W naszym biurze omówiliśmy dzisiaj dokładną definicję soli i czy sam kwas można sklasyfikować jako sól.
Naszym pierwszym problemem było to, że nie mogliśmy uzyskać ostatecznej definicji tego, czym dokładnie jest sól. Wikipedia podaje:
W chemii sól jest związek jonowy, który może powstać w wyniku reakcji zobojętnienia kwasu i zasady.
Weźmy na przykład kwas węglowy: jest cząsteczka złożona z jonów $ \ ce {H +} $ i $ \ ce {HCO3 -} $ . Moglibyśmy powiedzieć, że ta cząsteczka powstaje w wyniku reakcji zasady ( $ \ ce {HCO3 -} $ ) i kwasu ( $ \ ce {H_3O +} $ ):
$$ \ ce {H3O +} + \ ce {HCO3-} \ rightarrow \ ce {H2CO3} + \ ce {H2O} $$
Zatem wydaje się, że kwas spełnia powyższą definicję. Jesteśmy prawie pewni, że kwasy nie są uważane za sole. Więc gdzie jest błąd w naszym rozumowaniu?
Komentarze
- Używają innej definicji kwasu.
- Tam ' nie spełnia def. z " soli " i nie ' nie widzę tego. Porzucenie takiej koncepcji byłoby w pewnym sensie rozsądne.
- Można by argumentować, że " powstaje w wyniku reakcji neutralizacji kwasu i zasady " jest warunkiem koniecznym, ale nie wystarczającym do zaklasyfikowania związku jako soli. Możesz powiedzieć, że pies jest zwierzęciem, ale nie ' nie oznacza, że wszystkie zwierzęta to psy.
Odpowiedź
Jest to pytanie semantyczne z otwartą dyskusją. Jeśli przypomnisz sobie stary problem „Ile aniołów może tańczyć na główce szpilki? średniowieczny problem , ten problem jest podobny.
Zasadniczo w chemii, cała terminologia jest kontrolowana lub zatwierdzona przez Międzynarodową Unię Chemii Czystej i Stosowanej (IUPAC). Mają bardzo otwartą definicję soli: „Związek chemiczny składający się z połączenia kationów i anionów”.
Jeśli podążymy za naprawdę starymi tekstami chemicznymi (> 1850), tak, kwas został zdefiniowany jako sól jonu wodorowego, tj. kwas jest solą, której pierwiastkiem elektrododatnim jest wodór Definicja kwasu .
Czy ta definicja przez kilku chemików stała się popularna? Prosta odpowiedź brzmi: nie. Nie w ogólnym sensie.
Współczesna interpretacja kwasu, ponownie z IUPAC, brzmi: „ Jednostka molekularna lub substancja chemiczna zdolna do oddania hydronu (protonu) lub zdolna do utworzenia wiązania kowalencyjnego z parą elektronów. „Jeśli słyszałeś o ciecze jonowe, składają się z dużego kationu organicznego i anionu, to też jest sól.
Następnie mamy tak zwane sole kwasowe, takie jak wodorosiarczan sodu, np. $ \ ce {NaHSO4} $ . Ich pH jest bardzo kwaśne i te „sole” zneutralizują zasady jak typowy kwas.
Można więc luźno powiedzieć, że wszystkie kwasy można uznać za sole, ale nie wszystkie sole są kwasami.
Komentarze
- Dziękuję za historyczną perspektywę i trochę smutne, że teksty z liceum (i wikipedia) mogą ' t iść dalej. Och, myślę, że mógłbym edytować definicję Wikipedii … pomóc im przejść dalej.
- Jestem bardzo rozczarowany współczesnymi tekstami z ogólnej chemii. Odwraca najzdolniejszych studentów od chemii. Należy dostosować pewne radykalne zmiany.
- Wikipedia ma definicję IUPAC: en.wikipedia.org/wiki/Salt_(chemistry) Niech ' s zobacz, czy się trzyma.
- +1 dla tej odpowiedzi. IUPAC to złoty standard definicji. Jednak dla mnie ta definicja pomija dwie ważne cechy. Najpierw sól jest ciałem stałym. Po drugie, dodam, że sól powinna mieć dostrzegalną rozpuszczalność w wodzie. Nie ' nie spodziewałbym się, że na przykład $ \ ce {CuS} $ zostanie sklasyfikowany jako " sól. " Tak, ma kation i anion, ale jego rozpuszczalność jest prawie zerowa. Jeśli pominiesz rozpuszczalność, to każdy stały związek nieorganiczny jest solą. // Wracając do pytania OP ', uznałbym kwas szczawiowy za sól i kwas.
- Jak oceniasz ciecze jonowe? Są to " organiczne " sole o niskiej temperaturze topnienia i nie ' nie rozpuszczają się w wodzie . Są bardzo hydrofobowe.
Odpowiedź
Jesteśmy prawie pewni, że kwasy są nie uważane za sole
Definicje w chemii nie muszą być wyłączne (to znaczy, jeśli X jest kwasem, nie może być niczym innym). „nie jest zbyt przydatne nazywanie kwasów„ solami wodoru ”, ale zasadniczo nie jest to błędne.
Cały żart o DHMO to oparte na nadaniu wodzie niezwykłych, ale technicznie poprawnych nazw.
Odpowiedź
Piszesz:
[..] kwas węglowy. Jest to związek jonów $ \ ce {H +} $ i $ \ ce {HCO ^ 3 -} $
To jest błąd w Twoim rozumowaniu. wiązanie kowalencyjne między wodorem a resztą cząsteczki. Kiedy reaguje jako kwas, to wiązanie pęka.
Podoba mi się definicja d) online MW :
dowolny z różnych związków powstających w wyniku zastąpienia części lub całości kwaśnego wodoru w kwas przez metal lub grupę działającą jak metal: jonowy związek krystaliczny
A więc zaczynając od kwasu $ \ ce {H2CO3} $ (kwas węglowy), pozwolisz mu zareagować jako kwas (na przykład w wodzie) i zastąpisz utracony jon wodorowy jonem sodu, dając ci $ \ ce {NaHCO3} $ , wodorowęglan sodu. Jeśli wyodrębnisz to jako czyste ciało stałe, otrzymasz typową sól (kryształy jonowe rozpuszczają się mniej więcej w wodzie).
Jeśli chcesz wrócić do swojej definicji, dodałbyś kwas węglowy i sód wodorotlenek w wodzie. Kwas węglowy działałby jako kwas, wodorotlenek sodu działałby jako zasada i w zależności od proporcji mieszania (stechiometria) otrzymywałbyś węglan sodu lub wodorowęglan sodu. Usunięcie wody dałoby związki jonowe.
Komentarze
- Nie ' nie przejdź do słownik ogólnego przeznaczenia zawierający precyzyjne definicje terminów naukowych.
- Zmieniłem artykuł w Wikipedii, aby mieć definicję IUPAC, nie mogę edytować MW, ale uważam, że ich definicja jest w większości nieszkodliwa. Kiedy rozmawiasz o chemii „w biurze”, to są rodzaje referencji, które powinieneś najpierw sprawdzić. @DavidRicherby
- To ' wspaniale, że rozmawiasz o chemii w swoim biurze! Teraz możesz wrócić do omawiania sposobu [ stackoverflow.com/questions/25078285/… dużych tablic). ..