Hoe werd bord geassocieerd met maaltijden?
Ik verwijs naar deze definitie van bord:
- gewone maaltijden of het bedrag dat ervoor wordt betaald in een accommodatie (zelfstandig naamwoord, Wiktionary )
- dagelijkse maaltijden, vooral als voorzien voor betaling (zelfstandig naamwoord, reference.com )
- om maaltijden te voorzien, of met maaltijden en accommodatie, vooral tegen betaling (werkwoord, reference.com)
Reacties
- Bill Bryson schrijft hier kort over in At Home , wat een uitstekende leeservaring is.
Antwoord
Bestuur betekent hier een eettafel; het gebruik ervan is vrij oud.
De relevante betekenis van bord van de OED:
Een tabel gebruikt voor maaltijden; nu altijd een tafel voor een maaltijd. Vooral poëtisch, exc. in bepaalde zinnen, vooral. in combinatie met bed om huiselijke relaties aan te duiden […] Gods bord : een oude naam van de tafel van de Heer, of de communietafel in een kerk. om het bord te beginnen : om voorrang te hebben aan tafel.
De eerste vermelding van bord als tafel is van rond 1200 (“Mi bord is maked. Cumeð to borde.”), en er zijn toepassingen tot het midden van de 19e eeuw waar bord wordt gebruikt om “tafel” te betekenen (zonder deel uit te maken van van de zin “kost en inwoning”): “Hij keek naar het banket dat op zijn bord was uitgespreid” (1862).
Opmerkingen
- In de Scandinavische talen is het normale woord voor table nog steeds ” bord “.
Antwoord
Ik was dit aan het bespreken met mijn Deense vader, het Deense woord voor tafel is Børd zoals in smorgasbørd, dus we raadden het al kwam daar vandaan. Het Deense woord voor logies is logi. We vatten samen dat een bordspel mogelijk ook een afgeleide betekenis is van tafelspel.
Reacties
- Dat is erg interessant, bedankt. Ik zie het lijkt zo in veel Scandinavische talen.
- Brettchen < Brett in het Duits is een tablet, geen tafel, in de context van eten, naast de bovenste (zuidelijke) correspondentie met bord (voor een ESL zoals ik ; cp noordelijke metastase in bijv. Brunnen ” well ” of brennen ” branden “); Cp gerecht ” plaat; maaltijd “, G Service ” set bestek ” , serveren , G Teller ” gerecht “, meestal containers of vervoerders als maateenheid, shot [van wodka] , etc. Hoewel cp gedeelte en verschillende andere woorden gewoonlijk afgeleid zijn van een specifieke betekenis van * per (H) -, ” verkopen, ruilen “, cf G Di ä t ” dieet, rantsoen, betalen [pol.] “, Kost ” kosten; maaltijd “. cp menu, [a la] kaart
- En merk op, hoewel het formeel niet eens is over de lengte van de klinker, dat brood , G Brot , D br ø d enz. zijn onzeker. Zolang dat ‘ onzeker is, kan niets dat u zei dat zijn. Ik denk dat het ‘ afkomstig is van brouwsel (cp Ger Schmorbraten ” ovenschotel “, R ö merbraten eveneens). * vlees heeft niet ‘ t betekende altijd alleen vlees van de botten. Je weet maar nooit. Inderdaad cp G Mehl ” meel “. De echte kicker is L porta (wat me aan de gang heeft * per- etc). Beschouw een deur als nogal belangrijk voor een goede nachtrust. Voedsel wordt waarschijnlijk als vanzelfsprekend beschouwd. Hoewel je misschien gelijk hebt, als mensen denken dat ontbijt betekent dat je alles breken . Wie zou ze kunnen kwalijk nemen.
- en ik struikelde zojuist over de vermelding van IE breothan ” brechen ” (om te breken ), IEW, # 169, zie hier of IEW
- vice versa, cp gerecht vs G Tisch ” tabel ”
Antwoord
Etymology Online suggereert dat we board hebben van boarding , die zelf de betekenis “voedsel” lijkt te hebben ontleend aan de Oud-Engelse notie van een tafel ergens rond de 14e eeuw.
Reacties
- Welke tafel vind je leuker? Ik geef de voorkeur aan Walnut.
Answer
Al deze berichten zijn dichtbij, maar niet helemaal aanwezig … hebben inderdaad betrekking op een eettafel, maar het verschil tussen een tafel en een bord is dat een bord precies dat is: een plank, soms aan één kant gepolijst, die op schragen rustte en werd gebruikt voor het eten van maaltijden. Tafels hebben een oppervlak dat aan poten is bevestigd.
