Quels sont les ' TS à faire et à ne pas faire concernant le nettoyage dune planche à découper en bambou?

Lentretien des planches à découper en bambou est extrêmement similaire à celui des planches à découper en bois traditionnelles:

• Amorcez-les avec de lhuile minérale et rafraîchissez-les tous les mois ou (Essuyez avec de lhuile, laissez reposer pendant un moment, peut-être 15-20 minutes, essuyez).
• Lavez uniquement avec un savon doux, puis rincez et séchez immédiatement. (Essuyez et laissez sécher à lair. ) Don « t mis dans un dis
• Si vous lutilisez pour la viande crue, vous pouvez désinfecter avec une solution deau de Javel très diluée (environ une cuillère à café deau de Javel par litre deau, 5 ml par litre). Rincez abondamment après.

Jai acheté de lhuile de coco juste pour mes planches à découper en bambou. Je ne vais pas utiliser de produit pétrolier comme lhuile minérale pour toutes sortes de raisons.

Je ne peux pas utiliser de savon à vaisselle, jai donc fait des recherches sur le nettoyage. Je veux que ma vaisselle soit au moins aussi propre comme ceux lavés avec du savon à vaisselle. Jai appris que ce nest pas le produit utilisé, cest le mouvement de frottement qui fait le nettoyage. Donc je lave les choses avec du bicarbonate de soude dissous dans de leau chaude. Je lutilise pour à peu près tout. Vaisselle, vêtements , moi. Faire tremper des trucs pendant la nuit avec du bicarbonate de soude fonctionne très bien. Probablement pas pour ma planche à découper. Jutilise également du vinaigre et de leau. Je nutilise pas le bicarbonate de soude et le vinaigre ensemble pour des choses autres que la lessive. Les assembler ne fait que créer une base. La réaction chimique nettoie le linge, mais je ne pense pas que cela fasse grand-chose pour les surfaces dures. Le vinaigre a été utilisé dans les hôpitaux en Angleterre pendant lépidémie de choléra. Il est bien meilleur et plus sûr que leau de Javel. Aussi plus sûr que le savon à vaisselle qui peut faire tu en as marre de ne pas bien rincer.

Jai eu des planches à découper en bois qui se déformaient parce quelles étaient trop mouillées. Je les ai juste placées avec la chaîne vers le haut et les ai cuites à la vapeur par le bas avec une lame sur le dessus. Très bien redressée .

Posséder une planche à découper en bambou nest pas différent de tout autre style de bois. Frottez-la avec votre huile préférée , jutilise personnellement de lhuile darachide, mais lhuile minérale fonctionne aussi. Vous pouvez essuyer la planche à découper avec du vinaigre blanc pour aider à la désinfecter. Ne laissez jamais leau ou le jus de viandes ou de légumes assis sur la planche à découper pendant une période prolongée. déformera le bois et rendra la surface inégale.

Jutilise lemo n huile et olive pour garder ma planche de bambou neuve et sentant bon. Après chaque utilisation, je le rince à leau chaude vinaigrée, puis japplique une légère couche dhuile. 30 gouttes dhuile de citron pour 1/4 tasse dhuile dolive. Cest aussi ce que jutilise pour polir mes meubles en bois. Un peu va loin! Jutilise une serviette en papier sur une planche découpée, mais un chiffon doux pour les meubles! Ma maison sent bon aussi.

Veuillez ne pas utiliser l’huile de coco que vous utilisez pour cuisiner pour conditionner votre bois / planche à découper en bambou. Elle attirera les bactéries et deviendra rance. Ils fabriquent de lhuile de coco spécialement transformée pour les planches à découper, mais ce nest pas la même chose. Si le pétrole vous dérange, essayez la cire dabeille. De manière générale, si vous pouvez cuisiner avec, ne « Ne lutilisez pas pour conditionner vos planches à découper. Voici une bonne liste de conditionneurs sûrs.

Lhuile de coco nest pas la solution à tout. Beaucoup de choses, mais pas celle-ci.

Lhuile de coco raffinée, comme Dunns River, est ce que jutilise occasionnellement pour «assaisonnez» la planche à découper en bambou (elle ne rancit PAS, comme averti dans un article précédent). Après avoir soigneusement nettoyé la planche, et alors que la planche est encore humide, japplique une très fine couche dhuile de coco tamponnée sur du papier absorbant. Lhumidité aide à maintenir lhuile sur la surface supérieure *, sans absorber lhuile dans lépaisseur de la planche. Lorsque la planche sèche, le bambou est rajeuni. [* car lhuile reste toujours au-dessus de leau].

Lorsque la température ambiante est denviron 22 degrés C, lavantage de lhuile de noix de coco est quelle est encore sous forme de gelée et aide à être étalée en fine couche sur le planche humide. Ajouter de lhuile de citron pourrait être bon, mais je ne lai pas essayé.

Jutilise des citrons et du sel de corse casher pour stériliser et enlever les taches. Une fois la planche sèche, assaisonner avec de lhuile minérale.Je reçois le type que vous utilisez pour un laxatif pour massurer de sa qualité alimentaire!