Ok, dette er litt lystig, men så blir det. Jeg er nysgjerrig på hvorfor jeg ikke kan finne svaret på dette på nettet.
Jeg ble en gang fortalt av noen som var involvert i en landsomfattende kashrus-organisasjon at Pepperidge Farm Goldfish spesifikt ikke er gitt hasgacha som en gezeirah, slik at barn vil ikke tro ekte gullfisk er kosher. (Dette er antagelig ikke et ingrediens- eller produksjonsproblem, ettersom 95 av deres andre produkter er under tilsyn.)
Jeg har alltid antatt at dette var allment kjent og jeg husker at jeg snakket med venner om det, fordi du kan absolutt kjøpe Beigel og Beigel gullfisk i Israel. Men jeg snakket med kona og rektoren på vår daglige skole om det, og ingen av dem hadde noen gang hørt denne forklaringen.
Jeg antok at «alle» visste dette, men tilsynelatende ikke. Er det noen som har en «kilde» for dette? (F.eks. En artikkel i Kashrus Magazine?) Har noen andre noen gang hørt dette før?
Jeg redigerer dette, gitt Freds rettelse nedenfor. Tilsynelatende er gullfisk, faktisk karpe, kosher, men vær så snill å holde dem utenfor gefilte fish. Så da jeg glemte min narishkeit ovenfor, lurte jeg på hvorfor de av Pepperidge Farm-sorten ikke er kosher.
Kommentarer
- @Michael kanskje de har ikke-kosher ingredienser?
- @Michael kanskje de ikke ‘ t vil betale for en mashgiach for å verifisere kashrus?
- Vel, 95 av deres andre produkter er kosher, og jeg tror disse kjeksene er en av deres bestselgende produkter. Jeg antar at de ‘ d er populære hvis en OU var på esken. Men jeg tror jeg nettopp har svart på mitt eget spørsmål. Jeg tror nemlig at de har cheddarost i seg. (Yup, bare googlet.) Jeg antok at de bare var kjeks. Wow, føler jeg meg dum! Men kanskje jeg kan bli tilgitt fordi vi ikke spiser dem ‘? 🙂 Så hvordan markerer jeg mitt eget spørsmål som besvart?
- Det var faktisk min forståelse at gullfisk er kosher. Har du ikke ‘ t de har finner og skalaer?
Svar
Her er en artikkel som ser ut til å svare direkte på spørsmålet:
«Mens pakkevarefirmaer sier at det ikke er dyrt å omformulere, er det kan være vanskelig. Pepperidge Farm sier at den ikke sertifiserte osten Gullfisk-kjeks fordi et syntetisk enzym i kosherost produserer en smak som er uakseptabelt for selskapet. «
Merkelig nok ser det ut til at det på et tidspunkt noen var OU overvåket (jeg lenker til en hurtigbufret side fordi den vanlige siden ikke lastes inn).
Kommentarer
- Det cache Foodergy-nettstedet hevder også at de originale snack-kjeksene er OU-sertifiserte.
- Jeg hadde feilaktig antatt at de var parve, men laget på meieriutstyr. Forresten, hvordan finner dere disse artiklene? Jeg prøvde å google varianter av dette spørsmålet før jeg plaget andre mennesker fant ikke ‘ noe.
- @Michael Jeg fant foodergy av Googling: » pepperidge farm » » gullfisk » » meieri «. Jeg fant NYT-artikkelen av Googling: » pepperidge farm » » gullfisk » » kosher «.
- Jeg gjorde det samme spørsmålet uten anførselstegn og fant ikke ‘ noe nyttig. Takk for tilbakemeldingen! Skulle ønske det var noen vei hit for å takke alle som tok seg tid til å svare. Når du ser gjennom noen av spørsmålene her, virker det som et veldig heimish nettsted og en kiddush HaShem.
Svar
Når det gjelder spørsmålet om å spise kosher kjeks formet som ikke-kosher dyr på en eller annen måte kan være uønsket, se dette spørsmålet .
Gullfisk , en type karpe, er oppført som kosher av CRC, så årsaken til at du hørte på grunn av manglende sertifisering, virker ikke holdbar eller legitim. Som du nevnte, er det fiskformede kosher kjeks laget av בייגל בייגל i Israel.
Når det gjelder ditt siste spørsmål, hevder en New York Times artikkel fra 1989:
Pepperidge Farm sier at den ikke sertifiserte osten Gullfisk-kjeks fordi et syntetisk enzym i kosher-oster produserer en smak som er uakseptabel for selskapet.
Jeg vet ikke hvordan ostekjeksens status kan relateres til «Original Goldfish Baked Snack Crackers», men ingredienslisten for det produktet indikerer at den inneholder melk . Jeg vet ikke om Pepperidge Farm har grunn til å unngå å bruke kosher melk i disse kjeksene, men jeg tviler på det.
Jeg mistenker i stedet at de forskjellige gullfiskproduktene kjøres på de samme produksjonslinjene, slik at hvis Pepperidge Farm velger å bruke ikke-kosher ingredienser i noen av disse produktene, kan alle gullfiskproduktene potensielt være forurenset og ville derfor ikke motta kosher-sertifisering .
Det bør være lett nok å verifisere den faktiske årsaken til mangelen på sertifisering av kontakte den ortodokse unionen, som sertifiserer andre Pepperidge Farm-produkter, eller ved å kontakte Pepperidge Farm ved å telefon eller via deres nettsted .
Kommentarer
- Takk Fred! Jeg nevnte Beigel & Beigel gullfisk i spørsmålet mitt ovenfor. Blant de få oppdagelsene mine da jeg googlet alt dette om at Walmart selger Beigel & Beigel parve crackers. Hvem visste? 🙂
- @ Michael Ja, det gjorde du! Jeg ‘ Jeg redigerer det nå.
- Jeg ‘ vil bli overrasket om OU fortalte deg det. De sier sjelden noe, men » anbefales ikke «.
- @DoubleAA, mener du meg? Historien jeg hørte var ikke ‘ t en offisiell uttalelse fra enhver organisasjon. Jeg kjenner noen som jobbet for en annen tilsynsorganisasjon (ikke OU), og han fortalte meg dette over sitt Shabbos-bord. Sannheten er at jeg aldri visste før i dag at gullfisk er kosher. Jeg må ha savnet shiur den dagen. (Men har noen noen gang spist en? De må være veldig vanskelige å filetere.)
- Rabbinen som lenge har overvåket Pepperidge Farms-anlegget i Utah på vegne av OU, er Rabbi Moshe Heisler som er basert i Denver. Rabbi Heisler er en enorm ekspert på området, og hvis han er i tvil om produktet, så respekterer jeg det, og jeg vil henvise spørsmål direkte til ham. For halachic avgjørelse, men ta kontakt med din lokale rabbin (som kanskje vil ringe Rabbi Heisler selv).