Svart lag i en løk

Dette er enten mugg eller bakterier forårsaket av råte. Ikke spis det – mikroorganismer som lever av rå planter er sjelden patogene for mennesker, men vil ofte skape giftige metabolske biprodukter. Jeg vil kaste ut hele løken, formene kan være giftige i veldig lave doser, bare fra forurensning mellom lagene.

Kommentarer

• Hva om det ' er på det ytre laget? Det skjer hele tiden.
• @Jefromi Jeg spiser normalt løken når den ' bare er på utsiden – den gule papirhuden er ganske tett, og dessuten , hvis det ikke er noen tegn på innsiden, regner jeg med at det sannsynligvis ikke var ' som ikke spiste på den aktuelle løken som spredte usynlige kolonier i den, men kom til å stikke bare på utsiden. Jeg er ikke sikker på at dette ikke er risikabelt.
• @rumtscho Har du en lenke tilgjengelig? Jeg vil gjerne lese mer om det
• @belisarius nei, ingen lenke. Jeg husker ikke ' engang hvor jeg fikk denne informasjonen fra – år med å lese bøker, antar jeg.
• @rumtscho OK! ikke noe problem, jeg ' jeg søker etter det. Takk!

Sitat fra Kan du bruke løk med svart mugg? :

Svart mugg på løk er forårsaket av aspergillus niger, en vanlig sopp i jord. For å motvirke vekst av mugg, oppbevar løk i kjøleskapet i opptil to måneder. Skyll av små mengder av den svarte formen på løkens ytre skalaer under kjølig, rennende vann fra springen eller kutt av de berørte lagene. Den upåvirkede delen kan brukes. Personer som er kjent for å være allergiske mot Aspergillus niger, bør ikke bruke løk med svart mugg.

Men hvis formen trenger inn i det indre skallet på løken, anbefaler jeg å kaste den. Bruk kun ovennevnte råd hvis den svarte formen er på utsiden.

Ikke vær redd som disse menneskene som har svart ovenfor. Ja, dette er svart mugg. Siden løk er lagdelt og lagvis tett, trenger du bare å fjerne den delen som har mugg.

Hvis formen er aktuell, det vil si i hudlagene, er alt du trenger å gjøre å vaske grundig og suge i vann og tilsette litt (ca. 1 ts.) eddik. Du kan fortsette og bruke den uten frykt.

Også i dette tilfellet (som på bildet, mener jeg), kan du bruke hver del av løken som ikke har noen form på seg. Bare gjenta skyllemetoden som jeg har foreslått.

Ikke kast bort mat. Det er min ydmyke forespørsel. Eddik, ACV, salt, sitron, gurkemeie er virkelig effektive ingredienser for å rense maten. Det er også natronvann som skal brukes til å skylle de ytre lagene av frukt eller grønnsaker.

Hvis du fremdeles er usikker på det og vil kaste det, så vask og kast det i en gryte og la det brytes ned og gjøre seg nyttig.

Det som vokser blant oss, er ikke nødvendigvis giftig. Så ikke kast bort mat. Bare vær sikker på at du finner måter å rense den på og / eller bruke den til.

Takk for spørsmålet. Håper svaret mitt hjelper. Kjærlighet og velsignelser fra India.

Kommentarer

• De svarte tingene er formen sporer , som vokser i luften mellomrom mellom lag. Den faktiske formen er i lagene selv.