Als ik warme chocolademelk wil maken, is een van de stappen uiteraard kokend water. Het lijkt een eeuwigheid te duren. Is er een snellere manier? De methode die ik momenteel gebruik, is water in een metalen blik doen en de kachel gebruiken.
Opmerkingen
- Heb je een magnetron? Het ‘ is helemaal geen hack, maar erg snel voor kleine hoeveelheden zoals deze. Opmerking: doe dit niet met gedestilleerd water, voor het geval het ‘ explodeert ‘. Kraanwater zou in de meeste plaatsen prima moeten zijn.
- Als je een magnetron gebruikt, zorg er dan voor dat je het metalen blik niet gebruikt.
- Omdat je hebt gevraagd naar koken water, ik heb ‘ t posten als antwoord gewonnen. Maar ik gebruik mijn Keurig-machine en doe er geen ‘ kopjes in. Hierdoor krijg ik water op koffietemperatuur voor mijn warme chocolademelk.
- Je uitgangspunt is onjuist, je ‘ zou natuurlijk melk moeten gebruiken voor warme chocolademelk.
- De snelste manier om water te koken is met een vacuümpomp, maar het zou niet ‘ niet heet zijn.
Antwoord
Gebruik elektrische waterkoker (het duurt slechts 1-2 minuten om het water te koken).
Als het nog steeds te lang is, gebruik dan de magnetron voor ongeveer 30 seconden tot 1 minuut (op hoog vermogen). Maar wees voorzichtig, want water gekookt in een magnetron kan plotseling ” ontploffen ” (inclusief uw mok). En vergeet niet om voor de veiligheid de juiste magnetronbestendige container te kiezen (zoals glas, keramiek, papieren borden, was / perkamentpapier) als magnetron in een metalen bakje (in inclusief aluminium) vonken kunnen produceren die de magnetron kunnen beschadigen of zelfs brand kunnen veroorzaken.
Voor de magnetronmethode kunnen we de volgende stappen lezen op wikiHow :
-
Giet het water in een magnetronbestendige kop of kom.
-
Plaats een schoon, magnetronbestendig voorwerp in het water (een niet-metalen voorwerp zoals een houten lepel, een eetstokje of een ijslollystokje).
Dit voorkomt een gevaarlijk probleem genaamd ” super- verwarming ” door het water iets te geven om bellen op te vormen. Het treedt op wanneer water in een magnetron water verwarmt tot voorbij het kookpunt, maar het water kan geen bellen vormen omdat er geen kiemvormingsplaatsen zijn, waardoor een kleine explosie van kokend water ontstaat (lees meer: Kook op troebel water ).
-
Doe het water in de magnetron. Verhit in redelijk korte tijd (niet meer dan 1,5 minuut).
-
Als je het water wilt steriliseren, houd het dan aan de kook.
Controleer Hoe water koken in de magnetron voor meer details en veiligheidstips.
Antwoord
Zorg ervoor dat je een deksel op het blik doet. Geen strakke omslag; gewoon iets om te voorkomen dat de bovenkant van het water warmte verliest (zie deze vraag ).
Als dat nog niet snel genoeg is voor jij hebt een paar opties:
- Laat een volle ketel de hele dag op een laag vuur staan, zet hem hoger als je warm water nodig hebt. Je betaalt alleen voor de kosten van de energie die nodig is om houd het warm, maar het kan gevaarlijk zijn als je het droog laat koken.
- Investeer in een elektrische waterkoker . Ze zijn goedkoop, en zal water sneller koken dan de meeste fornuizen.
- Investeer in een instant warmwatersysteem . Bijna kokend water van de tap wanneer u maar wilt. Veiliger dan optie 1, maar niet goedkoop.
Reacties
- Zou niet ‘ t ” de hele dag op een laag vuur laten staan ” technisch gezien zowat de langzaamste manier zijn om water te koken, als je de tijd hebt wanneer u voor het eerst warmte aanbrengt? Afgezien van technische aspecten, lijkt dat vreselijk advies om te geven, aangezien het, zoals je al zei, gevaarlijk en duur is.
- Waterkoker / hete pot werkt goed, maar optie 1 is een vreselijk idee
- Waterkokers zijn geweldig, ik ‘ weet niet waarom ze ‘ niet populairder zijn in de VS.
- @Sterno dit is een nogal ironische opmerking gezien je gebruikersnaam!
- @JeannePindar, de VS heeft 120 volt netspanning, niet 240 volt. Door het lagere voltage duurt het ongeveer vier keer zo lang voordat een waterkoker water opwarmt als in Europa.
Answer
Misschien denk je hier op de verkeerde manier over na. Kook water liever snel, probeer een grote hoeveelheid kokend / heet water bij de hand te hebben. Koop een gigantische thermoskan, deze vind je meestal bij Aziatische supermarkten.Ze zien er als volgt uit:
Ze bevatten ongeveer een gallon of meer water, afhankelijk van het model, en houden het geruime tijd bijna aan de kook. Ik gebruik er een op het werk, zodat ik binnen enkele seconden hete thee bij de hand heb. En het water blijft koken heet voor maximaal vier uur.
