Ok, dit is een beetje luchtig, maar het zij zo. Ik ben benieuwd waarom ik het antwoord hierop niet online kan vinden.
Iemand die betrokken is bij een landelijke kashrusorganisatie vertelde me ooit dat Pepperidge Farm Goldfish specifiek geen hasgacha als gezeirah krijgt, zodat kinderen zal niet denken dat echte goudvissen koosjer zijn. (Dit is waarschijnlijk geen kwestie van ingrediënt of productie, aangezien 95 van hun andere producten onder toezicht staan.)
Ik heb altijd aangenomen dat dit algemeen bekend was en ik herinner me dat ik er met vrienden over sprak, omdat jij kan zeker Beigel en Beigel goudvissen in Israël kopen. Maar ik sprak er met mijn vrouw en de directeur van onze dagschool over en geen van beiden had deze uitleg ooit gehoord.
Ik nam aan dat “iedereen” dit wist, maar blijkbaar niet. Heeft iemand hier een “bron” voor? (Bijv. Een artikel in Kashrus Magazine?) Heeft iemand anders dit ooit eerder gehoord?
Ik zal dit bewerken, gezien de correctie van Fred hieronder. Blijkbaar zijn goudvissen, die karpers zijn, inderdaad koosjer, maar houd ze alsjeblieft uit mijn gefilte vis. Dus, terwijl ik mijn narishkeit hierboven vergeet, vraag ik me af waarom die van de Pepperidge Farm-variëteit niet koosjer zijn.
Reacties
- @Michael hebben ze misschien niet-koosjere ingrediënten?
- @Michael misschien hebben ze ‘ Wil je niet betalen voor een mashgiach om hun kashrus te verifiëren?
- Nou, 95 van hun andere producten zijn koosjer, en ik geloof dat deze crackers een van hun best verkopende producten zijn. Ik neem aan dat ze ‘ populair zouden zijn als er een OE op de doos stond. Maar ik denk dat ik zojuist mijn eigen vraag heb beantwoord. Ik denk dat ze namelijk cheddarkaas in zich hebben. (Ja, gewoon googled.) Ik nam aan dat het gewoon crackers waren. Wauw, voel ik me stom! Maar misschien kan ik vergeven worden omdat we ze niet ‘ eten? 🙂 Dus, hoe markeer ik mijn eigen vraag als beantwoord?
- Ik begreep eigenlijk dat goudvissen koosjer zijn. Hebben ‘ ze geen vinnen en schubben?
Antwoord
Hier is een artikel dat de vraag direct lijkt te beantwoorden:
“Hoewel bedrijven in verpakte goederen zeggen dat het niet duur is om te herformuleren, kan lastig zijn. Pepperidge Farm zegt dat het zijn kaas Goldfish-crackers niet heeft gecertificeerd omdat een synthetisch enzym in koosjere kazen een smaak produceert die onaanvaardbaar is voor het bedrijf. “
Vreemd genoeg lijkt het erop dat op een gegeven moment, sommige waren onder toezicht van OE (ik link naar een gecachte pagina omdat de normale pagina niet laadt).
Reacties
- De Foodergy-site in het cachegeheugen beweert ook dat de originele snackcrackers OU-gecertificeerd zijn.
- Ik had ten onrechte aangenomen dat ze parve waren, maar gemaakt op zuivelapparatuur. Trouwens, hoe Vinden jullie deze artikelen? Ik heb geprobeerd varianten van deze vraag te googlen voordat ik andere mensen lastig viel en heb ‘ niks gevonden.
- @Michael Ik heb voedselergie gevonden door te Googelen: ” pepperidge farm ” ” goudvis ” ” zuivel “. Ik heb het NYT-artikel gevonden door te Googelen: ” pepperidge farm ” ” goudvis ” ” kosher “.
- Ik deed dezelfde zoekopdracht zonder de aanhalingstekens en heb ‘ niets nuttigs gevonden. Bedankt voor het antwoord! Ik wou dat er een manier was om iedereen te bedanken die de tijd nam om te reageren. Als ik enkele van de vragen hier doorloop, lijkt het een zeer heimelijke website en een kiddush HaShem.
Antwoord
Wat betreft de vraag of het eten van koosjere crackers in de vorm van niet-koosjere dieren op de een of andere manier ongewenst is, zie deze vraag .
Goudvis , een soort karper, wordt vermeld als koosjer door de CRC, dus de reden die u hoorde wegens gebrek aan certificering lijkt niet houdbaar of legitiem. Zoals je al zei, zijn er koosjere crackers in de vorm van vissen, gemaakt door בייגל בייגל in Israël.
Met betrekking tot uw laatste vraag, beweert een New York Times artikel uit 1989:
Pepperidge Farm zegt dat het zijn kaas Goudviscrackers niet heeft gecertificeerd omdat een synthetisch enzym in koosjere kazen een smaak produceert die onaanvaardbaar is voor het bedrijf.
Ik weet niet hoe de status van de kaascrackers zich verhouden tot de “Original Goldfish Baked Snack Crackers”, maar de ingrediëntenlijst voor dat product geeft aan dat het melk bevat . Ik weet niet of Pepperidge Farm reden heeft om geen kosjere melk in deze crackers te gebruiken, maar ik betwijfel het.
Ik vermoed in plaats daarvan dat de verschillende Goldfish-producten op dezelfde productielijnen draaien, zodat als Pepperidge Farm ervoor kiest om niet-koosjere ingrediënten in een van die producten te gebruiken, alle Goldfish-producten mogelijk besmet kunnen zijn. en zou daarom geen kosher-certificering ontvangen .
Het zou gemakkelijk genoeg moeten zijn om de werkelijke reden achter het ontbreken van certificering te verifiëren door contact opnemen met de Orthodox Union, die andere Pepperidge Farm-producten certificeert, of door contact op te nemen met Pepperidge Farm via telefoon of via hun website .
Reacties
- Bedankt Fred! Ik noemde Beigel & Beigel goudvis in mijn vraag hierboven. Onder mijn weinige ontdekkingen toen ik dit alles googlede, is dat Walmart Beigel & Beigel parve crackers verkoopt. Wie weet? 🙂
- @Michael Inderdaad, dat deed je! Ik ‘ zal dat nu bewerken.
- Ik ‘ zou verbaasd zijn als de OE je dat zou vertellen. Ze zeggen zelden iets anders dan ” niet aanbevolen “.
- @DoubleAA, bedoel je mij? Het verhaal dat ik hoorde was geen ‘ een officiële verklaring van een organisatie. Ik ken iemand die voor een andere toezichthoudende organisatie werkte (niet de OU) en hij vertelde me dit boven zijn Sjabbat-tafel. De waarheid is dat ik tot op de dag van vandaag nooit wist dat goudvissen koosjer zijn. Ik moet die dag hebben gemist. (Maar heeft iemand er ooit een gegeten? Ze moeten vreselijk moeilijk te fileren zijn.)
- De rabbijn die lang namens de OU toezicht heeft gehouden op de Pepperidge Farms-fabriek in Utah is rabbijn Moshe Heisler die is gevestigd in Denver. Rabbi Heisler is een geweldige expert op dit gebied en als hij twijfels heeft over het product, respecteer ik dat en zou ik vragen rechtstreeks naar hem doorverwijzen. Raadpleeg voor halachische uitspraken echter uw plaatselijke rabbijn (die misschien Rabbi Heisler zelf wil bellen).