Hol vásárolhatok jó minőségű (szarvasgomba) csokoládét ömlesztett mennyiségben (> 3 font)? Az árak, amelyeket a Valrhona stb. Esetében látok az Amazon-on, közel 15 USD / lb, és ez nevetséges. Van előnyben részesített eladó? Köszönöm!
Hozzászólások
- Nem tudom, hogy ‘ honnan származik, de ha Kanadában él, akkor mindig megnézheti az ömlesztett istállót. Lehet, hogy nincs meg nekik, amit pontosan keres, de én ‘ biztos vagyok benne, hogy van valami közeli.
- Kíváncsiságból, hogy nem lokalizálódik ez az idő / tér?
- justkt – nagyon kevés nekünk olyan szerencsénk van, hogy helyben tömegesen vásárolhatunk kupert, ezért Észak-Amerika nagy részét valószínűleg ugyanazok a források érdekelnék. Feltételezem, hogy némileg lokalizált.
- @justkt: Területre gondolsz 51? Csak annyit látok, hogy ez a kérdés, amely csak pár szavazatot kapott, és az online forrásokkal szembeni indoklás nyilvánvalóan az volt, hogy ‘ könnyen megtalálható a Google-on – amiről azt gondolom, hogy mindannyian egyetértünk, ez rossz indoklás a
bármilyen házirend. ‘ minden bizonnyal nyitott vagyok a megbeszélésekre (a metán) – nem szeretnék ‘ id lavinát látni 7dcb77f396 “>
hol vásárolhatok avokádót online ” kérdések – de bizonyos nehezen megtalálható összetevők vagy összetevők nagy osztályai esetében számomra rendben van.
Válasz
A csúcskategóriás csokoládé világában a Valrhona még a legdrágább sem – sőt, gyakorlatilag belépőszintű. Az Amedei Signature óriási 40 dollár / font fontért kiskereskedelemben 1 kg tömegű mennyiségben.
Nem hiszem, hogy valaha is láttam volna a Valhronát ömlesztett mennyiségben és / vagy jelentősen kedvezményes áron. Másrészt léteznek hasonló minőségű márkák, amelyek ára sokkal olcsóbb. A chososphere-on 22 font Callebaut callettet vásárolhat, fontonként alig több mint 6 dollárért. Vagy megkaphatja a Felchlin egyik Grand Cru csokoládéját fontért körülbelül 10 dollárért. Akár Guittard-ot is vásárolhat ott, ami látszólag 6,60 dollár / font. De észreveszi, hogy annak ellenére, hogy náluk is van Valrhona, nem adnak ” ne legyen ömlesztve.
Azt is látom, hogy a Candy Warehouse eladja a Guittard ostyákat, látszólag 3,10 USD / fontért, ha megveszi a 25 darabot. font táska. Csokoládé ember eladja a Felchlin Maracaibo csokoládét (nem Grand Cru), csekély 7,80 USD / fontért. Számos más jól ismert márkát szereztek be. emellett, bár választékuk korlátozott, nincs sok őrült csúcskategóriájuk.
A Chocovic csokoládé a legtöbb üzletben 10 dollár körüli áron is kapható. Ha megtalálja, 10 kg-os és 25 kg-os zsákokat osztanak szét (ez “22 font és 55 font ). Nem tudom, hol, de ha meglátogatja hivatalos oldalát, akkor kifejezetten megemlíti, hogy ekkora méretet képviselnek.
Fontolja meg, hogy a túlzott árak valószínűleg nem annak az eredménye, hogy honnan vásárolnak. , de amit vásárol. A Valrhona csak drága. Mondhatja, hogy azért van, mert jobb, mint az összes többi, és igaza lehet (bár egyesek nem értenek egyet – ez több, mint egy kicsit szubjektív) – de ez az ár, amelyet a “prémium” termékekért fizet. Megúszhatják, ha 13–15 USD / lb-t számítanak fel, tehát meg is teszik.
Tegyen magának szívességet – próbáljon ki néhány kevésbé ismert márkát. Sokan valóban fantasztikus csokoládét készítenek, egyszerűen nem olyan híresek, mint Valrhona.
Hozzászólások
- Köszönöm az alapos magyarázatot. Régebben chocosphere-t használtam kiskereskedelmi csokoládéhoz, ‘ meg kell próbálnom a bullk változatosságukat. Ideje kipróbálni néhány Callebaut-ot.
