Må jeg alltid skrelle avokadoen, eller kan jeg bare hugge den?
Kommentarer
- Hvis du ' ikke er klar: cooking.stackexchange.com/a/1913/6317 forklarer den enkleste måten å få avokadobiter på. Peeling og kutting anbefales ikke; ved hjelp av den teknikken kan du skjære avokadoen i biter og deretter vende skallet for å frigjøre dem. Mye lettere.
Svar
Jeg vil absolutt ikke tygge gjennom avokadohud. Med mindre du planlegger ved å kaste den i en blender og gjøre den flytende, ville den være ganske stygg.
Kommentarer
- +1. Bare av nysgjerrighet smakte jeg bare litt avokadoskinn. Det er bittert og ekkel. Ingen innløsende egenskaper hva som helst.
- Huden har et giftstoff i seg, og det kan være en veldig dårlig idé å blande det til konsum.
Svar
Noen varianter av avokado har spiselig hud (f.eks. « topa topa «); Imidlertid dyrkes slike varianter sjelden siden de er ekstremt forgjengelige. De aller fleste avokadoene som markedsføres i USA har skinn som er for tykke til konsum. Hvis du er i tvil, er det bare å kutte av et lite stykke hud og tygge det. Hvis det føles som om du tygger skinn, er sjansen stor for at du må skrelle det. Å spise huden er ufarlig med mindre du er et husdyr .
Svar
Visst du kan. Min favorittbrunsj er å kutte en avokado i 1/2, øse ut litt ekstra, og tilsett deretter et egg i hver 1/2 og stek til ønsket ferdighet, som er ca. 20 min i en ferdig eggeplomme. Dette myker opp huden på Avokado og gjør det ganske hyggelig å spise. Legg til din egen vri, men jeg foreslår at du fyller på ost og serverer med hasjbrun eller korn. Nom, nom, nom!
Kommentarer
- Så du kan hoppe over å skrelle det hvis du ' kommer til å bake det? Etter min erfaring er tykkere avokadohud fortsatt ganske tøft å spise på det tidspunktet, og det endrer ganske drastisk avokadoteksturen – ikke nødvendigvis det mest nyttige for noen som vil ha fersk avokado.
- Wow, interessant. Jeg ' har aldri hørt om et preparat som dette.