Czy niektórzy wegetarianie jedzą żelatynę?

Inne uzasadnienie jedzenia czegoś takiego jak żelatyna, np. Fosfatydy amonu, stearynian magnezu, karmin, lipaza to fakt, że dodatki pochodzenia zwierzęcego są wszędzie. Często występują w małych ilościach w przetworzonej żywności. W przeszłości, z praktycznego punktu widzenia, nie martwiłem się dodatkami pochodzenia zwierzęcego. W tamtym czasie nie miałem umiejętności robienia zakupów, aby zidentyfikować dodatki i znaleźć alternatywy. Z tego powodu opakowanie Jello nie jest dozwolone, ale przetworzona żywność z żelatyną jako 10. składnikiem byłaby w porządku, ponieważ jest praktyczna. Zgodnie z taką zasadą prawdopodobnie będziesz jadł gramy rocznie produktów pochodzenia zwierzęcego.

Komentarze

• Świetna odpowiedź, podejście wielu wegetarian / weganie ładnie wyrażają w słowach śladowe ilości produktów pochodzenia zwierzęcego. +1
• Zamierzałem napisać odpowiedź taką jak twoja, ale spór o etykę zamiast lenistwa (nie, żeby lenistwo nie ' nie będzie w porządku, ale próbuję się z nim kłócić tylko wtedy, gdy ' jest rzeczywiście konieczne :-)). Czy chcesz rozszerzyć swoje, czy powinienem mieć do roboty?
• @Nobody Jestem ' z wykształcenia ekonomistą, więc ' jestem skłonny biorąc pod uwagę koszty / korzyści i ograniczenia zasobów. W przeciwnym razie ' d zbankrutowałem, gdy po raz pierwszy zobaczyłem żebraka w potrzebie. Napisz odpowiedź.

Myślę, że głównym powodem jedzenia żelatyny jest brak wiedzy o tym, jak jest zrobiony ( dodatkowe źródło ) lub, bardziej prawdopodobne, że wiele produktów niż wydaje się wegetariańskich, faktycznie go zawiera.

Podsumowano to tutaj :

Żelatyna nie jest wegetariańska i z pewnością nie jest weganem. Niestety, miliony wegetarian i wegan mogą nieświadomie używać produktów pochodzenia zwierzęcego, ponieważ lista produktów zawierających żelatynę wydaje się rosnąć każdego dnia. Kupuj tylko certyfikowane wegańskie, bezpieczne dla zwierząt produkty do pielęgnacji ciała i pamiętaj, aby przeczytać etykiety żywności!

Na szczęście istnieją wegetariańskie alternatywy dla klasycznej żelatyny , takie jak Agar, Carrageenan i Vegan Jel. Więcej szczegółów można znaleźć tutaj .

Krótko mówiąc, głównym powodem, dla którego wegetarianin jadł klasyczną żelatynę, wydaje się być nie wiedząc o tym (jego obecność w żywności / sposób jej uzyskiwania). W konsekwencji niektórzy wegetarianie z pewnością jedzą żelatynę.

Komentarze

• To jest (z mojego doświadczenia) najczęstszy powód. Żelatyna to coś, z czym wiele osób nie jest zaznajomionych, podobnie jak karuk, który można znaleźć w wielu piwach i winach (na szczęście ta praktyka wygasa i zwykle występuje tylko w restauracjach i pubach).

Jestem wegetarianką i nie mam problemu ze spożywaniem żelatyny. Powodem bycia wegetarianinem jest to, że mięso nie smakuje przyjemnie dla mojego podniebienia.

Odnośnie użycia słów wegetariańska i wegańska, z definicji żelatyna nie jest żadnym z tych dwóch, więc kwestia jest dyskusyjna.

Z drugiej strony, jeśli chodzi o ramy etyczne oparte na moralności często uważanej za przyczynę wege * anizmu , Do pewnego stopnia mogę argumentować na korzyść żelatyny.

Argument ten odnosi się do kilku powodów, dla których żyjemy wege * n, na przykład niechęć do wykorzystywania zwierząt i próba ograniczenia wpływu na środowisko. udowodnij, że w takich przypadkach nie wynika to z Twojej moralności (jeśli uwzględnisz przynajmniej samoobronę jako dobro moralne), że nie możesz używać produktów pochodzenia zwierzęcego, przypadków, ich użycie jest uzasadnione. Żelatyna może czasami być takim przypadkiem.

