Mam nadzieję, że to pytanie nie jest zbyt odbiegające od tematu. Co to znaczy, że restauracja ma „gotowe menu”? To, które mam w swoim ma trzy nagłówki z opisami: „przystawki… asortyment przyniesiony do stołu w stylu rodzinnym”; „główny… każdy gość wybierze swój własny”; „deser”… asortyment przyniesiony do stołu dziel się rodzinnym stylem ”. Jak to działa? Zgaduję, że oznacza to, że wybierasz jedną z każdej kategorii i niezależnie od wyboru cena jest taka sama? Co oznacza część dotycząca stylu rodzinnego lub wybór własnego znaczenia?
Odpowiedź
Słownik Collinsa podaje ładną definicję menu zestawów :
Kompletny posiłek w restauracji lub kawiarni za określoną cenę z ograniczoną liczbą opcji do wyboru dla każdego dania […]
Różne opcje serwowania są
- w stylu rodzinnym:
Tak jakbyś prawdopodobnie podawał jedzenie na rodzinnym stole: każdy składnik we własnej misce lub półmisku , do przekazania między gośćmi. W restauracji często miły półmisek z różnymi daniami do podzielenia się. - indywidualnie ułożone:
Tego prawdopodobnie oczekujesz w pierwszej kolejności podczas kolacji w restauracji – każdy gość dostaje na swój talerz wybrane danie.
Więc dla Twojego przypadek: W przypadku n gości budujesz menu z n przystawek lub przystawek, które są podawane na jednym (lub kilku) półmisku i są następnie udostępniane. Oczywiście możesz wybrać n różnych opcji lub trzymać się większej ilości mniejszych wyborów.
Danie główne jest podawane na n osobnych talerzach zgodnie z zamówieniem każdego uczestnika, a deser to ponownie n porcji tego, co wybierzesz, na przykład na przystawkę .
I tak, jeśli tak jest opisany zestaw menu, zapłacisz stałą cenę za osobę, chyba że niektóre opcje są oznaczone dodatkową opłatą, ale musiałoby to być jasno określone w menu .
Zamiast tego możesz oczywiście utworzyć menu à la carte , a następnie wybrać poszczególne dania z menu à la carte – te mają indywidualne ceny, które składają się na całkowity koszt posiłku.
Odpowiedź
Według terminologii używanej w w takim przypadku ustalone menu to ustalona cena dań bez wyboru lub z kilkoma opcjami. Przystawka to przystawka, aw tym przypadku jest to półmisek, na którym dzieli się cały stół. Danie główne to danie główne i zazwyczaj będziesz mieć do wyboru 2-3 opcje, a następnie deser to kolejny wspólny talerz.
Termin menu jest używany na różne sposoby w różnych miejscach. We Francji menu to ustalony cennik tego, co jest serwowane w jakiej kolejności, innymi słowy, menu jest ustalane. Zamawianie a la carte oznacza zamawianie dań poza ustalonym menu w ofercie. W większości krajów anglojęzycznych menu to lista potraw, które można zamówić w restauracji, niektóre restauracje oferują ustalone menu lub menu prix fixe (ustalona cena), które jest tym samym, co menu francuskie .
Komentarze
- Czerwieniłem się to podczas wyszukiwania, ale nie ' tego nie rozumiem. Czy ' czy wszystkie menu mają stałą cenę?
- Zobacz moje zmiany @Celeritas, mam nadzieję, że to wyjaśnia.
- @Celeritas To oznacza, że zamawiasz komplet i nie możesz odebrać jakie kursy otrzymujesz. W normalnej sytuacji możesz dostać 3 przekąski, jeśli ' jest tym, czego chcesz. W prix fixe otrzymujesz jeden z każdego z wymienionych kursów.