Kupowałem paczkowane pierogi od Trader Joes i lokalnych polskich delikatesów. Ale nie wydaje mi się, żebym uzyskał prostą lub spójną odpowiedź na temat tego, jak powinno się je gotować. Czy pierogi gotować na parze, gotować czy smażyć z masłem?
Komentarze
- " Pierogi " są już w liczbie mnogiej; nie trzeba dodawać s.
- Właściwie w polskiej liczbie pojedynczej jest " pier ó g " a liczba mnoga to " pierogi ", ale w USA " pierogi " to liczba pojedyncza, a " pierogi " to liczba mnoga. Wiem, mylące.
- To ' jest spowodowane tym, że Amerykanie ' nie dbają o nikogo innego ' s liczby mnogiej. Krzywię się za każdym razem, gdy słyszę " biscottis '.
Odpowiedz
Mamy polskie & greckie miejsce (nie pytaj), a ich zawsze gotowane. W ten sposób są pyszne (zwykle z boczkiem i kwaśną śmietaną) …
Osobiście zawsze dorastałem na gotowaniu, a następnie smażeniu, co jest moim ulubionym.
Komentarze
- polski grecki? Tak! ' będę miał talerz spanakopirogi.
- Taka była dokładnie nasza myśl 🙂 najwyraźniej w grę wchodziło kilka małżeństw wojskowych 🙂
- OMG, zarejestruj mnie. Gdzie jest to miejsce? Teraz chcę spanakopirogi.
Odpowiedz
Moja polska teściowa je gotuje. Te słodkie podaje się zwykle z odrobiną jogurtu lub śmietany, a pikantne często smażone (po ugotowaniu) na złoty kolor i podawane z cebulą i boczkiem.
Odpowiedź
Najczęstszym sposobem przygotowania ich w Polsce jest ich gotowanie. Umieść je we wrzącej i osolonej wodzie, poczekaj, aż zaczną pływać na powierzchni, a następnie gotuj przez 2-3 minuty (dłużej, jeśli są zamrożone).
Komentarze
- To jest dokładnie to, co robię. A ja ' robię je od 8 roku życia. Chociaż w niektórych regionach Polski pierogi są zwykle pieczone.
Odpowiedź
Moja babcia (babcia, przyjechała do Stanów w „49) gotuje je po montażu. Jeśli podaje je od razu, przyrumienia je na maśle . W przeciwnym razie pakuje je w woreczki strunowe i zamraża.
Zapakowane pierogi prawdopodobnie są już ugotowane. Rozmroziłbym je i podsmażałbym na niewielkiej ilości masła na złoty kolor i ciepłe.
Komentarze
- Te Trader Joes nie są wstępnie ugotowane.
Odpowiedź
Najpierw ugotuj je. Wyjmij z wody i zrumień trochę masła, polej nim pierogi i wrzuć do dużej miski. Później możesz je usmażyć lub podgrzać w kuchence mikrofalowej.
Odpowiedź
Moja babcia, która jest z Polski, gotowała je na wolnym ogniu we wrzącej osolonej wodzie, a następnie osuszono. Udusiła je w przypieczonym maśle, tak nauczyła mnie moja mama. Nie jestem pewien, czy jest to autentyczny sposób, ale to jest to, co zostało przekazane przez trzy pokolenia. Ten proces jest używany do mieszania sera ziemniaczanego, a także do pierogów owocowych, obie pokryte brązowym masłem
Odpowiedź
I Mam 75 lat i nauczyłem się robić pierogi od mojej mamy, która uczyła się od swojej matki. Pierogi należy ugotować i odcedzić. Podczas gotowania nigdy nie wkładaj do garnka więcej niż 5-6 na raz. Na patelni roztop masło i usmaż drobno posiekaną cebulę i drobno posiekaną soloną wieprzowinę. Ugotowane pierogi podsmażamy w mieszance z obu stron, nie przyrumieniając. Podawaj ze śmietaną.
Odpowiedź
Tak je robię! Ten film w YouTube jest świetny i łatwy do oglądania. W ten sposób smakują niesamowicie!
[Parafraza wideo] Smaż najpierw na maśle, margarynie lub masła do smarowania, ile tylko możesz zmieścić na patelni na jednej warstwie. Dodaj grzyby, cebulę i przyprawy według uznania. Przykryj i gotuj na parze przez kilka minut, przewracając, sprawdzając i mieszając. Delikatnie brązowiej i podgrzewaj, przewracając co kilka minut.
Komentarze
- Dobry smak nie sprawia, że są " autentyczne " wiele pysznych rzeczy nie przypomina tego, jak zostałyby pierwotnie zrobione.
Odpowiedź
Zawsze smażę je z masłem & cebulą, moim zdaniem smakują lepiej.Czasami polewaj je kwaśną śmietaną, ale zwykle jedz je zwykłe z cebulą
Komentarze
- Dziękuję za wkład, ale OP poprosił o autentyczne sposób ich ugotowania, bez pytania, jak inni ludzie lubią je gotować.