Jeg har noen gamle oppskrifter som krever en boks med melis. Hvor mange kopper ville det være like? Jeg kjøper melis i to pund poser.
Kommentarer
- Hvis det er mulig, måler du melis i vekt. Det ' er veldig utsatt for unøyaktige målinger på grunn av pakking.
- Det kan hjelpe å oppsummere en av oppskriftene. Avhengig av hvor gammel oppskriften er, kan " rute " ha en betydning som ikke lenger brukes.
Svar
Min beste gjetning vil være ett pund, siden det fortsatt ofte selges i butikker i £ 1, uansett merke:
Du kan se mye mer slik hvis du gjør et Google bildesøk etter [pulverisert sukkerboks] .
Som andre har påpekt, er volummåling unøyaktig (ett pund kan være 3,5 til 4,5 kopper), så det er best å bruke en skala, eller kanskje måle den to pund vesken din i to like store volumer.
Når det er sagt, hvis oppskriften din tåler å være av med et par gram (rundt en halv kopp), kan du bruke fire kopper ett pund boks.
Svar
I følge King Arthur Flours Master Weight Chart , 1 pund (den mest sannsynlige størrelsen på en eske i USA) usiftet melis er omtrent 4 kopper. Som jeg sa i en kommentar ovenfor, anbefaler jeg sterkt å veie melis i stedet for å måle det ved koppen. / p>
Svar
Per Domino® Sugar ,
Svaret på hvor mange kopper som er i ett pund melis vil variere avhengig av om meliset ditt er siktet eller usiftet. Generelt:
1 pund = 3 1/2 til 4 kopper usiftet pulverisert sukker
1 pund = 4 1/2 kopper siktet drevet sukker
Vanlig solgt i esker i USA, som i illustrasjonen gitt av @Jefromi, er de ett pund / 16 gram. For en 2 pund pose måler du enten 3 1/2 til 4 kopper for oppskriften, eller, mer rettferdig, halvparten av mengden i posen.