Ik heb een recept dat vraagt om “6 grote bakaardappelen”. Dus de vraag wordt: wat wordt beschouwd als de gemiddelde grootte van een grote gebakken aardappel? Ik “heb online gezocht, maar heb helaas geen tijd om verder te zoeken en de resultaten lijken overal te zijn.
Reacties
- U ' denkt hier te veel over na. Het feit dat het recept niet ' vraagt om een exacte hoeveelheid aardappel, betekent ook dat de exacte hoeveelheid is niet ' niet belangrijk of dat het ' een slecht recept is. Ga uit van het eerste en gebruik aardappelen die u als groot beschouwt. moet de hoeveelheden andere ingrediënten een beetje aanpassen; dat ' je kookt.
Antwoord
Moeilijke vraag – er zijn veel niet-wetenschappelijke manieren om kleine / middelgrote / grote aardappelen te meten en niemand lijkt het erover eens te zijn welk gewicht ze precies hebben. Er zijn echter een paar manieren waarop ik identificeer groot versus medium thuis.
Mijn ervaring is dat een grote aardappel ongeveer zo groot is als in een restaurant (ik weet , niet erg specifiek). Dat wil zeggen, als ik thuis kook, zijn de aardappelen die ik koop meestal middelrond (niet ovaal) en ongeveer zo groot als een tennisbal of honkbal. Als ik in een restaurant ben, zijn hun aardappelen merkbaar groter en lijken ze over het algemeen meer ovaal van vorm (qua vorm en grootte dichter bij een zoete aardappel), waardoor ze geweldig zijn om te vullen zoals voor een geladen gepofte aardappel. Gelukkig zijn de meeste recepten Ik heb thuis waar aardappelen bij betrokken zijn geen nauwkeurige meting nodig, dus ik blijf gewoon bij mijn oogbolmetingen en doe niet eens de moeite om ze te wegen.
Ik heb online een bron gevonden die dit zegt:
Volgens Shape magazine, eatbetteramerica.com en preventie is een middelgrote aardappel zo groot als een computermuis, dus iets groter dan dat.
En ik denk dat ik achter dat antwoord kan komen. Ik zou zeggen dat je gemiddelde computermuis (zoals een muis die je zou krijgen bij een nieuwe pc, geen dure muis van een andere fabrikant) ) is ongeveer zo groot als een gemiddelde middelgrote aardappel. Een andere manier om op te vallen: ik ben een 30-jarige man met handen die niet erg groot of erg klein zijn. De middelgrote aardappelen in deze zak zijn voor mij ongeveer zo groot als een losse vuist. Dus een grote aardappel zou groter zijn dan een van beide die dingen.
Wat de afmetingen betreft, ik heb een zak middelgrote aardappelen en er staat dat ze 150 g per stuk zijn. Ik woog er een en het was dichter bij 6.5oz (185g). Op basis daarvan zou ik zeggen dat een grote aardappel iets meer dan 225 gram zou wegen, tot wel 340 gram.
Ik vond een manier om online naar deze informatie te zoeken: calorieën. Door te zoeken voor “grote aardappelcalorieën” kon ik paginas vinden met gewichten en afmetingen:
Kortom, het lijkt erop zoals ik deze goede cijfers zou beschouwen:
- Middelgrote aardappel: 2 tot 3 “in diameter, 5-8oz (140-225 g)
- Grote aardappel: 3 tot 4,25 “in diameter, 225-340 g (8-12 oz)
Hieronder ziet u een afbeelding van de middelgrote aardappel uit mijn tas, vergeleken met enkele gewone huishoudelijke / keukenartikelen. De cadeaubon heeft het formaat van een normale creditcard, en het mes is een gewoon steakmes uit mijn keukengereilade. Blijkbaar is een middelgrote aardappel bijna precies zo groot van een maat van 1 kopje!
Opmerkingen
- Ronde aardappelen zijn geen aardappels. Wit en rood zijn aardappelsoorten die normaal rond zijn. Russetx is beter geschikt om te bakken. Er zijn verschillende varianten. Moeilijker te vinden, maar in mijn ervaring is de allerbeste bakpotoato een Russet Burbank. Een zak van vijf pond met gemiddelde bakkers zal ongeveer 10 aardappelen bevatten.
- Het is ' het is goed dat je zei wat de cadeaubon is! Ik wist niet ' wat het was, dus interpreteerde ik de maat van de beker als een steelpan, het mes als een ' mes van een kok, en de aardappel als gigantisch.
Antwoord
Het hangt er waarschijnlijk van af waar het recept vandaan komt. Mijn Noord-Ierse schoonfamilie gaf me een recept voor Ierse stoofpot dat 6 middelgrote aardappelen nodig had, en toen ik het maakte, klaagde iedereen dat het niet “aardappelachtig genoeg was! Het blijkt dat hun idee van een” middelgrote aardappel “VEEL is groter dan de mijne.
Reacties
- Dit zou een beter antwoord zijn als het zou bevatten hoe groot je middelgrote aardappelen waren (en hoe groot je denkt dat Ierse medium aardappelen zijn).
Antwoord
Volgens officiële Amerikaanse beoordelingsrichtlijnen , een grote aardappel heeft een diameter tussen 8 en 4,5 inch en weegt tussen 10 en 28 gram!
Opmerkingen
- Welkom! Bedankt voor het verstrekken van een link, het is interessant om de officiële nummers te krijgen 🙂
Antwoord
Bij het koken voor grotere aantallen mensen, grootte en gewicht worden belangrijk. Aangezien restaurants nu ook het aantal calorieën tellen, is het logisch om een idee te krijgen van de energiedichtheid van verschillende soorten voedsel. d.w.z. calorieën / gram. Een zoekopdracht onthulde bijvoorbeeld dat 100 g aardappelen 77 calorieën of .77 cal / g bevatten. Voor een volwassene die ongeveer 2.500 calorieën per dag nodig heeft, zou dit betekenen dat ze 3,25 kg aardappelen moeten eten om aan hun caloriebehoeften te voldoen (al het andere is gelijk).
Aan de lage kant, met een grote aardappel die weegt 225 g, dit zou betekenen dat ze 14 aardappelen per dag zouden moeten eten! (als dat alles is wat ze aten). Dus voor een recept dat “6 grote bakaardappelen” noemt, zou het logisch zijn dat dit genoeg zou zijn voor een half dozijn mensen die een van de drie maaltijden per dag eten.
Met een kleine schaal in de keuken kan handig zijn voor dit soort vragen, aangezien ik vind dat zowel temperatuur als gewicht moeilijk te bepalen zijn door me alleen te voelen.