Válasz
Körülbelül egy évig a chocosphere volt a forrásom:
Oregonon alapulnak (sajnos nekem ), de az összes leggyakoribb márkájú csokoládét eladják. Csokoládéik nagy részét 1 kg, 3 kg vagy 5 kg mennyiségben árusítják. Bónuszként nagyon jó a szállítás. Már meleg időben csokoládét szállítottak az ország egész területére, és olvasztatlanul mutatkozott.
SZERKESZTÉS: Amint mások megjegyezték, Valrhona SOHA nem olcsó. Soha. Valrhona pedig nem az egyetlen. Már szerettem volna kipróbálni néhány Michel Cluizel cuccot, de annak 40 dollár / kg !!! Olcsóbb csokoládét használok, például Callebaut, amikor recepteken dolgozom. Amikor bármit készítek, amit dobozosítok, különféle csokoládét rendelhetek.Jelenlegi (és meglehetősen ismeretlen) kedvenc a Chocolate Santander, egy kolumbiai egy eredetű csokoládé, amely legyőzte az összes kezemben lévő Valrhona fajtát (2 vagy 3), a Callebaut-t és körülbelül 5 másik csokoládét, amelyek ízléses tesztem során .
Megjegyzések
- Ez valóban egy nagyszerű hely a csokoládé számára; még ott is a Valrhona nevetségesen drága.
- Ha szeretnél időnként fröcsögni a közepesen magas árú dolgokon, mint például Valrhona, akkor néhányan esküsznek Scharffen Bergerre és értékelje a csokoládéjuk egy részét, mint Valrhona. Ismét szubjektív, de mindenképpen összehasonlítható és olcsóbb (nagyjából 11 USD).
- Köszönjük a kevésbé ismert csokoládéval kapcsolatos tippeket. ‘ ki kell próbálnom Santandert.
- Scharffen Berger túl keserű az ízlésemhez.
szívesen eszem egész nap 80% Valrhonát (ha megengedhetem magamnak), de 60% Scharffen Berger megkeseredik. Szerintem ‘ azért, mert a Scharffen Bergernek nagyon tiszta csokoládé íze van, anélkül, hogy sok más csokoládé gyümölcs- vagy dió felhangja lenne. Természetesen, ha a legtöbb csokoládé ízt keresi, a Scharffen Berger lehet a helyes út. Természetesen ez ‘ csak az én véleményem. Tegyen meg egy kis mennyiséget minden kipróbált csokoládéból, majd tegyen 8 vagy 10-et egymás mellé és kóstolja meg őket.
Válasz
Két forrásból vásárolok, amelyek olcsóbbak, mint a már említettek:
-
A Bakers Cash and Carry a Guittard teljes sorozatát árulja a legalacsonyabb áron. Most tapasztaltam, hogy két cég van online ilyen néven. itt használom, és nagyon szeretem az árakat, itt .
-
és L “Epicerie a legjobb árakat kínálja a Valrhona
Válasz
Próbálja ki a Guittard termékeket. Úgy gondolom, hogy felállnak jól a Valrhona ellen. Scharffen Berger kakaót használok, és ömlesztve vásárolom.
Korábban már használtam a Chocosphere-t – jó ügyfélszolgálat, de áraik nem annyira versenyképesek, mint korábban. ” Már az interneten vásároltam, és néha elég dollárral győzhettem le az áraikat, hogy új helyeket próbáljak ki.
Szarvasgombákhoz a Guittard 63-at használom (ez 62 százalék lehet) étcsokoládé, 10 font. Csodálatosan működött, és a csokoládéra vetített összköltség nagyon jó volt.
Szeretném kipróbálni az Isteni Csokoládék webhelyet, amely másik válasz , de a „kapcsolatba lép velünk az árért” nem indul. Szeretnék online összehasonlítani az árakat anélkül, hogy várnék az irodai órákon, vagy beszélnem kellene valakivel.
Válasz
Rendelek a worldwidechcocolate.com webhelyről. SOK különböző márkájuk van, és legtöbbjüket kipróbáltam. Valhrona vagyok, de megtaláltam Callebaut és A Guittard elég összehasonlítható.