Wat is het verschil tussen magnetron, magnetron en oven?

Allereerst het terminologiekwestie.

Kan iemand alsjeblieft deze mist opruimen? Wat is het verschil tussen Magnetron en Oven en Magnetron?

“Magnetron” is gewoon een afkorting voor “microgolfoven”. Beide termen betekenen hetzelfde: een apparaat dat microgolfstraling gebruikt om voedsel op te warmen. Op deze manier voedsel koken wordt “microgolven” genoemd. Een oven daarentegen heeft een verwarmingselement dat de lucht binnenin verwarmt, die vervolgens het voedsel verwarmt. Op deze manier eten koken wordt over het algemeen bakken genoemd, hoewel er nog veel andere dingen zijn (bijv. Braden) die je redelijkerwijs ook in een oven kunt doen.

Dus als je alleen een magnetron hebt, dan alles wat je kunt doen is magnetron (niet bakken). En als je een oven hebt, dan kun je bakken (maar natuurlijk mag je niet in de magnetron).

Er zijn ook combinaties die zowel in de magnetron als kunnen bakken, dwz ze hebben een microgolfzender en een verwarmingselement. Onthoud echter dat in de VS – en dus op een groot deel van het internet – iets dat over een magnetronoven spreekt, deze combinatie waarschijnlijk niet betekent, maar gewoon microgolfverwarming. Namen als “convectie microgolfoven met grill”, “combimagnetron / oven” doen verwijzen echter naar deze combinaties. Ik “heb ook” snelheidsoven “gezien. Je hebt misschien wel eens gezien dat mensen naar deze combimagnetron / ovens verwezen als een magnetronoven (ik denk dat dit gebruikelijk is in het Indisch Engels), maar dat is eigenlijk gewoon onnauwkeurig taalgebruik.

Sommige sites zeggen dat een” magnetron “alleen bedoeld is voor het verwarmen of opwarmen van gekookt voedsel. Terwijl je in” microgolfovens “kunt microgolven en bakken. Is dat waar?

Het klinkt alsof in deze verklaring “microgolfoven” onzorgvuldig taalgebruik is, verwijzend naar een combinatie microgolf en oven. ( anders is het helemaal logisch; de twee dingen zijn hetzelfde, dus je kunt er natuurlijk dezelfde dingen in doen.)

Dus de vraag is eigenlijk: wat kun je doen in een magnetron versus een oven, of een combi magnetron / oven?

Het is waar dat microgolven voornamelijk worden gebruikt voor het opwarmen van gekookt voedsel, en het is waar dat ze eigenlijk niet kunnen bakken. Ze kunnen echter veel meer doen dan voedsel opwarmen; er zijn veel soorten s van koken naast bakken. Magnetrons zijn bijvoorbeeld geweldig in sudderen / koken en stomen, en het maakt niet uit of het eten al gaar is of niet. De recepten waar je het over hebt, vallen waarschijnlijk meestal in dat soort categorieën , maar als je “geïnteresseerd bent, Hoe weet ik of een gerecht of recept gemaakt kan worden in een magnetron? bespreekt wat meer in detail wat werkt in microgolven.

De grote dingen die je kunt doen met ovens, maar niet met microgolven, zijn de dingen die eigenlijk de constante droge hitte van het bakken nodig hebben. Je kunt geen brood of koekjes bakken of een kip roosteren in een magnetron. Microgolven houden veel stoom vast en worden niet erg heet, dus het is over het algemeen niet mogelijk dat de dingen bruin of knapperig worden. Ze houden ook niet echt de temperatuur vast die je nodig hebt om te bakken, ze pompen gewoon steeds meer warmte in het voedsel.

Opmerkingen

• Bedankt veel voor je antwoord. Nu begrijp ik waarom het " convectie heet. " Nog een vraag: ik heb een magnetron. Dus Ik kan er ook in bakken. Toch? Of zal het bakken anders zijn dan dat van een oven?
• @Mrstupid Ik ' ben er vrij zeker van dat ik dat … heb je een microgolfoven oftewel microgolfoven? Zo ja, dan kun je alleen microgolfoven, niet bakken. Of heb je een combimagnetron en oven? Zo ja, dan kun je microgolfoven en bakken.
• (Voor alle duidelijkheid: een convectieoven is een specifiek soort oven – hij heeft een ventilator om de lucht te verplaatsen, dwz om convectie te forceren. Sommige combimagnetrons / ovens hebben deze functie, en andere niet ' t.)
• Ik heb deze vier modi in de magnetron: combinatie, grill, convectie, magnetron.