Dlaczego nie ' t mięsa nie należy umieszczać na moim stosie kompostu?

Uwzględniam wszystkie materiały organiczne w moim kompoście, w tym mięso, kości, nabiał, zboża, oleje i cytrusy – z których wszystkie są często wymieniane jako nieodpowiednie do kompostu.

Mięso przyciąga szkodniki, takie jak psy, myszy i muchy. Po dodaniu nowego materiału do mojego stosu kompostu, położyłem na nim grubą warstwę słomy, a następnie kawałek ogrodzenia z metalowej siatki. To zawiera zapach i zniechęca do kopania. Nie mam much.

Używam dużo trocin w mojej mieszance kompostowej, dostarczając węgiel, aby zrównoważyć wysoki poziom azotu w materiałach, które chcę kompostować. Trociny działają również jak gąbka, która zatrzymuje wilgoć w włosiu i ogranicza jej wilgotność. Stos kompostu powinien być wilgotny (bakterie potrzebują wody do podróży), ale nie mokry (bakterie tlenowe potrzebują dostępu do tlenu).

Uwzględniam obornik w moim kompoście. W przeciwnym razie byłby to produkt odpadowy, ale w moim przypadku kompost jest bogatszy i zapewnia idealne bakterie na gorący, aktywny stos kompostu.

Moje stosy kompostu buduję dość duże, więc mogą się nagrzewać i powstrzymują ich ciepło. Ciepło sprawia, że wszystko ładnie się rozkłada.

Komentarze

• Tak, może. Dlatego ważne jest, aby jak najwięcej obracać / mieszać kompost. Czasami nawet raz dziennie.
• @ user1205935: ' nie jest możliwe, aby kompost sam się wysterylizował. Jeśli zrobi się zbyt gorąco, populacja bakterii wytwarzających ciepło zmniejszy się, aby znaleźć równowagę. Pamiętaj też, że obwód stosu nigdy nie będzie tak gorący jak środek, co zapewni schronienie dla innych bakterii nietermofilnych, dopóki środek nie ostygnie.
• @GabrielFair: Nie ma potrzeby obracania kompostu absolutne, zwłaszcza jeśli ' nie spieszysz się z produkcją gotowego kompostu. Zobacz humanurehandbook.com/downloads/Chapter_3.pdf na stronie 48.
• Dodanie mięsa do intensywnie zarządzanego kompostu może nie działać. ' to dobry pomysł z wielu wymienionych powodów, zwłaszcza jeśli Twój stos nie jest ' intensywnie zarządzany. Jeśli możesz ' t nakarmić zwierzę domowe kawałkami mięsa lub wykończyć je sam, może powinieneś założyć pojemnik na robaki … poza tym spożywanie mięsa, zwłaszcza mięsa z hodowli przemysłowej, nie jest zbyt zrównoważone .
• FWIW Kompostowałem, dosłownie wrzucając odpady roślinne do 18 ” doniczki. Nigdy go nie obracałem. Kiedy był pełny po ~ 6 miesiącach, na dole znajdowało się 6 ” doskonałego kompostu. Włączanie ' nie jest wymagane.

Wszystko który żył, można kompostować. Lokalni producenci kompostu w Finlandii zdecydowanie sugerują, że mięso można kompostować.

Jak rozumiem, problem z mięsem ma coś wspólnego z przyciąganiem procesów beztlenowych i przegrzaniem kompostora, spowalniającym proces. Upewnij się, że kompostor ma wystarczającą ilość powietrza, a zawartość nie jest zbyt mocno skompresowana, aby podtrzymywać jedynie procesy beztlenowe.

Oto kilka artykułów z magazynu National Geographic Green Living : „Czy mogę kompostować mięso?” i „Jak kompostować odpady mięsne” .

Komentarze

• Właściwie to jedna rzecz, której ' nie chcesz dodawać do kompostu. I to ' pomidory. To naprawdę zatrzymuje proces, a ' najłatwiej zmierzyć, jeśli wychwytujesz i mierzysz produkcję biogazu (bezpośrednia i główna dwuproduktowa produkcja kompostowania)
• Na szczęście kurczaki i robaki zjedzą pomidory.

