Czy ktoś (kto nie przestrzega zasad cholowa Izraela ) może jeść pączki Dunkin „bez certyfikat koszerności?
Komentarze
- Jeśli mogę spekulować co do zamiaru operacji, ' Słyszeliśmy plotki, że wszystkie pączki Dunkin w Nowym Jorku są produkowane pod hasłem rabina Teitza ' w Elizabeth NJ i rozprowadzane po okolicy, więc wszystkie są koszerne.
- @DoubleAA i gabriel – jeśli to ' jest motywacją, to zdecydowanie powinno zostać dodane do pytania. W tej chwili wydaje mi się, że pytanie wydaje się słabe, stąd moja " dlaczego tak myślisz? " komentarz. Z niewielką motywacją, np. Gdyby ludzie robili traktowali to jako coś oczywistego miejsc, to może być bardzo przydatne pytanie.
- gabriel, witaj w Mi Yodeya i bardzo dziękuję za opublikowanie tego pytania tutaj, ponieważ podejrzewam, że dotyczy wielu kosh Zjadacze Amerykanów ' umysły! (Wiem, że to moje.) Mam nadzieję, że ' rozejrzysz się i znajdziesz tutaj inne treści, które ' odpowiadają Twoim gustom, być może w tym nasze 278 innych pytań na temat koszerności . Rozważ rejestrację swojego konta, co zapewni dostęp do większej części witryny ' funkcje.
- @MonicaCellio Nie jestem pewien, czy jest to część myślenia Gabriela ', ale można by pomyśleć, że ponieważ wszystkie DD używają tego samego przepisu, a niektóre są koszerne, ' jest tylko kwestią tego, które gałęzie zapłaciły za nadzór, czy coś. ' z pewnością słyszałem ten argument o różnych łańcuchach.
- Jeszcze jedna rzecz, Gabriel, o której zapomniałem dołączyć do wiadomości powitalnej: potraktuj wszystko, czego się nauczyłeś tutaj, jakby pochodziło od grupy twoich przyjaciół. Aby określić, co zrobić w praktyce w Twojej sytuacji, radzę skonsultować się z rabinem .
Odpowiedź
Około dziesięć lat temu dowiedziałem się następujących rzeczy, szczególnie o Dunkin Donuts (DD), od rabina Gershona Segala , lokalny rabin, który sprawuje nadzór lokalny, w tym lokalne oddziały DD, w imieniu lokalnych i krajowych agencji kaszrutowych. To z mojej pamięci tego, co wtedy mówił ustnie, więc współczesna rzeczywistość w różnych miejscach może się różnić. Myślę jednak, że ta informacja jest wystarczająca, aby wskazać, że nie można po prostu założyć, że wszystkie DD są koszerne bez wiarygodnych informacji wewnętrznych.
Nie, DD w punktach sprzedaży, które nie są pod nadzorem koszerności, nie można jeść . Jedną z kwestii jest pochodzenie tłuszczu piekarskiego. Wszystkie gałęzie używają tego samego przepisu do robienia pączków, ze wszystkich tych samych składników. Możesz jednak mieć ten sam składnik w wersji koszernej i niekoszernej.
W regionie, w którym pracuje rabin Segal, wszystkie oddziały DD otrzymują swój tłuszcz piekarski, w opakowaniach wyprodukowanych specjalnie dla DD, z określonej fabryki. Fabryka ta produkuje tłuszcz na dwóch różnych liniach produkcyjnych, z których jedna jest przeznaczona do skracania tłuszczu, oraz z których drugi jest dzielony między tłuszcz i smalec. Tłuszcz produkowany na pierwszej linii posiada certyfikat koszerności, podczas gdy tłuszcz produkowany na drugiej linii jest halachicznie uznawany za zawierający resztki wieprzowe i dlatego nie jest koszerny. Fabryka produkuje więc dwie wersje i ts skraca pakiety, z tą jedyną różnicą, że jeden nosi wzmiankę o nadzorze koszerności, a drugi nie. Jedną z rzeczy, które sklepy DD z certyfikatem koszerności robią inaczej niż te niecertyfikowane, jest to, że [z certyfikatem] używają tylko koszernego tłuszczu piekarskiego. Istnieje więc realna szansa, że pączki w innych gałęziach faktycznie nie są koszerne, mimo że są wykonane według tego samego przepisu.
Komentarze
- Renomowana agencja Kashruth nadaje certyfikat dla tłuszczu piekarskiego wyprodukowanego w tej samej fabryce co smalec? Nawet z oddzielnym sprzętem po różnych stronach fabryki, wydaje mi się to trochę ryzykowną propozycją.
- @SethJ, nie ' nie pamiętam dokładnego szczegóły tego punktu. Te dwie linie mogły w rzeczywistości znajdować się w oddzielnych budynkach.
- A co z artykułami innymi niż pączki sprzedawanymi w DD, takimi jak napoje kawowe lub Coolatta?
- @AdamMosheh, nie ' nie wiem nic konkretnego na ich temat, ale myślę, że ważną lekcją z tej historii jest to, że w przypadku produktów przetworzonych może być więcej komplikacji kaszrutowych związanych ze składnikami niż zwykły obserwator wyobraź sobie.
- Jeśli podążasz za R.Yitzhak Abadi (który hołduje gojowi, może mevatel lechathila, jeśli nie jest przeznaczony specjalnie dla Żyda), czy wszystkie dunkinowe pączki będą w porządku?
Odpowiedz
Dlaczego uważasz, że jest to akceptowalne? Większość łańcuchów Dunkin Donuts zawiera kiełbasy, które równie dobrze można było wyprodukować na podobnym sprzęcie.
Komentarze
- Tę odpowiedź można poprawić bez tonu oceniającego i z jakimiś dowodami na poparcie twierdzenia. Nie mówię, że ' jesteście błędni, ale jest to dość proste pytanie, a ja nie ' nie rozumiem, dlaczego ' trzeba wskoczyć do OP.
- Zobacz mój komentarz do pytania
- Dlaczego kiełbasa miałaby być produkowana na tym samym sprzęcie co pączki? Czy widziałeś kiedyś pieczenie pączków? Sprzęt nie nadaje się do grillowania kiełbasek!