Jeg har en oppskrift som krever «6 store bakepoteter.» Så spørsmålet blir: hva regnes som gjennomsnittsstørrelsen på en stor bakepotet? Jeg har sett på nettet, men har dessverre ikke tid til å fortsette søket, og resultatene ser ut til å være overalt.
Kommentarer
- Du ' tenker over dette. Det faktum at oppskriften ikke ' t krever en presis mengde potet, betyr enten at den nøyaktige mengden er ikke ' t viktig, eller at den ' er en dårlig oppskrift. Anta førstnevnte og bruk poteter som du anser er store. trenger å justere mengden av andre ingredienser litt; at ' s du lager mat.
Svar
Tøft spørsmål – det er mange ikke-vitenskapelige måter å måle små / mellomstore / store poteter på, og ingen ser ut til å være enige i nøyaktig hvilken vekt hver er. Det er imidlertid noen måter jeg identifiserer stor mot medium hjemme.
Etter min erfaring er en stor potet omtrent den størrelsen du ville fått i en restaurant (jeg vet , ikke veldig spesifikk). Det vil si at når jeg lager mat hjemme, har potetene jeg kjøper en tendens til å være middels runde (ikke ovale) og omtrent like store som en tennisball eller baseball. Når jeg er på en restaurant, er potetene deres merkbart større og generelt mer ovale, det ser ut til (nærmere en søtpotet i form og størrelse), noe som gjør dem gode for fylling som for en lastet bakt potet. Heldigvis de fleste oppskriftene Jeg har hjemme som involverer poteter som ikke krever nøyaktig måling, så jeg holder meg bare med øyeeplet og må ikke engang veie dem.
Jeg fant en kilde på nettet som sier dette:
I følge Shape magazine, eatbetteramerica.com og forebygging, er en medium potet på størrelse med en datamus, så noe større enn det.
Og jeg tror jeg kan komme bak det svaret. Jeg vil si den gjennomsnittlige datamusen din (som en du ville fått med en ny PC, ikke en fancy tredjepartsmus ) er omtrent på størrelse med en gjennomsnittlig medium potet. En annen måte å øyeeple på: Jeg er en 30 år gammel hann med hender som ikke er veldig store eller veldig små. De middels potetene i denne posen er omtrent like stor som en løs knyttneve for meg. Så en stor potet ville være større enn noen av disse tingene.
Når det gjelder målinger, har jeg en pose med medium poteter, og det står at de er 150 g stykk. Jeg veide en, og den var nærmere 185 gram. Basert på det vil jeg si at en stor potet ville være alt over 225 g (8 oz) og presse så høyt som 3 o g (12 oz.).
Jeg fant en måte å søke på nettet etter denne informasjonen: kalorier. Ved å søke for «store potetkalorier» kunne jeg finne sider med vekter og mål:
Så kort sagt virker det som om jeg vil vurdere disse gode tallene:
- Medium potet: 2 til 3 «i diameter, 5-8oz (140-225g)
- Stor potet: 3 til 4,25 «i diameter, 8-12 oz (225-340 g)
Nedenfor ser du et bilde av den medium poteten fra vesken min, sammenlignet med noen vanlige husholdnings- / kjøkkenartikler. Gavekortet er på størrelse med en normal kredittkort, og kniven er en vanlig biffkniv fra redskapsskuffen min. Tilsynelatende er en medium potet nesten akkurat på størrelse av et mål på 1 kopp!
Kommentarer
- Runde poteter er ikke bakepoteter. Hvite og røde er typer poteter som normalt er runde. Russetx er bedre egnet for baking. Det er flere varianter. Vanskeligere å finne, men etter min erfaring er den aller beste bakepotatoen en Russet Burbank. En pose på fem pund med gjennomsnittlige bakere vil inneholde omtrent 10 poteter.
- Det ' er en god jobb du sa hva gavekortet er! Jeg visste ikke ' hva det var, så tolket koppmålet som en gryte, kniven som en kokk ' s kniv, og poteten som gigantisk.
Svar
Det kommer nok an på hvor oppskriften stammer. Nord-irske svigerfamilier ga meg en oppskrift på irsk lapskaus som krevde 6 middels poteter, og da jeg lagde det, klaget alle over at det ikke var potet-y nok! Det viser seg at ideen deres om en «medium potet» er MÅTE større enn min.
Kommentarer
- Dette ville være et bedre svar hvis det inkluderte hvor store medium poteter du var (og hvor stor du tror irsk medium poteter er).
Svar
I henhold til offisielle amerikanske graderingsretningslinjer , en stor potet har en diameter mellom 3 og 4,5 tommer og veier mellom 10 og 28 gram!
Kommentarer
- Velkommen! Takk for at du ga en lenke, det er interessant å få de offisielle tallene 🙂
Svar
Når du lager mat til større antall mennesker, størrelse og vekt blir viktig. Siden restauranter nå inkluderer kaloritall, er det fornuftig å få en følelse av energitettheten til forskjellige typer mat. dvs. kalorier / gram. For eksempel avslørte et søk at 100 g poteter hadde 77 kalorier eller 0,77 cal / g. For en voksen som trenger omtrent 2500 kalorier per dag, vil dette bety at de trenger å spise 3,25 kg poteter for å dekke kaloribehovet (alt annet er like).
I den lave enden, med en stor potatoe 225g, dette vil bety at de trenger å spise 14 poteter på en dag! (hvis det er alt de spiste). Så for en oppskrift som kaller «6 store bakepoteter», ville det være fornuftig at dette ville være nok for et halvt dusin mennesker, og spiste en av tre måltider på en dag.
Å ha en liten skala i kjøkkenet kan være praktisk for spørsmål som dette, da jeg synes det er vanskelig å bestemme temperatur og vekt ved å føle meg alene.