Nylig kjøpte jeg en pakke misopasta. Den inneholder 1 kg, langt mer enn jeg faktisk trenger. Er det greit å fryse det jeg ikke trenger? I så fall, hvor lenge kan jeg holde det frossent?
Svar
Du kan fryse det, men det vil være et problem å bruke det, da du må flisse ut det du vil ha på forespørsel i stedet for å tine og fryse det på nytt.
Miso-pasta varer aldre i kjøleskapet så lenge du legger den i en lufttett beholder for å forhindre at den tørker ut, det er bedre å bare gjøre det.
Kommentarer
- Jeg ' d fryser den i små grupper, så ingen frysing på nytt. Men hvis kjøleskapet er fint, vil jeg ' bruke det.
- Fremdeles velsmakende gir det 18 måneder for best kvalitet (åpnet i kjøleskap), trygt for enda mye lenger. Jeg ' omtrent to år i en åpen pakke, jeg brukte bare noen. Det ' er helt greit.
Svar
Frys det i et isbrett for enkel bruk. Krukken min sier at den varer i 6 uker i kjøleskapet, så føl at jeg skal fryse den.
Svar
Miso skal fortsatt være formbar når sett i fryseren, er det faktisk den anbefalte måten å lagre miso på. Det er den eneste måten å hindre smaken i å endre seg.
Kilde: Japanese Style Originator 「和風 総 本家」 – Episode 23 on Netflix
Svar
Jeg oppbevarer min miso i en plastlås med glidelås (min kommer direkte fra en forsyningsbutikk og kommer i plast , ikke en beholder) i fryseren. Den holder seg ganske myk, og jeg kan lett få den ut med en måleske uten problemer.