Nie ma sposobu, aby dowiedzieć się z twojego zdjęcia, czy w twoim burgerze jest E. Coli, ani nie ma żadnego sposobu, abyśmy powiadomili Cię, jeśli zachorujesz. Potrafimy jednak zidentyfikować ryzyko i co zwiększa lub zmniejsza ryzyko infekcji. Jeśli obecna jest E. Coli, zwykle jest obecna na zewnątrz całego mięśnia. Możesz więc zmniejszyć ryzyko infekcji, kupując wysokiej jakości całe mięśnie z renomowanego źródła i samodzielnie mieląc wołowinę. Kupowanie wstępnie zmielonej wołowiny lub gotowych pasztecików zwiększa ryzyko, ponieważ nie znasz jakości oryginalnego kawałka ani sposobu obróbki podczas przetwarzania. Możesz oczywiście zabić E.Coli, gotując. , potrzebujesz stosunkowo wysokiej i ogólnie zalecanej temperatury 160F (71 ° C), a teraz wiemy, że niektóre bakterie E.Coli przetrwają to . Nie podoba mi się moje burgery są dobrze wysmażone, więc kupuję wysokiej jakości całe mięśnie i mielę własne. Ponieważ nie udzielamy porad zdrowotnych, nie mogę komentować, czy należy wymiotować.