Jeg kan brygge min egen chai te latte (uten skummaskin). Det lukter godt sammen med forskjellige typer krydder. Imidlertid ser det bare ikke ut til å nå smaken av chai te latte fra Starbucks. Chai te latte fra Starbucks har en søt smak som frukt. Jeg lurer på om de tilfører andre ingredienser.
Her er ingrediensene jeg bruker: kardemomme, nellik, ingefær, kanel, melk med lite fett og te.
Kommentarer
- Stortog smaker godt, men har ingen koffein. Butikken som kjøpte Tazo er ikke det samme som konsentrat sirupen de bruker på Starbucks. Beklager å troll bare lete etter en god DIY for sirupen Starbucks bruker.
Svar
Chai te latte på Starbucks er laget av Tazo Chai Tea Latte konsentrat. Dette produktet er tilgjengelig på supermarkeder og på nettet, og blandes med melk for å lage et produkt som ikke er ulikt det du har hos Starbucks (minus skummet, som du påpekte).
Så, hva er disse smakene (si, hvis du ville ha t lage dette fra bunnen av)? Nettstedet nevner at svart te er malt. Du kan sannsynligvis reprodusere det med en maltere te som Assam, selv om boksen også sier «en rik blanding av smakfull te», noe som betyr at en sterkere blanding som engelsk frokost kan være en nærmere kamp. Det ser ut til at du er på rett spor med krydderne også: kanel, ingefær, kardemomme og nellik er oppført, selv om nettstedet nevner sort pepper, stjerneanis og vanilje i tillegg, som burde løfte koppen din med chai litt også.
Kommentarer
- Kult. Jeg bruker bare svart te. Men jeg tror honning kan være nøkkelen til frukten som smak.
- Jeg ser at både honning og rørsukker brukes som søtningsstoffer i Starbucks chai. ( starbucks.com/blog/chai-tea-latte-experience-a-classic-again/… )
- Imidlertid kan typen honning være et problem. Noe honning har sterk scene AFAIK.
- Jeg vil anbefale Big Train Vanilla (ikke krydret) Chai-pulver. Du kan få 2 store bokser av den på Amazon for omtrent $ 20. Jeg brukte Tazo flytende konsentrat, men har siden oppgradert til Big Train . Du ' Du vil finne at noen kaffesteder bruker Big Train akkurat som Starbucks bruker Tazo.
- Jeg synes at de ferdiglagde miksene er den beste måten å gå hvis du vil ha en kaféstil, chai latte. Mest av teksturelle årsaker; pulverene og konsentratene har en tendens til å produsere en litt tykkere drink.
Svar
Vel, jeg knakk det og smakte bedre enn Costa eller Starbucks.
Jeg brukte varm melk med krydder og en Twinnings chai tepose gjennomsyret av varmt vann.
Mikrobølgeovn 3/4 kopp melk ett minutt. Tilsett kardemommefrø, nellik, kanel, sort pepper, en teskje honning, ingefær, en teskje vanilje (Monza) og anisfrø i melken. Visp med en batteriskinn (tilgjengelig på eBay £ 3,00) til det blir skummende.
Hell 1/4 kopp varm chai te i glass. Tilsett skummende melk & rør. Legg til kanelstøving.
Voilà.
Svar
Det nærmeste jeg har kommet en StarBucks Chai Tea latte bruker «Oregon Chai – SPICED» med enten mandelmil eller vanlig melk. Og jeg synes jeg er ganske bra. For øvrig er det langt billigere å gjøre det slik kontra å gå til SB og betale 4-6 dollar for 1.
Svar
Konsentratet som Starbucks selger er ikke hva de bruker i butikkene sine. Chaisene i butikken er hemmelig oppskrift full konsentrat og smaker bedre enn konsentratet de selger. Vi skal ikke vite at det hemmelige konsentratet eksisterer; men det gjør det, og jeg har sett det.
Kommentarer
- Kan du gi annen informasjon om forskjellene i ingredienser mellom det kommersielle og " hemmelig " versjoner?
Svar
Det er ingen hemmelighet om hvordan Starbucks lager sin te … Te de selger som konsentrat er nøyaktig den samme de bruker. Mange venner har jobbet i Starbucks & en annen venn var manager !!