Główny / najbardziej przekonujący powód, którego nie słyszałem kompostowanie mięsa (a także odchodów psów lub kotów) wynika z możliwości, że może zawierać patogeny szkodliwe dla ludzi lub innych zwierząt .

Istnieją kroki, które można podjąć, aby zmniejszyć to ryzyko – głównie kompostowanie w wysokiej temperaturze.Chociaż może być trudne lub niemożliwe osiągnięcie temperatur niezbędnych do zabicia takich patogenów w stosie kompostu na małą skalę / przydomowym. Zobacz tutaj :

Są to materiały organiczne i dlatego można je kompostować, ALE mają tendencję do wąchania i przyciągania większej liczby gryzoni i innych stworzeń. Rozkładające się mięso może zawierać bakterie chorobotwórcze dla ludzi, dlatego należy je kompostować w bardzo wysokiej temperaturze, aby zabić patogeny. W zależności od warunków stosu może nie być do tego wystarczająco gorący. Dlatego odradzamy kompostowanie mięsa i nabiału w stosach przydomowych. (podkreślenie dodane)

Możesz kompostować mięso, ale problem polega na tym, że zacznie pachnieć i przyciągać muchy i robaki (a także prawdopodobnie koty i psy z sąsiedztwa). Spowalnia również proces kompostowania.

Możesz użyć bokashi bin do wstępnego przetworzenia wszystkich resztek, w tym mięsa, ryb i nabiału. Nie pachnie, a po około 2 tygodniach zawartość pojemnika można wymieszać z pryzmą kompostu. Wskazówki, jak to zrobić, można znaleźć tutaj . Wadą jest to, że „będziesz potrzebować regularnie kupować mikroorganizmy EM.

Niektóre obawy, które bym miał, jeśli chodzi o wkładanie mięsa kompostownik:

• Przyciąganie gryzoni, psów i kotów
• Rzeczy takie jak kości nie są dobrze kompostowane (czy bardzo mocno ugotowane kości kurczaka mogą kompostować to zupełnie inna sprawa )
• Mięso będzie bardzo bogate w azot i w konsekwencji może powodować problemy, jeśli nie zmieszasz go również z mieszankami o niskiej zawartości azotu / wysokiej zawartości węgla.
• Teoretycznie istnieją obawy dotyczące patogenów . Jednak w przeciwieństwie do cyklu przenoszenia kałowo-ustnego, myślę, że ryzyko rozprzestrzenienia się z powrotem poprzez pokarm jest dość niskie. Traktuję to również jako teoretyczne, ponieważ wszystkie rodzaje innych rzeczy, które kompostujemy (czytaj: wszystko, co chciałbyś schłodzić, oszczędzając do ponownego spożycia!) Mogą również wyhodować bakterie chorobotwórcze dla ludzi …

To tylko obawy. Jak wszystkie obawy oznaczają, że możesz je zaplanować i pokonać przy odrobinie wysiłku. Trzymaj je w zamknięciu, aby zwierzęta nie miały do nich dostępu. Dodaj materiał o niskiej zawartości azotu, aby to wyrównać (słoma może być dobra) i zaakceptuj, że kości będą nadal znajdować się w dużych kawałkach, gdy skończysz. Dodanie mięsa do stosu kompostu zwiększa koszty utrzymania. Nie jest to trudna zasada, której należy unikać.

To powiedziawszy, przycinanie tego, co podajesz i recykling produktów mięsnych w kuchni, tak często, jak tylko możesz, to początek. Najpierw zmniejsz i wykorzystaj ponownie, a następnie poddaj recyklingowi (kompost) to, co zostało.

Komentarze

• Od lat wkładam mięso do kompostu. Widziałem kiedyś małego szczura. Ale hałda jest w pobliżu dużego lasu, więc czuję, że pomagam walczącej społeczności raptorów.
• może to zależeć od tego, gdzie jesteś. tutaj, w Dżakarcie, zarówno szczury, jak i koty mogą być znaczącym niuansem.

