Mam kilka starych garnków i patelni leżących w domu i niestety nie mam oryginalnego pudełka. Czy istnieje łatwy sposób na sprawdzenie czy można ich bezpiecznie używać w piekarniku? Podobnie jak w przypadku patelni ze stali nierdzewnej lub patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu, czy ogólnie można ich używać w piekarniku? Może tylko w określonych temperaturach?
Komentarze
- Nie mając pojęcia, z czego są zrobione jakiekolwiek garnki i patelnie ani jak wyglądają, nie można powiedzieć. Ogólnie ' d powiem że metalowe patelnie są w porządku. Aby zobaczyć garnki, zobacz, że mają tylko metalowe uchwyty lub gałki.
- @MaxW Myślę, że szukałem końcówek do patelni z nieprzywierającą powłoką itp. patelnie z powłoką nieprzywierającą działają lub czy jest jakiś materiał, który sprawia, że nie można ich włożyć do piekarnika? Czytałem też, że w niektórych miejscach wiele naczyń może być w porządku w pewnych temperaturach (350 * lub niższych), podczas gdy w wyższych be.
- Pozyskiwanie dodatkowych informacji – Czy chcesz przekroczyć 350 Fahrenheita? // zobacz na WebMD – webmd.com/food-recipes/nervous-about-nonstick
- Wiele " plastikowe " uchwyty to termoutwardzalne tworzywa sztuczne, które nadają się do typowych domowych temperatur piekarnika. Niestety, nawet z oryginalnym opakowaniem możesz nigdy nie wiedzieć.
Odpowiedź
Mówienie uogólniając, nie znając szczegółów zawartości:
Czegokolwiek z powłoką zapobiegającą przywieraniu – nie wkładałbym tego do piekarnika. Jeśli nie wiesz, z czego wykonana jest powłoka nieprzywierająca , nie możesz mieć pewności, czy się stopi. Dodatkowo wysokie temperatury i nieprzywierająca powłoka powodują odgazowanie.
Wszystko z plastikowymi uchwytami, gałkami lub innymi plastikowymi częściami – nie wkładaj tego w piekarniku w dowolnej temperaturze. Nie ma sposobu, aby dowiedzieć się, jak zareaguje.
Żeliwo – zawsze bezpieczne w piekarniku do prawie każdej temperatury, jaką osiągnąłby piekarnik niekomercyjny
Żeliwo emaliowane (jak Le Crueset) – bezpieczny w piekarniku do 260 ° C (500 ° F)
Niepowlekana stal nierdzewna – bezpieczny w piekarniku do 260 ° C (500 ° F)
Anodowane aluminium niepowlekane – powiedziałbym nie więcej niż 450 ° F (230 ° C), dla bezpieczeństwa
Miedź – 500 ° F (260 ° C)
Szkło – 450 ° F (230 ° C)
Komentarze
- Jednostki proszę … To jest strona międzynarodowa , a 450 F vs 450 C to ogromna różnica! Witamy w doświadczonych poradach!
Odpowiedź
Jako dodatek do odpowiedzi Tishy, jeśli masz lutowanie żelazko z regulowaną temperaturą i chcesz dowiedzieć się, czy rączka prawdopodobnie się stopi, zawsze możesz spróbować podgrzać ledwo widoczną część rączki, aby ocenić, jaką temperaturę może wytrzymać. Oczywiście, jeśli skończysz zrób to w dobrze wentylowanym miejscu. (To byłby komentarz, ale nie mogę go jeszcze opublikować)
Komentarze
- Świetny pomysł, ale ma jedno zastrzeżenie: brak topnienia to nie to samo, co nie kruchość przez długi czas i nie wydzielanie oparów.