Możesz skorzystać z  amsmath  „s \genfrac: 
  
  
\documentclass{article} \usepackage{amsmath} \newcommand{\stirlingii}{\genfrac{\{}{\}}{0pt}{}} \begin{document} There is $\binom{a}{b}$ and $\stirlingii{a}{b}$ and also \[ \binom{a}{b} \text{ and } \stirlingii{a}{b}. \] \end{document} 
 \genfrac{<ldelim>}{<rdelim>}{<width>}{<style>}{<numerator>}{<denominator>} ustawia ułamek wzmocniony przez <ldelim> i <rdelim> w stylu ułamkowym z poziomą linią szerokości <width>. Opcjonalny <style> może wymusić na wynikach y z czterech stylów matematycznych. 
 Komentarze