Ik heb net een All-Clad LTD2-braadpan gekocht en ik was aan het ronddwalen of hij veilig was om hem in de oven te zetten. Bedankt
Opmerkingen
- Heeft je pan een antiaanbaklaag?
- nee, ziet er aan de binnenkant uit als roestvrij
Answer
Update: sorry, deze lijn is gemaakt van gelaagd staal en geanodiseerd aluminium.
Uit de Amazon-productbeschrijving (vrijwel zeker rechtstreeks van de fabrikant), nadruk toegevoegd:
LTD2 is veilig op alle fornuizen – behalve inductie en wordt ondersteund door een levenslange garantie. Het “werkpaard” van alle vormen van kookgerei, All-Clad koekenpannen “veelzijdige vorm en grootte maken ze een frequente keuze voor roerei en spek op zondagochtend, of het bereiden van een snel gebakken kipdiner op een doordeweekse avond. Onze conventionele braadpannen gaan in de oven en onder de grill.
Dat is een van de belangrijkste voordelen van het goede All-Clad-spul, of vergelijkbaar kookgerei van andere merken.
De enige potten die je niet in de oven wilt zetten, zijn die met fenol (sp?) of andere geplastificeerde handvatten of knoppen – hoewel sommige hiervan zijn geclassificeerd tot 400F graden. Ik zou ook geen pannen met antiaanbaklaag in een oven plaatsen boven ongeveer 450F of onder de grill.
Alle stalen en aluminium potten zijn geweldig, gedeeltelijk omdat ze zijn oven- en vleeskuikenbestendig.
Voordat ik overstapte op een volledig stalen buitenkant, volledig bekleed, gebruikte ik geanodiseerd aluminium (het oude, originele Calphalon). Het ging ook zonder problemen de oven in en onder de grill. Mijn huidige volledig stalen geheel beklede heeft jarenlang probleemloos in de oven en onder de grill gezeten.