Ezzel azt értem, hogy a méretek nevét egy ipar vagy kormány szabályozza?
Ezt egy tengeri nagykereskedőtől találtam:
Mégis, a helyi szupermarketem van ez a hirdetés, amely úgy tűnik, hogy 2 méretben van (nem is beszélve a könnyen megtévesztő 14 oz méretű táskáról)
Kérdésem, hogy ez szabályozott-e, vagy az üzletek választják meg a saját szavaikat, és egyszerűen meg kell vizsgálnunk a fontonkénti számot a vásárlási döntés meghozatalához?
Megjegyzések
- A másik módja annak, hogy megnézzük, hogy amíg a fontonkénti szám megvan, remek elképzelésük van a méretükről , jobb, mint a legtöbb étel esetében!
- A legtöbb garnélarák világszerte a kilogrammonkénti átlagos méretszámban van besorolva, egy 2 kg-os zsák (4,4 font) fej nélkül. Az USA-ban ' egy 5 lb-os táska. De a szám továbbra is ugyanaz, többé-kevésbé. például. Az U-10 legfeljebb 20 garnélarák 2 kg-os zsákonként
Válasz
Ezt az egyik korai epizódok a jó étkezésről, a rákfélék nemzetéről. Az epizód átiratából :
Amint leszállnak a hajóról , a garnélarák farkát – amelyet a zöld garnélának nevezünk – különféle súlyszámokra méretezzük vagy rendezzük. Minél nagyobb a szám, annál kisebb a garnélarák. A hatvanas-hetvenes években például 60-70 farok van fontonként, ami elég kicsi. Egy 26-30 kilogrammos font legalább 26, de legfeljebb 30 farkat tartalmaz. Húsz-húsz öt nagyobb és 16-20-an nagyobb még. A legnagyobbaknál a szám előtt U van, ami azt jelzi, hogy fontonként ennél kevesebb van. Például 12 vagy kevesebb garnélarák van egy font U-12-ben.
Most még mindig sok üzlet van jelen olyan melléknevekkel, mint például jumbo, medium, colossal. Nem csak, hogy ezeket a kifejezéseket nem szabványosítják vagy ellenőrzik, nehéz még 2 olyan halárust is találni, akik egyetértenek velük. Tehát, ha a piacod nem a súlyszám alapján értékesít, nyugodtan idézd Mr. Big-t, aki elmondta James Bondnak Élj és halj meg! “A nevek sírköveknek szólnak, bébi.” Természetesen feltételezem, hogy ezek sírkövek, nem igaz?
Megjegyzések
- kezdje a számlálást 0,9-nél, tehát a 26-30 valóban 25,9 és 30? Gondolom, ez azt jelenti, hogy a tízes táskán túlméretes garnélarák lehet, és csak 25?
- A kedvenc hülyeségem étteremben dolgoztam, ahol a főszakács feltűzte U-12-esét " Jurassic " garnélarák, mintha ő ' d az Elveszett Land ismétléseiből vagy valami másból gyűjtötték őket. Nem dolgoztam ' nál nagyon sokáig.