Podążanie za celami moralnymi jest równoznaczne z minimalizowaniem sposobów, w jakie postępujesz przeciwko tym celom moralnym. moralności takiej jak ta, której tu dotyczy, nie zawsze można ich przestrzegać, dlatego sformułowanie ich w powyższy sposób jest przydatne.Istnieje wiele przykładów tego, jak nie możesz ich przestrzegać: jeśli dajesz pieniądze (w zamian za cokolwiek ) komuś, kogo wiesz, że nie postępuje zgodnie z Twoimi zasadami, wspierasz go w nieprzestrzeganiu swojej moralności i działaniu wbrew własnej moralności. Jeśli mieszkasz w domu, weź pod uwagę całe drzewo zależności domu (ziemia, praca, materiały budowlane, prace związane z tworzeniem materiałów budowlanych, materiały do tworzenia materiałów budowlanych itp. rekurencyjnie) i niezliczone sposoby, w jakie to zabija / szkodzi zwierzętom i ma to negatywny wpływ na środowisko. Jeśli czasami używasz samochodów lub samolotów zamiast chodzić pieszo, do diabła, jeśli używasz roweru zamiast chodzić pieszo lub używasz butów zamiast chodzić boso. Prawdopodobnie nie rób to świadomie, ale ciągle balansujesz samozachowawczy (lub egoizm, i czy możesz nawet powiedzieć, gdzie dokładnie przebiega granica między dwoma?) a innymi moralnościami.

Teraz, gdy ustaliliśmy, że jest to nie o absolutach, powinno być również jasne, że istnieją kompromisy sible. Musisz działać wbrew swojej moralności, więc wybierasz najmniejsze zło.

A czasami takim najmniejszym złem może być po prostu kupienie czegoś, co wygląda dla ciebie moralnie – wystarczająco dobrze (ale nie całkowicie w porządku), ale co ma inne zalety, które mogą sprawić, że będzie to zerowe konsekwencje moralne netto lub nawet pozytywne.

Kupowanie (lub nawet jedzenie) rzeczy, które zawierają niewielkie ilości substancji zwierzęcych lub używanie lub w inny sposób przyczyniając się do popytu na produkt), nawet produkty o wysokiej zawartości zwierząt mogą prawie zawsze stanowić kompromis o przynajmniej zerowym efekcie netto.

Żywność zawierająca żelatynę czasami wygląda tak: nie zawierają zbyt wiele żelatyna i żelatyna są produktem ubocznym produkcji mięsa, które można by stosunkowo tanio zastąpić, co oznacza, że nie zwiększasz popytu uboju: gdyby i tak zwierząt nie poddano ubojowi, tańsze byłoby użycie czegoś innego niż żelatyna (producent by też, bo przecież są kapitalistami). Z drugiej strony, jeśli popyt na żelatynę byłby niższy niż ilość, którą można zapewnić dzięki ilości uboju zwierząt odbywającego się i tak, te produkty uboczne chciałyby po prostu zostać wyrzucone lub wykorzystane do czegoś mniej produktywnego.

Przykład: jeśli masz sok jabłkowy w cenie x $ w porównaniu z wegańskim sokiem jabłkowym o koszcie 2 x $, bardzo rozsądnie jest po prostu kupić sok jabłkowy, który nie jest certyfikowany jako wegański (ale może być i tak), ponieważ nawet jeśli faktycznie używana jest żelatyna aby ją wyczyścić, kwota nie będzie duża i możesz wykorzystać te pieniądze (i czas zaoszczędzony na poszukiwaniu wegańskiej) na coś, co z nawiązką niweluje negatywny wpływ, jaki miałeś (możesz mieć).

A w odpowiedzi na komentarz dotyczący wegańskiego sera: Cóż, jest to trudne, ponieważ przy wszystkich moich twierdzeniach nigdy nie mam liczb, które mogłyby to potwierdzić, a i tak bardzo trudno jest umieścić takie rzeczy w liczbach (rozważ ogromne drzewa zależności większości rzeczy, które kupujesz i jest oczywiste, dlaczego). W przypadku żelatyny nie potrzebujesz liczb, ponieważ nawet przy najgorszych szacunkach jej negatywny wpływ można w rozsądny sposób zrównoważyć. Do produkcji sera potrzeba dużej ilości mleka, a mleko nie jest produktem ubocznym, ale podstawowym produktem przemysłu mleczarskiego. jeśli myślisz o fondue lub serze i chlebie spożywanym w ten sposób, jest mało prawdopodobne, że łatwo będzie to zrekompensować. Jeden ze scenariuszy, w którym byłoby to możliwe, jest taki, że wegański ser byłby znacznie droższy nie dlatego, że karmią kasę niektórych kapitalistów (jak w „wegańskim soku jabłkowym”), ale dlatego, że jest to naprawdę drogie. Drogie rzeczy generalnie mają duże drzewa zależności (gdzieś, że pieniądze są wydawane), a tym samym duży negatywny wpływ na środowisko, a tym samym na zwierzęta (wymieranie z powodu zmian klimatycznych itp.).

Mógłbym również argumentować przeciwko temu (na przykład z bardziej idealistycznego punktu widzenia), ale pozostaje to ważny punkt.

