Reacties
- vlees bevat meer calorieën dan brood.
- @KateGregory In het algemeen is dat waar, hoewel het natuurlijk afhangt van het soort rundvlees en het soort brood. Dat gezegd hebbende, de Quarter Pounder heeft 1 dikkere pasteitje en de Big Mac heeft 2 dunnere, dus ik ' weet niet hoeveel verschil er is in de hoeveelheid vlees. Daarentegen heeft de Big Mac 50% meer broodinhoud plus de " speciale saus ". Typisch, restaurantsauzen zijn gevuld met calorieën.
- Klopt, maar de QP wordt geleverd met ketchup, die waarschijnlijk evenveel calorieën bevat als die " speciale saus. " Ik ' kom niet vaak bij McDonalds, maar zoals ik me herinner is het QP-broodje groter dan het Big Mac-broodje, dus dat zal het brood waarschijnlijk egaliseren calorieën. Dus als het brood ongeveer gelijk is en de saus ongeveer gelijk, dan blijft het vlees over. Twee kleine pasteitjes = één grote? Don ' weet het niet, maar waarschijnlijk.
- @CareyGregory Hmmm … broodje grootte. Dat ' is een goed punt. Ik nam aan dat ze even groot waren. Misschien zijn ze dat niet. Misschien weet een frequente klant of stafmedewerker het.
- Ik ' heb gestemd om deze vraag af te sluiten als off-topic omdat dit gaat over het caloriegehalte van een specifiek product en niet over gezondheid
Antwoord
SE-deelnemer Ivo Beckers leverde de sleutel tot dit antwoord. Hij wees erop dat de Big Mac doorgaans maar één stuk kaas heeft, niet twee.
De grote calorische verschillen zijn dus dat de Big Mac een extra helft van een broodje en speciale saus heeft, terwijl de Quarter Pounder with Cheese heeft een extra plak kaas, 0,8 oz meer rundvlees en ketchup.
Die verschillen compenseren elkaar evenredig.
Waarom vertelde de medewerker van de McDonalds me het Heeft Big Mac twee plakjes kaas? Nou, dat restaurant maakt het anders, of de informatie die hij verstrekte was onjuist.
Bij het onderzoeken van deze vraag en het antwoord leerde ik enkele interessante feiten volgens de McDonalds voedingswaarde-informatie voor de Big Mac en de Quarter Pounder met kaas :
- McDonald “s” speciale saus “bevat 90 calorieën per 0,6 oz, terwijl de ketchup slechts 20 calorieën bevat voor dezelfde hoeveelheid (en de mosterd bevat nul calorieën).
- McDonald” s ” speciale saus “bevat high fructose corn syrup , corn syrup , en sugar .
- McDonalds ketchup bevat fructose-glucosestroop en glucosestroop .
- McDonalds sesamzaadbroodjes bevatten fructoserijke glucosestroop .
- Hoewel de grote Mac heeft minder rundvlees dan de Quarter Pounder met kaas (2,2 oz versus 3 oz), het rundvlees heeft meer zout (250 mg versus 190 mg). De Quarter Pounder met kaas bevat echter meer zout, voornamelijk vanwege de extra plak kaas (1110 mg natrium versus 970 mg).
- Zowel de Big Mac als de Quarter Pounder met kaas bevatten transvet .
Merk op dat de McDonalds gezondheids- en voedingsinformatie-website uitstekend is en grotendeels een model van hoe effectief en duidelijk voedingsinformatie kan worden verstrekt. U kunt elk ingrediënt optellen en aftrekken om te zien hoe het de voedingswaarde-informatie beïnvloedt.
Ik vond er echter een mogelijke fout in. Als ik de voedingswaarde-informatie voor de Quarter Pounder met kaas en verwijder alle ingrediënten behalve de runderpasteitjes. Hun website laat zien dat ze in totaal 1 g transvet . Als ik hetzelfde doe voor de” Pasteurized Process American Cheese “, staat er dat de kaas 0 g transvet . Maar als ik de twee ingrediënten samenvoeg, springt het transvet naar 1,5 g. Ik “weet niet zeker of dit een speciale McMath, een afrondingsprobleem of een echte McError is.
Opmerkingen
- McMath, McError … LOL.