Moet ik de avocado altijd schillen, of kan ik hem gewoon hakken?
Opmerkingen
- Voor het geval je ' niet op de hoogte bent: cooking.stackexchange.com/a/1913/6317 legt de gemakkelijkste manier uit om avocadoblokjes te krijgen. Schillen en vervolgens in plakjes snijden wordt niet aanbevolen; Met die techniek kun je de avocado in stukjes snijden en de schil omdraaien om ze los te laten. Veel gemakkelijker.
Antwoord
Ik zou zeker niet door de schil van avocado willen kauwen. Tenzij je van plan bent als je het in een blender gooit en het vloeibaar maakt, “zou het behoorlijk smerig zijn.
Reacties
- +1. Uit nieuwsgierigheid heb ik net wat avocado-schil geproefd. Het is bitter en smerig. Geen enkele verlossende eigenschap.
- De huid bevat een giftige stof, mengen voor consumptie zou misschien een heel slecht idee zijn.
Antwoord
Sommige soorten avocado hebben een eetbare schil (bijv. “ topa topa “); Dergelijke variëteiten worden echter zelden gekweekt omdat ze extreem bederfelijk zijn. De overgrote meerderheid van de avocados die in de VS op de markt worden gebracht, heeft een schil die te dik is voor consumptie. Als u twijfelt, snijdt u gewoon een klein stukje van de huid af en kauwt u erop. Als het voelt alsof je op leer kauwt, is de kans groot dat je het moet pellen. Het eten van de huid is onschadelijk tenzij je “een huisdier bent .
Antwoord
Natuurlijk wel. Mijn favoriete brunch is een avocado in 1/2 snijden, een beetje extra scheppen, dan een ei in elke 1/2 doen en bakken tot de gewenste gaarheid is, wat ongeveer 20 minuten is voor een gedaan dooier. Dit verzacht de schil van de avocado en maakt het eten best aangenaam. Voeg je eigen twist toe, maar ik raad je aan om met kaas te beleggen en te serveren met hash brown of grits. Nom, nom, nom!
Reacties
- Dus je kunt het schillen overslaan als je ' het gaat bakken? Naar mijn ervaring is een dikkere avocadoschil op dat moment nog steeds behoorlijk moeilijk om te eten, en dat verandert de textuur van de avocado behoorlijk drastisch – niet per se het nuttigste voor iemand die verse avocado wil.
- Wauw, interessant. I ' heb nog nooit van zon preparaat gehoord.