Niedawno kupiłem paczkę pasty miso. Zawiera 1 kg, znacznie więcej niż potrzebuję. Czy mogę zamrozić to, czego nie potrzebuję? Jeśli tak, to jak długo mogę to zamrozić?
Odpowiedź
Możesz go zamrozić, jednak używanie go będzie problemem, ponieważ będziesz musiał wyszczerbić to, co chcesz na żądanie, zamiast rozmrażać i ponownie zamrażać.
Pasta Miso utrzymuje się przez całe wieki w lodówce, dopóki wkładasz go do hermetycznego pojemnika, aby nie wysychał, lepiej po prostu to zrobić.
Komentarze
- I ' d zamrażam go w małych partiach, aby nie zamrażać ponownie. Ale jeśli lodówka jest w porządku, ' użyję tego.
- Still Tasty daje 18 miesięcy na najlepszą jakość (otwarta w lodówce), bezpieczna nawet przez wiele dłużej. ' mam około dwóch lat w otwartym pakiecie, po prostu wykorzystałem część. ' wszystko w porządku.
Odpowiedz
Zablokuj w tacce na lód dla ułatwienia użytkowania. Mój słoik mówi, że starcza na 6 tygodni w lodówce, więc czuję, że powinienem go zamrozić.
Odpowiedź
Miso powinno nadal być plastyczne, gdy włóż do zamrażarki, to właściwie zalecany sposób przechowywania miso. To jedyny sposób, aby zapobiec zmianie smaku.
Źródło: Japanese Style Originator 「和風 総 本家」 – odcinek 23 on Netflix
Odpowiedź
Przechowuję miso w plastikowej torbie z zamkiem błyskawicznym (moje miso pochodzi bezpośrednio ze sklepu z zaopatrzeniem i jest w plastikowym opakowaniu , a nie pojemnik) w zamrażarce. Pozostaje dość miękki i bez problemu mogę go wyjąć miarką.