Komentarze

• Przepraszam, nie ' Myślę, że to świetna odpowiedź. Zgadzam się, że moralność jest względna i że w niektórych przypadkach musisz działać wbrew własnej moralności (na przykład kupując leki ratujące życie zawierające produkty pochodzenia zwierzęcego), ale nie ' t myślę, że w szczególności w przypadku żelatyny ' można jeść żelatynę, jeśli jesteś wege * n. Nie ' nie sądzę, żeby to miało sens bardziej niż weganin mówiący ” cóż, wegański ser jest drogi, więc ' Kup tylko ser mleczny „. Aby poprawić tę odpowiedź, musisz dokładnie wyjaśnić, dlaczego żelatyna jest moralnie spójna dla warzyw * n do spożycia.
• @C_Z_ Cóż, nie ' nie spodziewałem się ta odpowiedź dobrze pasuje do społeczności zdominowanej przez wegan, z pewnością ' jest. Nie obchodzi mnie to specjalnie.Zwróć jednak uwagę na moje staranne sformułowanie: ” żelatyna może czasami być takim przypadkiem. ” ” I czasami takie najmniejsze zło może być dla […] ” Następny punkt jest sformułowany jako pytanie, a nie stwierdzenie. ” Mógłbym również spierać się z tym, ale bez względu na wszystko pozostaje to ważny punkt. ” Nigdzie nie powiedziałem ani nie chciałem sugerować, że żelatyna jest po prostu moralnie spójna dla kogoś, kogo moralność zabrania żelatyny. Mógłbym rozwinąć więcej. Mógłbym. Może.
• Tak, ale nadal nie ' nie dajesz nawet argumentu, że ” czasami żelatyna. Ogólnie rzecz biorąc, ta odpowiedź wydaje się po prostu bezcelowa.
• @C_Z_ Edytowałem, aby dodać kilka kroków, które pominąłem w swoim rozumowaniu ze względu na zwięzłość i ogólnie cofnąłem część procesu podsumowania, która przeszła do oryginalnej odpowiedzi i nie pisać za dużo. ' Nadal nie próbuję nikogo przekonywać, ponieważ uzasadnienie wszystkiego poprawnie, jak w dowodzie matematycznym, pomnożyłoby ponownie długość (lub wymagałoby dużo pracy. Prawdopodobnie jedno i drugie).
• OK, odpowiedź wygląda teraz lepiej

• celowa ignorancja (jako wybrany przez siebie wyjątek) – „przynajmniej reszta tego ciasta jest wegetariańska, a ktokolwiek za nie zapłacił, nie rozumiał problemu…”

• po prostu stara ignorancja – niektórzy ludzie mogą nie zdawać sobie sprawy, że coś, co jest w postaci przezroczystych arkuszy lub białego proszku (z pewnością wygląda na wyprodukowane), jest produktem zwierzęcym

• zwykły stary bycie wprowadzonym w błąd – konsumpcja żelatyna w niektórych winiarstwie nie jest tak dobrze znana poza poważnymi kręgami wegetariańskimi, a jej użycie jako nośnika wzmacniającego w sokach wzmocnionych itp. jeszcze mniej …

• uważając ją za produkt uboczny który nie ma znaczącego wkładu w ekologiczne mięso nie, jeśli kupiono i skonsumowano (prawdopodobnie źle, tak jak w przypadku skóry)

• bycie wegetarianinem ze względów smakowych / estetycznych i po prostu brak problemu z tym składnikiem

Jestem wegetarianinem i jem żelatynę. Po prostu dlatego, że źle się czuję jedząc mięso (chyba moralnie), więc go nie jem. O wiele łatwiej jest zjeść coś pysznego, na przykład lizaki (czyli wtedy, kiedy to jem) i po prostu nie myśleć o tym, że zawiera mięso. Oczywiście od czasu do czasu jem lizaki, więc nie jest to wielka sprawa. Poza tym stwierdzenie, że jestem wegetarianinem, jest dla mnie tylko sposobem na powiedzenie ludziom, że nie jem mięsa. Może technicznie nie jestem wegetarianinem, bo jem lizaki, ale to łatwiejsze niż powiedzenie „och, nie jem mięsa. Nie, nie jestem wegetarianinem, jem lizaki ”. To tylko sposób na wyjaśnienie wymagań żywieniowych, tak aby ludzie byli w stanie zaspokoić Twoje potrzeby.

To zależy na temat powodów zostania wegetarianami. Jestem wegetarianką i nie jem żelatyny, jestem wegetarianką dla zwierząt. Moja mama jest wegetarianką i je żelatynę, ale robi to, bo nie lubi mięsa i to dla jej zdrowia. Technicznie żelatyna nie jest wegetariańska. Żelatyna to części ciała zwierząt.

Technicznie odpowiedź brzmi: nie
Odpowiedź: tak

Uważam, że jest to wybór między surową dietą wegetariańską lub wegańską, która nie spożywa żelatyny, a dietą wegetariańską lub wegańską, która spożywa żelatynę, albo ze względu na witaminy, albo samo jedzenie, mówi żelatyna w którym większość ludzi uważa, że jest to bezpieczny produkt wegański / wegetariański. Te same okoliczności z miodem, niektórzy ludzie nie wiedzą lub nie zdają sobie sprawy, a niektórzy ludzie po prostu nie są tak surowi na diecie. Uważam, że jesteś wegetarianinem / weganinem, jeśli spożywasz żelatynę i miód tak samo, jak gdybyś tego nie robił, poza faktem, że jeśli tego nie robisz, jesteś bardziej surowym i prostym wyborem diety.