Miért tekintik az 1 kalória meghatározását 1 gramm víz 14,5 és 15,5 Celsius-fok közötti normál nyomáson történő felmelegítéséhez szükséges energia? Van-e valamilyen konkrét oka annak, hogy a hőmérsékletet 14,5-ről 15,5-re emeljük?
Megjegyzések
- A kalória meghatározása többféle. Lásd a wiki oldalt.
- Azt kérdezi, miért választottak valamilyen konkrét tartományt, vagy azt, hogy miért választották a 14.5 kezdőpontját a konkrét tartomány?
- Nagyon biztos, hogy ' azt kérdezi, miért a kiindulási pont 14,5 Celsius-fok. Ha jól tudom, semmi ok. <
Mindig megtanultam, hogy 1 gramm víz felmelegítéséhez szükséges energia 1 $ ^ {\ circ} C $.
Válasz
Egy adott kiindulási pont meghatározásának oka az, hogy minden kétséget elhárítson arról, hogy mennyi energia van 1 kalóriában. Csak annyit mondhat, hogy 1 gramm víz 1 fokkal történő melegítéséhez szükséges energia, de ez más érték attól függően, hogy jégre, folyékony vízre vagy gőzre vonatkozik-e. Még ugyanabban az állapotban is vannak kisebb eltérések a sűrűség változásai miatt stb., Amint azt a wiki oldal a megjegyzésekben szemlélteti. Még rosszabb, ha 1 kalória értéke sokszorosa lehet a szokásos értéknek, ha azt az energiát méri, hogy a látens párolgási hő miatt a víz 95,5 Celsius-fokról 100,5 fokra emelkedjen.
Amiért a konkrét 14,5-es kiindulópontot választották, annak lehet valamilyen történelmi oka, de nincs funkcionális ok azon túl, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy mindenki valóban ugyanazt az egységet használja. Mindezzel a zűrzavarral nem meglepő, hogy a Joule a modern tanulmányok messze előnyös egységévé vált!
Megjegyzések
- Ez ' a vízzel kapcsolatban azonban egy szép dolog, a különböző államoknak megvan a saját nevük. Tapasztalatom szerint, amikor valaki azt mondja, hogy " water " feltételezzük, hogy folyékony $ H_2O $ -ra hivatkoznak, hacsak másképp nem szerepel. Mindenesetre jó néhány pontot mondasz. +1!