In het 16e-17e-eeuwse Engeland was het loon voor landarbeiders wettelijk vastgelegd als “zes pence per dag, BOARD en 8 pinten klein bier” (zwak bier ongeveer 1% alcohol – de enige veilige manier om drink water). Het bord in kwestie was hun middagmaal en het enige element van het loon dat kon worden gevarieerd, dus een landeigenaar die de beste arbeiders wilde, zou voor beter voedsel zorgen. Iedereen at samen, ook de landeigenaar die in een stoel aan het hoofd van het bestuur zat (vandaar de voorzitter van het bestuur) terwijl de anderen op banken zaten. Het was voor mannen slechte manieren om hun handen uit het zicht te hebben (wat konden ze doen?), Dus de handen waren in het zicht “boven boord”. Wanneer ze niet voor maaltijden worden gebruikt, kunnen kinderen hun spellen krijt of snijden op de ruwe kant van het bord – bordspellen.
Het dressoir is een soortgelijk meubelstuk aan de zijkant van de kamer waarop andere gerechten zouden worden neergelegd voordat ze werden opgediend of waarvoor lege serveerschalen zouden worden opgeruimd. Kommen en borden kunnen hier ook worden bewaard als ze niet worden gebruikt, maar bestek werd nooit opgeslagen omdat iedereen zijn eigen bestek had. Dit was meestal een lepel die bij de geboorte werd geschonken. Rijke mensen hadden metaal, het arme hout (“geboren met een zilveren lepel in zijn mond”).
Kleinere planken werden inderdaad gebruikt om eten op te serveren; meestal vierkant, ze waren uitgehold om het voedsel als een kom vast te houden. Ze hadden vaak een kleinere holte in de hoek om een snufje zout in te bewaren.
Als je ooit Mary Ardens Farm in Stratford on Avon bezoekt (een toeristische attractie die deel uitmaakt van het hele Shakespeare-gedoe, Mary Arden, Wills moeder), zullen de gidsen, die allemaal in karakterkleding en spraak zijn, je alles vertellen over “board”. Als je geluk hebt, kun je zien hoe ze een authentieke lunch hebben.
Reacties
- Dit is geen slecht antwoord; maar het heeft echt een soort referentie nodig. U moet de vraag bewerken en ons vertellen waar deze informatie vandaan komt.
Antwoord
Ik heb hier geen bron voor, maar ik herinner me dat mij werd verteld dat het verwijst naar het “dressoir” dat men in een eetkamer zou vinden. Als je “betaalt voor” kost en inwoning “, betaal je voor onderdak en voor toegang tot het dressoir, waar het eten wordt opgevoerd voordat je je bord volmaakt.
Opmerkingen
- dat gezegd hebbende, verwijst het misschien gewoon naar de tabel zelf?
Antwoord
Bij het luisteren naar NPR s A Way with Words, werd uitgelegd dat je een kamer kreeg, en in die kamer hing vaak een bord aan de muur. Het avondeten werd op je kamer geserveerd en je zat in je stapelbed of bed met je maaltijd op je bord en eten. Dit soort dingen is niet begonnen door herbergen, maar door eigenzinnige huizen en boerderijen die een vreemdeling konden aannemen voor een beetje extra geld. Bij een herberg kon je op je kamer eten of aan de tafels in de gemeenschappelijke ruimte.
Maar wie weet? Ik “ben geen tijdreiziger … Toch.
Antwoord
Ik heb dat ook gelezen (kan me niet herinneren waar) in oude herbergen gebruikten ze geen borden, maar in plaats daarvan hadden ze een lange plank met verschillende ondiepe, komachtige kenmerken die in de plank of plank waren uitgehouwen waarop voedsel (meestal stoofschotels) aan gasten werd geserveerd. De planken of planken waren verwijderbaar, nadat ze op schragen gezet zonder bevestigingsmiddelen, om aan het eind van de dag te wassen. Deze planken voor het serveren van eten waren het goedkoopste voor landelijke herbergen, omdat breekbare keramische schalen of metalen platen te duur waren voor iedereen behalve de betere, meest bezochte herbergen.
Reacties
- Hoewel ik veel van dit aannemelijk vind, zou je naar een citaat moeten zoeken. Mensen op deze site hebben de neiging om iets te vragen dat verder gaat dan je woord. Lees Kosmonaut ‘ s antwoord voor een voorbeeld.