Pour moi, ces fûts de 5 litres semblent être lappareil idéal pour le stockage et pour rester frais lors de la fabrication de la bière.
Je comprends quil existe un moyen de retirer la partie supérieure du mini fût avec un type de clé? Une fois retirés, avec quoi les nettoyez-vous? et puis comment remettez-vous le fût sous pression?
Réponse
Vous pourriez envisager le système « Tap-A-Draft », qui comprend des bouteilles en PET de 6 litres. Ce sont la même chose que « Miller Light Home Draft » et « Coors Light Home Draft » utilise. Ils sont si similaires quils sont identiques à bien des égards. Le TAD est fait pour la réutilisation, alors que le MHD dit « ne pas recycler ou réutiliser », mais ce ne sont que les avocats qui parlent, je suppose.
Je fût / bouteille exclusivement dans ces derniers. le lot de gallons tient dans trois bouteilles. Je vais prendre une des trois et la forcer à carbonater, puis prendre les deux autres et conditionner la bouteille. Fonctionne très bien et je nai pas besoin de brancher un autre compresseur sur la grille (le chef de la maison me laisse mettre une, parfois deux bouteilles dans le réfrigérateur ordinaire).
La question de savoir comment pressuriser le Le fût est adressé simplement en ayant un porte-cartouche de CO2 directement sur le robinet. Le robinet comprend un régulateur rudimentaire qui nest pas (conçu pour être) réglable.
Quant au nettoyage, je mets une solution oxyclée chaude dans la bouteille, avec le robinet ouvert, et le robinet ouvert, mais bouché. Je laisse cela reposer pendant quelques heures, puis je le rince trois fois et je le frappe avec starsan. Pas de brossage. Je pense que les parois lisses de la bouteille en PET sont supérieures aux petits plis des bidons en acier pour ce qui est de garder les choses propres.
Réponse
Je ne suis pas familier avec ces fûts, donc je ne sais pas sils ont la capacité de leur connecter du CO2 pour une mise sous pression forcée, ce qui serait mon premier choix. Mon prochain choix serait de les remplir avec un remplisseur de bouteille à contre-pression. Mon dernier choix serait de les traiter comme une bouteille et damorcer votre bière avec du sucre damorçage, de remplir votre fût puis de remettre le dessus et dattendre que la levure carbonate votre fût naturellement, cela rendra le nettoyage du fût un peu plus de travail intensif et il y aura maintenant des sédiments au fond de votre fût du processus de carbonatation naturelle.
Je les nettoierais avec PBW ou One Step, les remplirais deau chaude et les laisserais tremper avec le nettoyant en eux pendant environ une heure, donnez-leur un rinçage complet puis remplissez.
Je ne sais pas si cela a aidé, mais jai pensé que je vous ferais savoir ce que je ferais puisque personne navait encore répondu.
Réponse
Il est possible de les réutiliser. Voici comment je lai fait:
http://www.thebrewingnetwork.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=21461&hilit=heineken
Daprès mon expérience, les bières ont commencé à avoir un goût métallique après les deux premiers lots. Alors garde ça en tête. Cest une chose à court terme seulement pour autant que je sache. Je ne réutilise plus ces barils. Mais je lai fait pendant un moment. Cela fonctionne.
Réponse
Je ne crois pas que ces mini-fûts spécifiques soient rechargeables, mais des fûts très similaires sont proposés pour une utilisation homebrew.
Il y a quelques styles différents proposés; certains gazéifiés à force à laide de cartouches de CO2, dautres sont apprêtés en fût de sucre.
Voici quelques exemples:
- Party Star Deluxe Tap System
- CO2 amorcé
- Mini-fût de 5 litres
- Apprêt au sucre
Leur conception et leur fonction sont très similaires aux fûts de bière, mais sont probablement incompatibles avec cette machine. Cependant, jai vu des micro-bières proposées exactement dans ces fûts (avec des graphiques peints).