Czy mogę odmówić zapłaty auto-napiwku w restauracji?

Aby odpowiedzieć na konkretne pytanie, ogólnie rzecz biorąc, jeśli „napiwek” jest faktycznie wyrażony w menu, to tak, możesz być zobowiązany do zapłaty. Możesz znaleźć prawnika, który wykręci się z tego, ale nie kosztem niższym niż gratyfikacja. Zdarzały się (niezwykle rzadkie) incydenty, w których wezwano policję w sprawie odmowy wypłaty gratyfikacji.

Jeśli napiwek nie został wyraźnie wymieniony w menu (lub jeśli nie pamiętasz, że został wymieniony) ), powinieneś bezwzględnie go zapytać. Wiadomo, że w niektórych miejscach dodawano ściśle opcjonalną wskazówkę, która wyglądała, jakby była częścią rachunku. Przynajmniej zapytaj, czy płacenie napiwku jest obowiązkowe.

18% to normalna wskazówka. Jeśli jednak uważasz, że usługa nie była zgodna ze standardem, koniecznie porozmawiaj z restauracją o obniżeniu ceny. Będą znacznie bardziej podatni na wyjaśnienia dotyczące spóźnionego jedzenia, złej kolejności lub braku dolewania napojów, niż gdybyś po prostu odmówił zapłaty. Prośba o jego obniżkę często się sprawdza, ponieważ większość restauracji chce zadowolonych stałych klientów bardziej niż kilku dolarów napiwku.

Automatyczne napiwki pojawiają się w miejscach, w których uważają, że nie daje się napiwków oczekiwań restauracji. Obszary turystyczne to robią, ale automatyczne napiwki dla dużych grup są powszechne, jeśli nie wierzą, że te grupy mogą same wypracować wskazówki.

Poza tym tego rodzaju rzeczy to tylko koszt prowadzenia działalności w Ameryce Północnej.

Komentarze

• ” Automatyczne napiwki są znalezione w miejscach, w których napiwki nie są wysyłane do restauracji ' z oczekiwaniami ” – > gdyby tylko podnieśli ceny, zamiast próbować oszukać swoich klientów …

Ciekawe komentarze na temat restauracji Bandar Persian w sieci (w tym twierdzenie, że napiwek został dodany do rachunku po podpisaniu go bez napiwku), ale nic o dodawaniu automatycznych napiwków do małych przyjęć. Jest to dość powszechna praktyka w przypadku większych przyjęć (6 lub czasami mniej), ale zwykle jest to odnotowywane w menu. Mogłem zobaczyć, jak chcą to zrobić, jeśli jest jakiś kupon lub inna promocja, ponieważ serwery wykonują tyle samo pracy na obiad ze zniżką, jak na obiad za pełną cenę.

Zastanawiam się, czy to to zjawisko, które występuje najczęściej na obszarach bardzo turystycznych (Gaslight w SD lub NYC).

Oto artykuł z Nowego Jorku na temat to samo się dzieje (zdjęcie z NY Daily News)

Jeśli naprawdę uważasz, że to niewłaściwe, prawdopodobnie mógł poprosić ich o zdjęcie tego z rachunku. Jeśli nie jest to pokazane w menu, wątpię, czy ponosisz odpowiedzialność prawną. Jeśli się nie zgadzają, mogłeś zapłacić gotówką za kwotę, na którą się zgodziłeś (jak pokazano na menu) i zostawili (i nigdy , aby wrócić, skąd służą rs powiedział mi, że dzieje się z jedzeniem klientów, którzy je usztywniają ..). Osobiście po prostu odkaszlnąłbym pieniądze (pełną kwotę, o którą prosili) i zagłosowałbym nogami, chyba że pomyślałem, że to jakiś błąd.

Epilog: Niestety z powodu wyżej wymienionego niechlujny panie Dimond, jego pozew zbiorowy o wartości 5,5 miliarda dolarów (!) został oddalony.

http://ny.eater.com/2014/7/17/6185411/court-dismisses-5-5-billion-suit-over-automatic-tips

Sędzia powołał się w szczególności na fakt, że automatyczna wskazówka została w widoczny sposób odnotowana w menu i że garnitur pana Dimonda miał problemy techniczne. Obowiązujące przepisy (specyficzne dla Nowego Jorku) są wymienione w tym firma prawnicza „s” Labour & Employment Alert „.

