Dla mnie te 5-litrowe beczki wydają się idealnym urządzeniem do przechowywania, a także zachowywania świeżości podczas robienia piwa.
Rozumiem, że istnieje sposób na usunięcie górnej części mini beczki za pomocą jakiegoś klucza? Czym je czyścisz po usunięciu? a potem jak zwiększasz ciśnienie w beczce?
Odpowiedź
Można rozważyć system „Tap-A-Draft”, który obejmuje 6-litrowe butelki PET. Są to te same rzeczy, których używa „Miller Light Home Draft” i „Coors Light Home Draft”. Są tak podobne, że w większości przypadków są identyczne. TAD jest przeznaczony do ponownego użycia, podczas gdy MHD mówi „nie poddawaj recyklingowi ani nie używaj ponownie”, ale myślę, że to tylko prawnicy.
Tylko do beczek / butelek. Pięć Partia galonów mieści się w trzech butelkach. Wezmę jedną z trzech i wymuszę węglanowanie, a następnie wezmę pozostałe dwie i stan butelki. Działa świetnie i nie muszę podłączać kolejnej sprężarki do sieci (szef domu pozwala mi włożyć jedną, czasem dwie butelki do zwykłej lodówki).
Pytanie, jak zwiększyć ciśnienie w beczkę rozwiązuje się po prostu poprzez posiadanie uchwytu naboju CO2 bezpośrednio na kranie. Kran zawiera prymitywny regulator, którego nie można (zaprojektować tak, aby był) regulowany.
Jeśli chodzi o czyszczenie, włożyłem ciepły roztwór oksycykanu w butelce, z kranikiem zakręconym i otwartym, ale zakręconym. Pozwalam mu siedzieć przez kilka godzin, a następnie potrójnie spłukuję, a następnie uderzam go gwiazdą. Bez szczotkowania. Myślę, że gładkie ścianki butelki PET są lepsze od małych zagięć stalowych kanistrów pod względem utrzymania czystości.
Odpowiedź
Nie znam tych beczek, więc nie wiem, czy mają możliwość podłączenia do nich CO2 w celu wymuszonego zwiększania ciśnienia, co byłoby moim pierwszym wyborem. Moim następnym wyborem byłoby napełnienie ich napełniaczem do butelek przeciwciśnieniowych. Moim ostatnim wyborem byłoby potraktowanie ich jak butelki i zalanie piwa cukrem podkładowym, napełnienie beczki, a następnie ponowne założenie górnej części i czekanie, aż drożdże naturalnie nasycą beczkę, dzięki temu czyszczenie beczki będzie trochę bardziej pracochłonne intensywne i teraz na dnie beczki będzie osad pochodzący z naturalnego procesu nasycania dwutlenkiem węgla.
Czyściłbym je PBW lub One Step, napełnił gorącą wodą i zanurzył w środku czyszczącym przez około godzinę przepłucz je dokładnie, a następnie napełnij.
Nie jestem pewien, czy to pomogło, ale pomyślałem, że dam ci znać, co bym zrobił, ponieważ nikt jeszcze nie odpowiedział.
Odpowiedź
Można ich użyć ponownie. Oto jak to zrobiłem:
http://www.thebrewingnetwork.com/forum/viewtopic.php?f=5&t=21461&hilit=heineken
Z mojego doświadczenia wynika, że piwa zaczęły smakować metalicznie po pierwszych kilku partiach. Więc miej to na uwadze. O ile wiem, to tylko krótkoterminowa sprawa. Nie używam już więcej tych beczek. Ale zrobiłem to przez chwilę. To działa.
Odpowiedź
Nie wierzę, że te konkretne mini-beczki nadają się do ponownego napełnienia, jednak oferowane są bardzo podobne beczki do użytku domowego.
Oferowanych jest kilka różnych stylów; niektóre są gazowane wymuszonym za pomocą nabojów CO2, inne są zalewane cukrem w beczce.
Oto kilka przykładów:
- Party Star Deluxe Tap System
- CO2 podkład
- 5-litrowa mini-beczka
- z podkładem cukrowym
Są one bardzo podobne pod względem konstrukcji i funkcji do beczek do piwa, ale prawdopodobnie są niekompatybilne z tym urządzeniem. Jednak widziałem kilka mikro-naparów oferowanych dokładnie w tych beczkach (z namalowaną grafiką).