Hvor lenge vil en grønnsak leve etter at den er høstet?

Jeg forstår at dette kan avhenge av grønnsakstyper, men er det et gjennomsnitt eller studerte detaljer? Dør den med en gang? Er det en måte å presist diagnostisere død på planter? Hva er i så fall betingelsene for det?

Kommentarer

  • Flott spørsmål 🙂

Svar

Det korte svaret er at så lenge grønnsaken / frukten ser frisk ut – dvs. at cellene ikke har gått i oppløsning – vil de respirere, mange celler vil fungerer ganske normalt, og anlegget lever fortsatt teknisk. I tilfeller der den delen av planten vi behandler som en grønnsak er en del beregnet på reproduksjon (f.eks. Et frø eller en knoll som en potet) vil planten fortsette å vokse.

Punktet der planten dør er ikke klart definert slik det er hos dyr, men hvis du fremdeles kan spise det, lever det fremdeles.

Døden i planter er ganske annerledes enn hos dyr – vi refererer til det som aldring Hovedforskjellen er at det skjer med vev og organer som kan dø og skille seg fra organismen. Individuelle blader kan dø uten at plantens helse påvirkes. Når dette har skjedd med alle delene, blir organismen betraktet som død, men hvis det er gjenværende vev igjen, er den fortsatt i live.

Kommentarer

  • Takk for svaret. Som et oppfølgingsspørsmål: Når du sier " har ikke cellene gått i oppløsning – de vil puste ut, mange celler vil fungere ganske normalt, og planten lever fremdeles teknisk ", hvordan er dette forskjellig fra dyr? Er det slik at forsyninger til planter fordeles til celler på en annen måte, på en slik måte at hvis dyret ' s død oppstår, ingen næringsstoffer når cellene og derfor vil de alle dø sammen med dyret?
  • @Hector At ' er helt riktig: dyr stoler vanligvis på koordinering av prosessene sine i et sentralt system, som for eksempel involverer nervesystemet og sirkulasjonssystemet. Disse systemene er sårbare for avbrudd, og at ' er det vi kaller død hos dyr. Planter derimot har ikke sine essensielle prosesser koordinert sentralt; de styres av miljøkrefter (tyngdekraft, termodynamikk, etc.) som vanligvis ikke er utsatt for plutselig avslutning.
  • For å fortsette .. Fordi planter vokser iterativt, ved gjentatte ganger å generere lignende deler, er det ikke noe individuelt organ som er viktig for resten av funksjonen. Kontraster det med den bestemte veksten av dyr, der det er ett hode og hvis hodet fjernes, kan ingenting annet skje. Vekstmønsteret og kontrollsystemet henger sammen.
  • Veldig interessant. Takk igjen for å svare.
  • @Richard Smith, det er et veldig bra svar, og jeg vil stemme det opp, men dessverre brukte jeg alle mine stemmer for i dag. Er den kjøttfulle delen av frukten i live?

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *