Hva er fordelene med å bruke en dedikert riskoker, i stedet for bare å lage ris i en gryte?

Ja det er fordeler! Dette er en av mine mest brukte deler av kjøkkenutstyr. Her er en liste over fordeler for en kvalitet riskoker:

• Brenner aldri ris
• Ingen gjetningsmålinger for alle typer ris

, Får jeg et tynt lag med ris som har overkokt fast på bunnen av potten.

For ordens skyld har jeg Zojirushi 5-1 / 2 kopp induksjon ris komfyr . Beste noensinne.

Kommentarer

• +1 for å nevne Zojirushi riskokere. Jeg ‘ har også fått en, og det gjør en fantastisk jobb!
• nok en +1 for å nevne Zojirushi. de er magiske, sverger jeg. de er også gode for å dampe grønnsaker, og jeg har hørt at du kan bruke dem til bønner, men jeg har aldri prøvd.
• Forresten, noen anser det som et tynt lag med overkokt ris som ønsket funksjon. Det er et sentralt kjennetegn ved leirepotteris (på kantonesisk Bo Jia Fan).
• I den dominikanske kulturen – det tynne laget med sprø ris er en ønsket delikatesse (og vanligvis håndrullet i små nuggets og gitt til barn som en godbit).

En dedikert riskoker fungerer ved å måle den indre temperaturen når risen damper og vann koker bort.

I mitt sinn er den største fordelen at forskjellige typer ris som har forskjellige tilberedningstider blir tilberedt riktig i en riskoker. En annen fordel er at du kan starte risen tidlig, og komfyren holder den varm etter at den er ferdig tilberedt, så den trenger ikke barnevakt.

Den største ulempen er at den tar opp mye plass til en oppgave. Hvis du ikke lager ris hele tiden, eller hvis du allerede er flink til å lage ris i en gryte, trenger du sannsynligvis ikke å kaste bort plassen.

Vi lager ris hele tiden, men min kone er flink til å lage den i en gryte. Da riskokeren vår brøt, byttet vi den ikke ut.

Kommentarer

• +1 når jeg først fant ut hvordan jeg skulle lage forskjellige typer ris konsekvent, dette virket som for mye av en piks til å bry seg med.
• Jeg ‘ Jeg er ivrig etter å prøve en ovnmetode som skal gi gjennomgående gode resultater med brun ris.
• @justkt, kommentaren din får det til å høres ut som om du har problemer med brun ris. Vi får en ganske jevn brun ris ved å koke i 30 minutter i rikelig med vann, tømme og deretter dampe i 10 -15.
• @Sobachatina: Ikke alle riskokere tar mye plass! Den jeg har, for eksempel, er omtrent på størrelse med en vanlig gryte.

Det hjelper deg å lage store mengder ris. Når jeg trenger å lage fire eller flere kopper ris, bruker jeg riskoker. Jeg synes det er vanskelig å få det riktig på komfyrtoppen.

Den ene fordelen som alle har savnet, er at riskokeren etterlater et veldig tynt lag med ris i bunnen, som er ettertraktet av enhver golden retriever i landet. Hundene våre elsker riskokeren vår!

Kommentarer

• Dette skjer også når du lager mat ris i en vanlig gryte. Som andre har påpekt, kan dette skje oftere med den tradisjonelle metoden enn med en dedikert riskoker.

Alle viktige fordeler er allerede sagt.

Jeg kan ikke leve uten det lenger. Jeg synes den er perfekt spesielt for brune ris.

… og du kan alltid bruke riskokeren din til mange forskjellige bruksområder …
Sjekk denne artikkelen, den ga meg mye inspirasjon: omforming av riskoker .

(Ris komfyr er også lagret livet mitt da gassflasken en dag magisk ble tom og etterlot meg uten komfyr i to dager)

Kommentarer

• og også denne boka: Rice Cooker Creations books.google.com.ec / … helt lesbart på Google Bøker gratis
• På den måten: det koker linser godt. Jeg legger ofte linser, ris og noen grønnsaker i riskoker og lar den koke!
• linser, bønner, havre, løksuppe, kake, kyllingbryst. En god riskoker vil fungere på omtrent alle korn eller bønner. Det fine med dem er at de har en temperatursensor, så det er praktisk talt umulig å brenne det du legger i gryten.