Hoe laat je het vet goed weglopen na het bruinen van rundergehakt?

Ik gebruik een baster en heb nog nooit een probleem gehad met het te heet worden van de bovenkant, misschien kun je overwegen om een grotere te kopen zodat het vet niet bij de bovenkant komt?

Een andere optie te overwegen is om een deksel op de pan te doen en deze te kantelen, boven een geschikte bak, en vervolgens het deksel een beetje open te breken om het vet eruit te laten lopen zonder het vlees los te laten.

Opmerkingen

• Ik doe eigenlijk de tweede optie, maar ‘ doe niet eens de moeite met een deksel, ik gebruik gewoon een houten lepel of iets dergelijks; het ‘ is normaal gesproken niet nodig om elke laatste druppel vet kwijt te raken.

Ik heb altijd een glazen kom gevonden en een metalen vergiet werkt het beste. Ik giet het in de gootsteen om eventuele spatten op te vangen.

Opmerkingen

• Als ik echt al het vet eruit wil, dan is dit wat ik doe. Vooral als ik ‘ m tegelijkertijd aan andere dingen werk en niet ‘ de tijd wil nemen om op een andere manier leeg te zuigen. Meestal doe ik wat Rob suggereerde en gebruik ik een deksel, want dat ‘ is een bord minder om schoon te maken.
• I ‘ m niet tegen het vergiet, maar ik ben tegen het smeren van vet in de gootsteen – sommige van mijn buren in de volgende straat hadden hun kelders onder water gezet toen het riool verstopt raakte. De schuldige? Keukenvet. Je kunt het het beste in een bak gieten die je stevig in de koelkast kunt laten zetten of af laten koelen en afsluiten, en dan weggooien in de prullenbak.
• Ik denk dat de genoemde glazen kom (of een pan) onder het metalen vergiet, zodat het vet ‘ niet door de afvoer gaat, maar het ‘ wordt uitgevoerd in de gootsteen. Met de dekselmethode riskeer je een stoomverbranding of het deksel wegglijden en een zooitje veroorzaken.
• Vergiet? Wat is ‘ er mis met het gebruik van een zeef?

Ik snijd de bovenkant van een blikje frisdrank eraf, gebruik een vetrooster over het vlees en giet het af in het blik. Laat het zitten en het zal hard worden zodat je het weg kunt gooien. Vet in de gootsteen is erg slecht voor je leidingen.

Opmerkingen

• +1 voor het geen vet in de gootsteen alleen. En voor degenen die geen ‘ een blikje frisdrank willen snijden, bewaar gewoon alle andere blikjes die je ‘ hebt geopend. (nu er tegenwoordig meer plaatsen zijn die recyclen, heb je de kans om er een te verzamelen zonder door de prullenbak te graven)

De beste manier die ik heb gevonden om het vet te verwijderen dat tijdens het bruinen uit rundvlees komt, is met een papieren handdoek. Kantel de pan (met biger maakt dit gemakkelijker) een beetje opzij terwijl je het vlees tegen de de andere met een houten lepel, dit zou het meeste uit het vetplas aan de schuine kant moeten halen. Laat de pan bijna plat zakken, het vlees moet aan de kant blijven en het vet aan de andere kant, dus leg de houten lepel neer en zuig dat vet op met een paar papieren handdoeken.
Als het rundvlees erg vet is, kan ik soms met wat keukenpapier op het vlees drukken om extra vet eruit te krijgen.

Opmerkingen

• Je kunt ook al het rundvlees uit de pan op een bord halen met keukenpapier en aan beide kanten op drukken om het op te scheppen.
• +1 voor het kantelen van de pan, maar gebruik een lepel om het meeste vet te verwijderen, zodat u niet

Ik gebruik een “pot drainer”, zoiets als dit , ze rennen ongeveer 8 dollar en werken voor een koekenpan van maximaal 10 “. Ik geef de voorkeur aan metalen boven plastic.

