gardé des registres manuscrits. Jutilise maintenant le journal de bord du brasseur .

Hopville convient aux recettes, mais nest pas adapté aux séances de brassage.

Jutilise TiddlyWiki pour créer des tableaux de mes recettes, formater mes notes de brassage et simplement garder une trace de tout. Cest un wiki portable qui est assez facile à utiliser.Cependant, lutilisation dun wiki hébergé en ligne gratuit pourrait être une meilleure idée. Vous avez le choix entre plusieurs sites wiki en ligne gratuits. La seule raison pour laquelle je nai pas choisi de les utiliser est parce que jai pensé que je ferais un meilleur travail de préservation et de sauvegarde de mes données de brassage, et je ne voulais pas risquer un de ces sites tout simplement « disparaître » aussi de nombreux sites le font souvent.

Si je dois emporter le wiki de brassage avec moi, il est stocké sous forme de fichier unique que vous pouvez lancer sur un lecteur flash, ou même par e-mail, car il « est vraiment petit (moins de 1 Mo je crois).

Jécris une application Web avec un collègue qui est dédié uniquement à ce sujet. Il est censé être un croisement entre Hopeville, BeerSmith et une feuille de journal.

http://brewershub.com/

Nous avons le partage / création de recettes, un générateur de recettes, des lots avec un cahier. Et nous sommes complètement ouverts aux idées. Cest aussi totalement gratuit. Nous voulons vraiment en faire un site communautaire dédié aux homebrewers. Veuillez le vérifier et nhésitez pas à nous faire part de vos commentaires. Nous avons récemment lancé et recherchons des utilisateurs pour vraiment nous donner de bons retours.

De plus, nous sommes en train de mettre à jour notre recette constructeur en ce moment qui devrait arriver dans quelques semaines, principalement dédié à la purée partielle et à tout le brassage de céréales qui devrait être vraiment excitant.

Jemporte mon ipod touch tout le temps avec moi et je suis très satisfait des nouvelles mises à jour de Brew Pal, une application qui conserve les recettes et qui dispose désormais dune personnalisation décente. Comme je nai pas de téléphone intelligent, cela est le moyen le plus simple davoir toujours mes recettes sous la main. C-4 a raison cependant, vous devriez vraiment utiliser le calendrier Google, surtout si vous avez des co-conspirateurs en préparation.