Chociaż myślę, że druga odpowiedzi dostarczają dobrych informacji, argumentowałbym, że jak przedstawiono na sustainability.stackexchange.com, wszystkie z nich są nadal błędne (chociaż może odpowiedź Chrisa Traversa jest tylko częściowo).

Nie należy umieszczać mięsa w stosie kompostu.

Zrównoważone spożywanie mięsa w Pierwsze miejsce

Jeśli nawet w niewielkim stopniu przejmujesz się zrównoważonym rozwojem (podstawowe założenie, które tworzę w oparciu o to, gdzie jest to pytanie), to w ogóle nie powinieneś jeść mięsa. Mięso jest bez wątpienia najbardziej nieefektywnym i niezrównoważonym sposobem żywienia człowieka w obecnym stanie .

Aby naprawdę wrócić do pierwszych zasad, rozważ prawa termodynamiki. Nie możesz wytworzyć energii z niczego i żaden proces nie jest całkowicie energooszczędny. Aby zbudować zwierzę z pożywienia, najpierw musisz wyhodować, przetworzyć i przetransportować żywność. Zwierzę musi jeść i przetwarzać pokarm na energię, której nie robi z doskonałą wydajnością. Następnie zwierzę musi przez jakiś czas żyć (tygodnie, miesiące lub lata, w zależności od mięsa), podczas którego musi się przemieszczać jedz, kupuj, podgrzewaj się i hałasuj. Wszystkie te rzeczy wymagają energii.

Zamiast wykonywać ten cykl, pomiń całkowicie zwierzę i po prostu wyhoduj (niezwierzęcą) żywność, która może być bezpośrednio spożywana przez ludzi .

To, jak nieefektywne jest jedzenie mięsa, zależy od zwierzęcia, sposobu jego karmienia i zastosowanych procesów. Nie ma tu jednej odpowiedzi. Ale rozsądny zakres, na przykład, może być taki zlecenie wyprodukowania określonej jednostki energii wołowej (np kalorii ), musisz włożyć od 6 do 50 razy tyle energii w trakcie. Oznacza to, że efektywna efektywność energetyczna procesu wynosi od 2% do 16%. To straszne.

Niestety, sytuacja się pogarsza. Poprzednie dane dotyczyły tylko efektywności energetycznej . Jeśli uważasz, że zmiana klimatu jest problemem, musisz zrozumieć, że nie wszystkie szklarnie gazy są równie silne . Metan jest 22 razy bardziej skuteczny w pułapkowaniu ciepło w atmosferze niż CO ₂ , a zwierzęta, z których pozyskujemy nasze mięso, wytwarzają dużo metanu, co oznacza, że ich wkład na globalne ocieplenie jest jeszcze gorsze niż sugerowano, patrząc na samą ich efektywność energetyczną.

Przede wszystkim więc nie jedz mięsa (krowy, świni, owcy, jelenia itp.). Drób (kurczak, indyk) jest trochę lepszy. Owoce morza są jeszcze lepsze. Dieta wegetariańska lub wegańska jest najbardziej zrównoważona.

Jeśli jesz mięso, nie kompostuj go

Jak powiedziano wiele razy na tej stronie, w tym w Odpowiedź Chrisa , aby ograniczyć wykorzystanie, należy nadać priorytet wyborom dotyczącym zrównoważonego rozwoju najpierw, potem ponownie użyj drugiego, a potem poddaj recyklingowi jako ostatni.

Dlaczego w ogóle masz dodatkowe mięso? Jeśli masz resztki mięsa, kup mniejsze kawałki. Praktycznie wszędzie, gdzie widzę, sprzedane mięso umożliwia kupowanie kawałków w niemal ciągłej gamie rozmiarów.

W krajach rozwijających się obecnie około 1/3 żywności jest tracona , głównie z powodu chorób lub zepsucia (brak konserwantów, ale także chłodzenie). Jednak w krajach rozwiniętych strata jest prawie dokładnie taka sama (1/3), z różnych powodów. Jednym z powodów jest to, że ludzie kupują i przygotowują więcej jedzenia, niż potrzebują, a resztę po prostu wyrzucają (lub kompostują). Jeśli chcesz zjeść 2000 kalorii dziennie, przygotuj 2000 kalorii. Nie przygotowuj 2500, a następnie kompostuj niewykorzystaną porcję.

