Er det ok å fryse eddikdressinger. Trenger du å ta en flytur for en venn. Etiketten sier hold kjøleskap, så ville dette være greit for en 12-timers flt i innsjekket bagasje i en isolert frysepose. Takk.
Kommentarer
- Er dette en kommersiell dressing? Uåpnet?
- burde være ok. må være en eksepsjonell kommersiell dressing for å bringe til en venn over flyreiser !!
- Du bør huske at frysende væsker ofte bryter beholderen. Et innlegg på utendørs stack exchange forteller hvordan du kan unngå dette
Svar
Avhengig av hva ingrediensene er annet enn olje og eddik, er toleransen mot frysing fleksibel. Jeg tar feil på siden av forsiktighet og pakker flasken / beholderen to ganger i bobleplast, slik at isen eller kalde pakker ikke kommer i direkte kontakt med beholderen. På den måten får du fremdeles utmerket avkjøling, samtidig som du reduserer risikoen for skader eller skiller av dressingen fra direkte frysing.
Svar
Jeg tror du ville ha det bra.
Er du bekymret for at fryseposen fryser vinaigrette? Det er ikke nok kulde i en frysepose til å fryse den. Og frysepunktet for vinaigrette er lavere enn vann.
Pakk den midt i klærne.