Opmerkingen

• Wat is een ” afdruiprek “?
• @TFD It ‘ is wat je ziet als je googelt ” pot afdruiprek. ” I ‘ Ik geef toe dat het antwoord verbeterd zou worden door een beschrijving / afbeelding / link; een toegevoegd.

Verbaasd dat ik niet heb gezien wat ik hier doe:

Ik schep het rundvlees in een kom met een schuimspaan. Daarna giet ik het vet in een andere kom en laat de pan leeg. Daarna doe ik het vlees er weer in.

Als ik een typische gehakt- / uiensaus maak, kan ik van de gelegenheid gebruik maken om de uien bruin te maken voordat ik het gebruinde vlees weer in de pan doe. Je kunt genoeg vet achterlaten. achter om dit te doen.

Als je de afgegoten sappen een paar minuten laat staan, zal het vet naar boven drijven, wat betekent dat je het kunt afschuimen en de smaakvolle sappen terug in de pan kunt doen.

Wat je ook doet, laat het vet afkoelen. Gooi het niet in de gootsteen – gooi het niet weg, gebruik het bij het koken of voer het aan de vogels.

Plaats een kom onder een vergiet. Giet het gebruinde rundvlees met vet in het vergiet, gebruik dan een kom, een kom met granen of wat dan ook dat iets kleiner is dan het vergiet en druk het rondom naar beneden. Het vet wordt nu uit het vlees GEPERST en in de kom. Giet nu de kom met vet in een oud blik en plaats in de vriezer om op de vuilnisdag te wachten. George

Ik gebruik een grote trechter en een kan zodat ik van een grotere afstand kan schenken zodat er minder is druipen en een meer gestage stroom vet, maar dit is meestal wanneer ik “eigenlijk probeer om vet te houden, maar ik begrijp niet waarom het niet van toepassing zou zijn op deze situatie.

Opmerkingen

• En als je geen ‘ hebt met een grote trechter, snijd dan gewoon de bovenkant van een grote fles af. (gallon kan, 2L , enz.). Komt ook van pas als je de olie in je auto moet verversen maar je ‘ hebt een van die vervelende horizontale oliepluggen. … maar ik doe niet ‘ zie niet hoe dit de vraag over het aftappen van rundergehakt beantwoordt.
• nou, de vraag werd gesteld hoe je het vet weg kunt laten lopen en dit is hoe ik het aanbeveel om het te doen zonder een enorme puinhoop waar de oorspronkelijke vraag over ging.
• … maar het probleem met de taak in de vraag, hoewel ugh niet specifiek vermeld, is het verwijderen van het vet met minimaal verlies van het gehakt. Hoewel de trechter helpt bij het verminderen van morsen tijdens het gieten, is het ‘ geen antwoord op het hoofdprobleem; dit zou ‘ een geweldige opmerking zijn geweest als bijlage bij TML ‘ s antwoord.
• nou, het OP heeft geen ‘ geef aan of ze ‘ het rundvlees uit de pan halen voordat ze de olie verwijderen of gewoon de olie verwijderen terwijl het vlees nog in de pan zit . En als je een zeef in de trechter gooit, verlies je ‘ dan niets. Ik begrijp niet waarom je een betwistbaar punt maakt.

Ik giet gehakt altijd in een vergiet met een kom bekleed met papieren handdoeken. Veeg de koekenpan uit en doe het gehakt (wanneer volledig uitgelekt) terug in de pan om de maaltijd af te maken. Als het vet hard wordt, gooi ik het in de vuilnisbak. Nooit door de gootsteen.

Een draadspaghetti-zeefje en een blikje net boven de keukenafvoer. Neemt al het vet en gooit het gewoon terug in de pan.

Ik verplaats het vlees gewoon naar de zijkant van de pot en neem het vet op met keukenpapier. Gooi ze dan in een plastic boodschappentas en gooi het in de prullenbak. Ik gebruik oude papieren handdoeken die werden weggegooid nadat ik mijn handen had afgedroogd tijdens het wassen.

Ik moet het afdruiprek gebruiken. Ziet er ongeveer uit als een kwartmaan met gaten erin met handvat. Houd de wok of pan tegen de kanteling & en laat het vet in de vetpot lopen.