Komentarze

• Automatyczny napiwek dla dużej imprezy jest powszechny w USA. Automatyczny napiwek dla jednej lub dwóch osób, jak na paragonie z Olive Garden, jest niezwykle rzadki.
• Limit powyżej 6 osób jest również bardzo powszechny w miastach w Wielkiej Brytanii.

Tylko po to, aby dodać trochę perspektywy tym, którzy nigdy nie pracowali w branży usługowej.

Wiele serwerów pracuje za kwotę niższą niż minimalna. Po części serwery dają napiwki. Pamiętaj, że często muszą dać napiwek barmanowi, który robi napoje, a także kuchni.

Oznacza to rachunek w wysokości 100,00 $ za posiłek / napoje, co oznacza, że serwer musi podać określony procent (w większości przypadków jest to 5-10% w zależności od personelu pomocniczego, w dużych restauracjach z wieloma personelami pomocniczymi jest to prawie zawsze 10%) tego kosztu na kuchnię, busters, expedite i / lub barman.

Jeśli nie dasz 10% napiwku temu serwerowi, będą musieli zapłacić z własnej kieszeni za każdym razem nie napiwek. Oznacza to, że jeśli przekażesz tylko 10% napiwku z rachunku, wyjdą na zero i nie udzielą żadnych napiwków, co oznacza, że 18% w rzeczywistości kończy się średnio tylko 8% w kieszeni do zabrania do domu. system oparty jest również na całkowitej sprzedaży w nocy. Więc twój rachunek w wysokości 100 $ na koniec nocy może ci się wydawać niewielki; ale jeśli 10 stołów kosztuje 100,00 $ każdy i nie masz napiwków przy każdym stole, i musisz dać napiwek% 10 za każdy. To sumuje się, że płacą 100,00 dolarów z własnej kieszeni, ponieważ ludzie zaniedbują i nie rozumieją polityk branżowych dotyczących napiwków.

Jestem serwerem od 8 lat i było mi to dobrze znane od pierwszego dnia. Choć wydaje się to niesprawiedliwe, musisz dać komuś napiwek za usługę, która Twoim zdaniem powinna być zobowiązana. Musisz zrozumieć, że jest to również spowodowane nieuczciwymi standardami branżowymi, nad którymi jako serwery mamy niewielką kontrolę.

To bolesne widzieć ludzi, którzy chwalą mój poziom usług, odmawiają dawania napiwków nawet niezbędnego minimum i kosztują mnie z własnej kieszeni za zwykłe wykonywanie mojej pracy.

Jeśli nie możesz sobie pozwolić na odpowiednie napiwki kelnerowi / barmanowi, powinieneś poświęcić chwilę, aby zapytać, czy możesz sobie pozwolić na pierwsze miejsce przy kolacji / poza domem.

Jedynymi ludźmi, których kiedykolwiek widziałem, z religijnym oddaniem napiwków na serwerach spełniających lub przekraczających standardy, są ci, którzy byli lub są obecnie w branży.

Nie jest to obraza dla nas (serwerów) ze strony osób, które frustrują się z powodu osobistych kosztów ponoszonych przez nich (konsumentów), jeśli chodzi o zasady dotyczące napiwków.

To jest uczciwy wgląd w trudną rzeczywistość ludzi pracujących w tej branży; który dosłownie czeka na ciebie, dłonie i stopy; czyści nie tylko szklanki i talerze ze stołu; ale także rozlane napoje, wymioty, krew, mocz; a czasem nawet gówno z podłogi; kto jest również prawnie odpowiedzialny za Twoje zdrowie i bezpieczeństwo, niezależnie od tego, jak nieodpowiedzialnie się zachowujesz i jak mało masz do siebie szacunku.

Oto wskazówka z serwera kariery dla wszystkich klientów. Możesz pozwolić sobie na pozostanie w domu, jeśli masz problem z poczuciem obowiązku dawania nam napiwków. Nie możemy.

Z poważaniem

Ten serwer, który uśmiechnął się do Ciebie i nadal powiedział „dziękuję za przybycie, wracaj bezpiecznie do domu”. Pomimo utraty pieniędzy na obsłudze.

