Jeg kjøpte nylig en Cuisinart kaffetrakter .
Det har en knapp for å bytte mellom «vanlig» og «fet» når du brygger. Jeg aner ikke hva dette faktisk gjør. Jeg trodde at vanligvis dristig kaffe kom fra forskjellige bønner eller fra mengden du brukte, ikke fra en innstilling på kaffetrakteren.
Hva gjør denne funksjonen, og når vil jeg bruke den?
Kommentarer
- Brygger det over lengre tid når du velger " fet "?
- didn ' tider kaffen, men det høres ut av svarene som er oppført, at det sannsynligvis er tregere.
- Det ser ut til at dette kan legges til sengs ved å lese bruksanvisningen.
- @PrestonFitzgerald – Hvis det bare var i bruksanvisningen …
- Haha. Selvfølgelig.
Svar
«Fet» vises å være et smakstrykk generelt, vanligvis med henvisning til en type bønne; på kaffetraktere ser det imidlertid ut til at vannet drypper saktere , noe som gjør at mer smak kan ekstraheres fra bønnene. Denne kilden bekrefter at dette ser ut til å være tilfelle på minst én Cuisinart-modell.
Kommentarer
- Haha vi postet akkurat samtidig.
- @Jay lol, så vi gjorde det.
- Egentlig kan du være et par sekunder tidligere OG du har oppført kilder. Jeg antar at du vinner ^^.
- Jeg utsteder herved følgende kongelige resolusjon: " Fet " skal fremover være standardinnstillingen på alle ting Cuisinart. Denne domstolen skal ikke se bortkastet smak. Gjør det slik.
Svar
Når en kaffetrakter har innstillinger for fet kaffe, betyr dette vanligvis at mengden vann som passerer gjennom kaffekvernen og filteret reduseres, slik at vannet har lengre tid til å bratte i kaffekvernen, noe som gir sterkere kaffe.
Svar
Jeg tror, men kan ikke bekrefte, vanntemp. Er også varmere sammen med sakte drypp som nevnt ovenfor. Mine virker alltid varmere på Fet.
Kommentarer
- Hvis du har et termometer, kan du bekrefte dette ganske enkelt. (Jeg ' Jeg ville være nysgjerrig på å vite hva Cuisinart holder på med …)
- Jeg fant ut at fordi det tar lengre tid å brygge, har brenneren mer tid for å varme opp gryten. Dette kan forklare hvorfor du finner kaffen varmere i fet stil. (Jeg trodde jeg kommenterte her, men ved et uhell laget et " svar ". Jeg trenger mer kaffe!)
Svar
Jeg synes at kaffe som er brygget i FETT-innstillingen, er litt mørkere og mer smakfull enn når den brygges med den REGULÆRE innstillingen. Jeg går alltid rett til FET-innstillingen når det er et alternativ, slik at jeg ikke kan snakke med smaken av REGULAR. De foregående forklaringene på hvordan prosessen fungerer gir også mye mening.