Ik bedek een kom royaal met aluminiumfolie en giet het vet in de kom … gebruik het deksel om te zeven . Zodra het vet is afgekoeld, wikkel ik het vet in de folie en gooi het in de prullenbak … easy peasy.

Ik heb de dekselmethode en de vergietmethode gebruikt. Om te helpen met rotzooi, gebruik ik altijd een vetbestendig papieren bord onder de pot die ik gebruik om het vet op te vangen. Veiliger dan het risico van vet in de afvoer en het werkt.

Ik gebruik een zeef. Ik giet de hele koekenpan in de zeef en laat hem een beetje stuiteren om er zeker van te zijn dat alles is uit. Ik laat de mijne in de gootsteen leeglopen terwijl ik heet water laat stromen, maar ik “heb hem ook in een bak geleegd en weggegooid nadat hij was afgekoeld.

Opmerkingen

• Auw. Dat zou je loodgieter een rijk man kunnen maken, als het vet eenmaal de afvoeren heeft verstopt. En het hete water helpt alleen om het bovenste gedeelte vrij te houden, verder naar beneden zowel vet als water koel en voil á: vetophoping. Als je leidingen het aankunnen, prima, maar dit zal ‘ niet overal werken. Jongens, blijf het vet in een bak gieten .

Ik hoopte een betere manier te vinden dan ik het zou doen, maar denk het niet. een vergiet in een grote kom giet het gebruinde rundvlees en vet. Laat uitlekken. Ga verder met koken met het rundvlees. Nadat het vet een beetje is afgekoeld, doe het in een plastic wegwerpbak met deksel en bewaar in de koelkast. Gooi weg bij de prullenbak dag.

Ik moest het vet eruit laten lopen Ik ben vanavond rundvlees, en het beste, aangezien er maar anderhalf pond vlees was, was om het te koken en op een heleboel papieren handdoeken te gieten en het dan weer in de pan te doen. Werkte goed voor mij.

Ik kantel de pan boven de gootsteen, druk de hamburger omhoog met de lepel, laat de vet afvoer naar de bodem van de pan en blijf het vet met de lepel uit de pan in de gootsteen gooien. Geen extra vaat om vuil te maken.

Opmerkingen

• Hoewel dit functioneel is, is het een slecht idee, aangezien je uiteindelijk je leidingen erg gemakkelijk zou kunnen verstoppen. Ik realiseer me dat dit een oud bericht is, maar dacht dat ik dit ‘ zou plaatsen voor het geval iemand anders dit ziet.
• Je kunt hetzelfde doen en het afvoeren naar een kom, maar ja, ‘ giet alstublieft geen vet in uw gootsteen.
• Geen probleem. Als u zich zorgen maakt over vet, laat dan heet water lopen, waardoor het vet smelt. Niet alleen dat, maar er is ook een schuimende afvoeropener. Ik ‘ heb nooit problemen gehad. Deze zorg is een ‘ verhaal van een oude vrouw. Je ‘ zou voor een leger moeten koken en het allemaal tegelijk moeten leegpompen en het dan een nacht laten staan.
• @chloe – Niet mee eens, de pijpen zijn beslist een terechte zorg. Zelfs als je het warme water lange tijd laat lopen, nadat je een afstand in leidingen hebt afgelegd, laat je ‘ na het afkoelen van het warme water nog steeds een laagje gestold vet achter bouw in de loop van de tijd steeds meer op met andere voedseldeeltjes uit de afvalverwijdering, enz. Vooral voor septic tanks is dit een slecht idee.
• Ja , moet je het hier eens zijn met zanlok: zodra dat vettige water de hoofdrioolleiding bereikt, hoe heet denk je dat het ‘ zal blijven? (Antwoord: helemaal niet heet.) En dat ‘ s ervan uitgaande dat het zelfs zo ver komt voordat het afkoelt tot het punt waarop het vet stolt en begint met het bedekken van je leidingen.