Ik heb een paar oude potten en pannen in huis liggen en helaas heb ik de originele doos niet. Is er een makkelijke manier om te vertellen als ze veilig zijn om in de oven te gebruiken? Net als bij roestvrijstalen pannen of pannen met antiaanbaklaag, zijn ze over het algemeen veilig om in de oven te gebruiken? Misschien alleen voor bepaalde temperaturen?
Opmerkingen
- Zonder enig idee waar de potten en pannen van gemaakt zijn, of hoe ze eruit zien, is het onmogelijk te zeggen. In het algemeen zei ik ' dat metalen pannen ok zijn. Kijk voor de potten dat ze alleen metalen handvatten of knoppen hebben.
- @MaxW Ik denk dat ik zocht of er tips waren voor pannen met antiaanbaklaag, enz. pannen met antiaanbaklaag werken of is er een materiaal waardoor je ze niet in de oven kunt doen? Ik heb ook gelezen dat op sommige plaatsen veel kookgerei in orde kan zijn bij bepaalde temperaturen (350 * of minder), terwijl hogere temperaturen dat niet zouden doen be.
- Meer informatie overhalen – Wil je boven de 350 Fahrenheit gaan? // zie dit op WebMD – webmd.com/food-recipes/nervous-about-nonstick
- Veel " plastic " handvatten zijn thermohardende palstics die prima geschikt zijn voor typische huishoudelijke oventemperaturen. Helaas zult u zelfs met de originele verpakking nooit weten.
Antwoord
Spreken in generalisaties, zonder de details van de inhoud te kennen:
Alles met een antiaanbaklaag – ik zou het niet in de oven stoppen. Als je niet weet waar de antiaanbaklaag van gemaakt is , je kunt er niet zeker van zijn of het zal smelten. Bovendien zorgen hoge temperaturen en antiaanbaklaag voor ontgassing.
Alles met plastic handvatten, knoppen of andere plastic onderdelen – zet het niet in de oven op elke temperatuur. Geen manier om te weten hoe het zal reageren.
Gietijzer – altijd ovenbestendig tot bijna elke temperatuur die een niet-commerciële oven zou bereiken
Geëmailleerd gietijzer (zoals Le Crueset) – ovenbestendig tot 500 ° F (260 ° C)
Ongecoat roestvrij staal – ovenbestendig tot 500 ° F (260 ° C)
Ongecoat geanodiseerd aluminium – Ik zou niet meer zeggen dan 450 ° F (230 ° C), om veilig te zijn
Koper – 500 ° F (260 ° C)
Glas – 450 ° F (230 ° C)
Reacties
- Eenheden alstublieft … Dit is een internationale site en 450 F versus 450 C is een enorm verschil! Welkom bij doorgewinterde adviezen!
Answer
Als aanvulling op het antwoord van Tisha, als je een soldeerbout hebt strijkijzer met instelbare temperatuur en bereid bent om erachter te komen of een handvat waarschijnlijk zal smelten, kunt u altijd proberen om warmte toe te passen op een nauwelijks zichtbaar deel van het handvat om te meten hoe hoog de temperatuur is die het kan weerstaan. dit, doe het in een goed geventileerde ruimte. (Dit zou een opmerking zijn geweest, maar ik kan ze nog niet plaatsen)
Opmerkingen
- Geweldig idee, maar heeft één voorbehoud: niet smelten is niet hetzelfde als niet op lange termijn bros worden en geen dampen afgeven.