Ik heb geen bakpapier of een bakvorm en ik ben aan het bakken koekjes. Wat moet ik doen?
Opmerkingen
- Wat doe je hebt?
- Wat ' Is het verkeerd om ze rechtstreeks in de oven ' s bakje te plaatsen? Wat wil je vermijden?
- De meeste koekjes bevatten veel vet, dus ' blijven niet gemakkelijk plakken, en erg vergevingsgezind als je ze goed in de gaten houdt. U kunt ze bijvoorbeeld in een omgekeerde cakevorm bakken, hoewel dit misschien niet ideaal is. Het perkamentpapier is meestal bedoeld voor het gemak en gemakkelijk op te ruimen, hoewel het de bruinkleuring aan de onderkant een beetje verzacht.
Antwoord
Je moet gebruiken wat je beschikbaar hebt, zolang het maar plat is. Dun is goed, als u geen bakplaten heeft, kunt u pannen met een dunne bodem gebruiken (dikke bodems hebben veel tijd nodig om op temperatuur te komen, wat leidt tot inconsistente resultaten). Een laag aluminiumfolie werkt in de meeste gevallen in plaats van bakpapier, met de glanzende kant naar het koekje toe.
Reacties
- +1 voor folie. Ik ' heb een dubbele laag folie in mijn broodroosteroven gebruikt om slechts een paar koekjes te bakken voor een traktatie na de maaltijd en het werkt als een charme!
- Ik gebruik voor alles aluminiumfolie, het ' is geweldig, zolang je iets hebt dat ' niet blijft plakken.
Antwoord
Jarenlang heb ik nooit iets anders gebruikt dan een goede bakplaat of jelly roll-pan. De meeste koekjes bevatten zoveel olie (hetzij door boter of olie) dat ze nergens aan blijven kleven. Als je een heel dunne spatel hebt, helpt het om de koekjes heen en weer te bewegen terwijl ze hun vorm (enigszins) behouden.
Nu gebruik ik perkamentpapier en ik ben dol op het veel sneller verplaatsen van de koekjes. Als ik het niet heb, ga ik nog steeds koekjes maken. Ze zijn gewoon een beetje ovaal in plaats van rond.
Answer
Vet computerpapier in en gebruik het als bakplaten, werkt altijd
Opmerkingen
- Licht uw antwoord toe. Veel mensen hier begrijpen misschien niet wat een computer papier is. Het zou geweldig zijn als je wat fotos zou kunnen toevoegen.
Antwoord
Vet een bakplaat in met wat boter of reuzel
Reacties
- Dat heeft ' niet geholpen omdat het OP niet ' heb geen bakplaten …