Jeśli znajdziesz się w sytuacji, w której nie możesz znaleźć sposobu, aby przestać jeść mięso, spróbuj kupić odpowiednią porcję, ale nadal mają resztki, a potem zachowaj jadalne mięso na jutro. Pokrój to, aby zrobić kanapkę na lunch. Jeśli nadal masz tłuszcz i chrząstki, te rzeczy prawdopodobnie nie zepsują się szybko w twoim kompostowniku i mogą wywołać obawy dotyczące zdrowia / gryzoni opisane w innych odpowiedziach. Po prostu zakop tłuszcz w wykopanym dołku.

Poza tym: w odpowiedzi na mnóstwo odpowiedzi w całym internecie na temat ludzi mówiących ” Kompostuję mięso i rzadko widuję szczury „, odpowiadam: ” Szczury zwykle wychodzą, gdy cię tam nie ma. Zaufaj mi, znajdują mięso, chyba że twój pojemnik jest mocno zablokowany. ”

Wniosek

Pytanie o zrównoważony rozwój umieszczanie mięsa w kupie kompostu to tak naprawdę jak pytanie o prawidłowe ciśnienie w oponach Humvee. To prawda, możesz zaoszczędzić trochę gazu, utrzymując odpowiednie ciśnienie w oponach, ale jeśli w ogóle masz humvee, już się nie udało. Nie przedstawiam tego porównania jako taktyki retorycznej. Bezpośredni udział rolnictwa w globalnym ociepleniu jest mniej więcej taki sam, jak transport ( około 10–15% ). Jeśli dodasz do tego skutki uboczne zmiany sposobu użytkowania gruntów, jest jeszcze gorzej.

Podjęcie decyzji, aby w ogóle nie jeść mięsa hodowlanego, jest jednym z obecnie niewygodnych rozwiązań w zakresie zrównoważonego rozwoju, wraz z mniejszą liczbą dzieci i nie trzymaj zwierząt domowych. Ludzie nie chcą się nad tym zastanawiać, ale wpływ wyboru jest teraz duży i całkowicie zależy od Ciebie.

Komentarze

• @Nate Twoja rada na temat tłuszczu i chrząstki jest dobra, ale jest ukryta w stosie krytyki dla ludzi, którzy mają marnowane mięso – to ' dlatego ' nie podoba mi się Twoja odpowiedź. Nie odpowiedziałeś bezpośrednio na pytanie, ale zamiast tego zdecydowałeś się poświęcić większość odpowiedzi na krytykę spożycia mięsa i marnotrawienia żywności, które zasługują na osobne pytania. Twoja odpowiedź na temat mięsa w przydomowych stosach kompostu jest dobra, ale musiałem przebrnąć przez 34 linijki twojej diatryby, aby się do nich dostać. Przejdź do sedna, a na końcu umieść link do innych informacji o mięsie, jeśli uważasz, że ' to ważne.
• @EvanJohnson, tam ' jest tego powodem.Kwestia (a) czy w ogóle jedzenie mięsa jest zrównoważone, jest z grubsza o rząd wielkości ważniejsza niż (b) upewnienie się, że spożywasz całe mięso, które przygotujesz, co jest o rząd wielkości ważniejsze niż (c) to, co robisz ze skrawkami, których naprawdę ' nie możesz zjeść. W rezultacie ' jest dla mnie całkowicie odpowiednie, aby poświęcić więcej słów ważniejszym czynnikom, a stosunek 34: 1 brzmi właściwie. ” przeszedłem do pościgu ” . Drugie zdanie, które napisałem (pogrubioną czcionką) było moją odpowiedzią, a wszystko później było dla niego wsparciem.
• Chciałbym przeczytać te komentarze. Taka wada w modelu SE.
• Straciłeś mnie, kiedy powiedziałeś, że osoba pytająca jest złą osobą.
• Jest wiele powodów, aby pytać o kompostowanie mięsa, gdy jesteś wciąż brak wsparcia dla mięsa pochodzącego z hodowli przemysłowej. 1. Musisz się pozbyć zmarłego zwierzęcia. Na przykład ' umieściłem martwe ptaki itp. W mojej pryzmie kompostu. 2. Jesz zrównoważone mięso – tj. Strzelasz do królików i je jesz. Ludzie różnie rozumieją, czym jest zrównoważona produkcja mięsa, więc to naprawdę osobna kwestia. 3. Hodujesz własne kurczaki na jajka, co oznacza, że będziesz mieć co najmniej kilka kogutów do spożycia (a także kury, gdy osiągną koniec swojego życia).