Komentarze

• ' Wiele serwerów działa za mniej niż minimum płaca. ' w tym tkwi problem.
• Myślę, że faktyczną odpowiedź na to pytanie można by udzielić bardziej jednoznacznie. Wydaje się, że sprowadza się to do kulturowego zderzenia między tym, co opisujesz, a założeniami, z którymi mogą przyjeżdżać turyści z innych części świata, takich jak: 1) Kupując coś w firmie, płacisz firmie i to ' ponosi wyłączną odpowiedzialność za przeznaczenie tych pieniędzy na opłacenie surowców, energii elektrycznej, lokalizacji, kosztów prawnych, personelu itp. 2) Jeśli ' opłata za coś znacznie przewyższa podaną cenę, ' zostałeś oszukany. 3) Pracownicy pracują w firmie, ponieważ zarabiają na …
• … tej firmie. Dlatego na podstawie wnikliwego opisu sytuacji pomocne byłoby wyciągnięcie pewnych wniosków, takich jak ” Tak zwana ' wskazówka ' jest w rzeczywistości tym, co byłoby domyślnie wliczone za usługę w zwykłej cenie w innych miejscach.”, po którym następuje wyjaśnienie, że kelner może być zdenerwowany, że klienci nie płacą, oraz uwaga dotycząca tego, czy klient jest prawnie zobowiązany do zapłaty ' tip ' w końcu.
• Zamiast winić turystów, obwiniaj pracodawców. A jeśli wszyscy ludzie, którzy teraz muszą polegać na wskazówkach, podjęliby wspólne działania, mogą wymusić ten problem.
• Właściwa odpowiedź nie może ' nie zostać ” nieco bardziej jednoznaczne „, ponieważ nie ma tutaj rzeczywistej odpowiedzi. Nic z tego nie jest złe , ale żadna jego część nawet nie próbuje zdalnie rozstrzygnąć, czy OP jest wolno odmówić zapłaty. Pytanie dotyczy tego, czy to ' jest dozwolone, a nie czy ' jest cnotliwe.

Dzieje się tak głównie w miejscach, w których znajdują się turyści. Restauracje zazwyczaj robią to, ponieważ turyści w większości nie dają napiwków poprawnie lub nie rozumieją pojęcia dawania napiwków. Wyobraź sobie, że pracujesz z 12 obcokrajowcami, a kiedy przychodzi czas na zapłatę, pokrywają oni rachunki w setkach i dodają dolara lub dwa z dodatkowymi drobnymi z kieszeni i oczekują, że będzie to wyjątkowo hojne. To spowodowałoby, że pracownicy zaczęliby szukać zatrudnienie w innym miejscu z dala od turystów, co prowadziłoby do wysokiego wskaźnika rotacji. Tak więc restuaracje, które chciałyby zatrzymać pracowników, dodają 18%. To jest koszt prowadzenia działalności gospodarczej w Ameryce Północnej. Nie podoba mi się, a potem idź złapać i iść na miejsce i służyć sobie.

Komentarze

• Zabawne, że wspomniane restauracje mogą ' po prostu podnieść ceny menu i zapłacić swoim pracownikom wyższe zarobki. Nie, muszę to zrobić przez ” napiwek „.
• ” […] ponieważ turyści w większości nie ' nie dają napiwków poprawnie lub nie ' nie rozumieją pojęcia dawania napiwków ” – tak, jasne, nie ' nie rozumiemy koncepcji napiwków w USA – w domu ja ' m napiwek między 10 a 20%, a także podczas mojej podróży do USA. Zmuszanie do dawania napiwków, nawet w przypadku złej obsługi, jest czymś, czego ' wolę jednak nie rozumieć.
• ” Wyobraź sobie, że pracujesz z 12 najlepszymi obcokrajowcami […] ” – chociaż są to wszystkie słowa, które znam, połączone w ten sposób, nie ' nic dla mnie nie znaczy. Czy możesz to przeformułować, aby łatwiej było odszyfrować?
• ” 12-top ” to tabela, która pomieści 12 osób. Wyobrażam sobie, że ” 12 największych obcokrajowców ” to stół 12 osób z jakiejś zagranicznej lokalizacji, gdzie płacą więcej swoim serwerom niż 2,13 dolara za godzinę, którzy są przyzwyczajeni do zaokrąglania w górę do następnego euro.
• @JakeDot będzie zimny dzień w piekle, zanim dam napiwek za złą obsługę w jakimkolwiek kraju.