Reacties
- Je kunt het net zo goed bevriezen en bewaren voor later.
Answer
Je zou een paar duizend voet omhoog kunnen gaan …
Altitude Boiling point of water 0" (0m) 212 °F (100 °C) 500" (152m) 211.1 °F (99.5 °C) 1,000" (305m) 210.2 °F (99 °C) 2,000" (610m) 208.4 °F (98 °C) 5,000" (1524m) 203 °F (95 °C) 6,000" (1829m) 201.1 °F (94 °C) 8,000" (2438m) 197.4 °F (91.9 °C) 10,000" (3048m) 193.6 °F (89.8 °C) 12,000" (3658m) 189.8 °F (87.6 °C) 14,000" (4267m) 185.9 °F (85.5 °C)
Als je “opgesloten zit en niet vrij bent om de mountain , je zou deze gevangenishack kunnen proberen van:
The DIY Wizards of San Quentin . – Check de video in de link voor een demo.
Gevangenen mogen geen kokend water hebben omdat het als wapen kan worden gebruikt, maar voor degenen die Ben je moe van lauwe oploskoffie, er is een hack.
Het enige wat je nodig hebt is een beetje vindingrijkheid, een stekker met een stuk draad er nog aan en een stukje oud metaal. Voeg ze bij elkaar en je “ll heb een” stinger “:
Als u zich zorgen maakt over hoe veilig dit is of dat het zelfs zou werken, kunt u kant-en-klare stingers of dompelverwarmers kopen :
Op een serieuzere opmerking …
Je hebt het water niet echt nodig om te koken om warme chocolademelk, koffie of thee te maken. Je hebt alleen heet water nodig iets meer dan 180 ° F zou werk.
Voor warme chocolademelk 140 ° – 160 ° F
Voor koffie 205 ° F
Voor thee 150 ° – 190 ° F, (afhankelijk van type en sterkte)
Opmerking, de meeste bronnen lijken Geen kokend water gebruiken . De meeste soorten koffie en thee worden bitter met water dat te heet is. Warme chocolademelk kan s soortgelijke problemen, vooral recepten die melk of room bevatten.
Opmerkingen
- Voor thee moet het water zo heet mogelijk zijn.
- @MarkPattison Voor zwarte thee ja, maar zowel tisanes (kruidenthee) als thee met melk mogen ‘ t te heet zijn.
- Opgemerkt moet worden dat de elektrodeboiler , ook bekend als ” stinger “, is DE SNELSTE manier om water te koken. U ‘ pompt in wezen enorme ampères door het water, tot 15 ampère of meer, allemaal voor 100% omgezet in heet water! Zie en.wikipedia.org/wiki/Electrode_boiler . Het afgebeelde product is GEEN elektrodeboiler. Elektrodeketels zijn ook GEVAARLIJK.
Antwoord
Dingen Ik weet dat het zal werken:
-
Gebruik een dikkere pot.
-
Gebruik een deksel.
-
Gebruik minder water.
-
Gebruik een hoger vuur. Niet buitengewoon hoog, maar als je het vuur hoger zet, zou het sneller moeten koken. Als de hitte te hoog is, kan dit de pan beschadigen.
-
Gebruik een pan die het hele kacheloog bedekt. Als je een kleine pan met een groot oog hebt, gebruik je de warmte niet goed.
Aanvullende informatie
“Koud water kookt niet sneller dan heet water. De snelheid van opwarmen van een vloeistof hangt af van de grootte van het temperatuurverschil tussen de vloeistof en zijn omgeving (bijvoorbeeld de vlam op de kachel). Als gevolg hiervan zal koud water sneller warmte opnemen terwijl het nog koud is; zodra het op de temperatuur van warm water komt, vertraagt de opwarmsnelheid en van daaruit duurt het net zo lang om het aan de kook te brengen als het water dat was al heet om mee te beginnen. Omdat koud water enige tijd nodig heeft om de temperatuur van warm water te bereiken, duurt het duidelijk langer voordat koud water kookt dan heet water. Er kan een psychologisch effect spelen; koud water begint eerder te koken dan één zou kunnen verwachten vanwege de a bovengenoemde grotere warmteabsorptie als het water kouder is.
Dit lijkt correct, maar ik weet niet dat ik geen natuurkundige ben.
Houd het deksel van de pot Aan. Gebruik minder water. Gebruik een hogere vlam. Gebruik een dunnere roestvrijstalen pan (deze zijn over het algemeen slecht om te koken, maar ze dragen de warmte erg snel over).
Gebruik een elektrische waterkoker of magnetron (wees voorzichtig) om het water te koken en giet het dan in uw verwarmde stoompan.
Kookt water sneller met deksel erop?
Ja, water kookt wel meetbaar sneller met deksel erop.
De reden is simpel: om te koken moet water tot het kookpunt worden verhit (oké, dat was duidelijk). Terwijl warmte wordt ingebracht aan de onderkant van de pot, gaat er ook warmte verloren aan de bovenkant van de pot, via drie manieren: verdampingskoeling en luchtconvectie van warmte weg van het oppervlak van het water en straling van de oppervlak (dit laatste is waarschijnlijk het minst significant).
