Jeg får ofte store jumbosekker med forhåndskuttet brokkoli fra Costco med en salgsdato som vanligvis er omtrent en uke fra kjøpsdatoen min. Blomstene virker helt fine ved salg etter dato, og jeg har kokt og spist dem så mye som en uke senere.
Hvilke tegn skal jeg se etter som tyder på at det er på tide å kaste resten ut ?
Kommentarer
- Hvis du finner det i kjøleskapet ditt, kast det ut. Brokkoli var egentlig aldri bra, derfor er det per definisjon dårlig 🙂
Svar
Så mange mennesker her har bemerket at disse «selge etter» og «best etter» datoene ikke er veldig konsistente, nøyaktige eller veldefinerte. Hvis brokkolien din ser fin ut og lukter bra, er sjansen stor for at den er fin. «eller toppen av bukettene, eller lodne, moldete områder hvor som helst på brokkoli.
I tillegg var det et nylig spørsmål her Jeg kjøpte en pose med Brysselkål som så fin ut, men luktet usedvanlig dårlig, selv for spirer der grønnsakene så bra ut, men luktet forferdelig. Jeg har aldri opplevd det selv, men absolutt hvis brokkoli begynner å stinke, kast det.
Hvis det begynner å se slappt og visnet ut, men ellers er det greit å lage mat.