Powiedziano mi, żebym nie umieszczał mięsa w pryzmach kompostu, ponieważ przyciągałoby to szczury.

Widziałem tylko jeden szczur w ciągu 15 lat, które tu mieszkam, i ten szczur nie był nigdzie w pobliżu sterty kompostu. Więc musi działać;)

Komentarze

• … albo szczury wiedzą, żeby nie wychodzić, kiedy ' jesteś w pobliżu;)
• Hej, może być: DI Haven ' też nie widziałem żadnych spadków. Być może mamy tutaj w Danii najczystsze gryzonie;)
• Szczury, lisy, borsuki – wszelkiego rodzaju zwierzęta, których być może nie chcesz w pobliżu swoich dzieci lub bose stopy. Jeśli chcesz zobaczyć stworzenia w swoim ogrodzie, obejrzyj go cicho o 2 w nocy lub weź jeden z tych dzikich aparatów.
• Żart wydawałby się bardziej odpowiedni ja w komentarzu niż w odpowiedzi, która w innym przypadku nie zawiera żadnych (lub prawie żadnych) przydatnych informacji.

Powyższe odpowiedzi są poprawne dla „tradycyjnego” kompostowania, ale używając kompostowania bokashi możesz kompostować wszystkie resztki jedzenia, w tym mięso, kości, gotowaną żywność, nabiał itp.

Proces bokashi polega na pierwszym marynowaniu lub fermentowanie resztek jedzenia przy użyciu zdrowych bakterii. Po zakończeniu procesu fermentacji (po około 2 tygodniach) prekompost (marynowane resztki jedzenia) można zakopać bezpośrednio w ogrodzie, gdzie biota glebowa zakończy pracę. Marynowane odpady żywnościowe nie są atrakcyjne dla szkodników.

Komentarze

• Cześć Nicki i witam. Nie ' nie musisz umieszczać podpisu ani wypisywać się na końcu każdego posta w tym miejscu: jak widać, pod każdym postem pojawia się Twoje imię i nazwisko oraz link do profilu tak czy siak. Dlatego chociaż inne witryny pozwalają na to, a nawet zachęcają, tutaj ' są stanowczo odradzane. Jeśli chcesz opublikować ogólny komentarz (taki jak ” z przyjemnością odpowie na wszelkie pytania dotyczące bokashi „), to Twój profil jest miejscem za to. Dzieje się tak dlatego, że ' nie jesteśmy forum – nie ' nie prowadzimy tam iz powrotem dyskusji; tylko pytania & odpowiedzi.
• Bokashi nie kompostuje. Jest to ' marynowane. Nadal wymaga osobnego kompostowania.

istnieje możliwość kompostowania na gorąco. Czytałem, że jeśli używasz kosza Johanna Green, możesz umieścić wszystko w tym koszu. Temperatura jest tak wysoka, że wszystko rozkłada.

Komentarze

• Czy możesz dodać więcej informacji do swojej odpowiedzi? To ' to dobry kierunek.

Słyszałem zbyt dużo mięsa może spowodować zbyt wysoki poziom azotu. Słyszano również, że należy dodać środki rozkładające, takie jak bakterie lakto i drożdże.

Komentarze

• Ta odpowiedź byłaby lepsza, gdyby zawierała odniesienia na poparcie twierdzeń .