Kookt water sneller als je zout toevoegt in het water?
Ja en nee. Als je kijkt naar hoe snel water kookt als je er een kleine hoeveelheid zout aan toevoegt, zoals bij het koken van je noedels, dan is de verandering tussen zuiver water en gezouten water onbeduidend. Als u echter twee identieke potten neemt en een gallon zuiver water aan de ene pot toevoegt en een gallon 20 procent zout water aan de andere en de twee potten verwarmt op identieke fornuizen, zal de pan met het zoute water het eerst aan de kook komen. .
Dus zout zal “niet echt werken.
Reacties
- U zegt dat ” een dikkere pot gebruikt “, maar uw bron zegt dat u een dunnere moet gebruiken (wat voor mij logischer is).
- @Geobits Ik zei wat voor mij werkt en aanvullende informatie. 2 verschillende dingen. Ik zal het veranderen als je denkt dat het verwarrend is.
- Ah, ik heb het gelezen als een samenvatting gevolgd door bronnen. Ik ‘ m niet zeker of het moet worden bewerkt, ik ben misschien gewoon raar.
- @Geobits Nou bedankt. Ik zal het bewerken overwegen.
Answer
Voor een bepaalde hoeveelheid water kun je twee dingen doen (beide tegelijk als het je interesseert naar).
We kunnen een neem aan dat uw warmtebron altijd maximaal is ingesteld.
- Verdeel de door u opgegeven hoeveelheid water over meerdere containers en zet elke container op zijn eigen brander of verwarmer.
De tijd om te koken zal evenredig zijn met het volume van het materiaal dat je verwarmt. Als je de helft van je water op de ene brander zet en de andere helft op een andere brander, zal elk water in de helft van de tijd aan de kook komen als wanneer het allemaal in één pan op dezelfde brander zou zitten. (Alle dingen zijn gelijk – dezelfde warmteafgifte van de brander, dezelfde pottypes, … Merk op dat de container ook wat tijd nodig heeft om op te warmen, maar dat negeer ik hier.)
- Gebruik een grotere container met meer oppervlakte. U kunt dit gemakkelijker zien als u een vlam gebruikt (gasfornuis), maar een deel van de warmte ontsnapt rond een kleine container. Als je meer oppervlakte hebt om de warmte over te dragen, wordt dit efficiënter. Schakel bijvoorbeeld over van een pan naar een koekenpan.
U kunt zelfs het belang inzien van oppervlakte-efficiëntie in een product dat speciaal is gebouwd om te koken, zoals dat van een bedrijf genaamd Jetboil :
het geheim van een snel en vriendelijk ontwerp ligt in het verhogen van de efficiëntie van de warmteoverdracht
In dit product vergroten ze het oppervlak met wat ze de fluxring noemen, en dat wordt gedemonstreerd in hun video op de link.
Maar gebruik als hack gewoon een grotere pot en / of meer branders.
Answer
Waterkoker is al genoemd, dit werkt erg goed voor mij.
Een gasfornuis is een stuk sneller dan een elektrisch fornuis, althans in mijn ervaring. Persoonlijk Ik zou mijn huis niet bouwen met een gasfles Maar alleen voor snellere warme chocolademelk. 😉
Antwoord
Een vrij snelle manier om dingen warm te maken is door ze boven open kampvuren te houden. Uiteindelijk verbrandde ik als kind binnen een paar seconden marshmallows toen ik ze aan een boomtak bevestigde en ze boven vlammen liet zweven.
Als je een pot water kunt nemen en het afdekt en in de vuur en houd de vlammen gaande, dan heb je het binnen de kortste keren heet.
De enige andere optie zou zijn om aangestoken fakkels rond de pot te gebruiken, maar als je dat doet, wees dan alsjeblieft voorzichtig en zorg voor uitstekende ventilatie.
Reacties
- Dingen heet maken met vuur was misschien wel de allereerste lifehack.
Antwoord
Voor de beste efficiëntie en het snelst koken op uw bestaande kachel, moet u een paar dingen veranderen.Zoals opgemerkt in een ander antwoord, begin met het afdekken van je vat – maar gebruik een metalen pot (of blik) die groot genoeg is om het branderelement dat je gebruikt te bedekken, en doe er slechts ongeveer 25% meer water in dan je nodig hebt (om Kleinere pan verspilt warmte van de brander, groter betekent dat je meer water en pan verwarmt dan nodig is, en hetzelfde met te veel water.
Draai nu de brander helemaal
Normaal gesproken zou u dit niet moeten doen om dingen sneller te laten verwarmen of afkoelen (een A / C-unit, ruimteverwarming enz. zal de kamer niet sneller verwarmen of koelen maximum), maar in dit geval zal de brander op het maximale vermogen werken, en aangezien je precies de juiste maat vat al die warmte opneemt, krijg je de meeste warmte het snelst in je water.
Nu, zoals opgemerkt in een ander antwoord, wacht niet tot het volledig kookt, maar gebruik een thermometer om het water op de juiste temperatuur te krijgen voor uw drankgebruik en smaak. Ga nu wat warme chocolademelk nemen.